BOODIA: tak je to hlavně o hustotě toho mlíka... co sem zaznamenal ze svých zkušeností tak velkou roli hraje i kávu kterou použiješ. ale je to prostě jen o tvé schopnosti ... poslední dobou mi konečně jde něco jako je phoenyx či labut bez slití ... a ani moc sám nechápu jak to jde... :D

BOODIA: ne ze bych to potreboval umet nebo pouzivat, jen to nechapu jak se to dela :D

muzete mi prosim vysvetlit, jak se delaji slozitejsi veci tak aby se vam to neslilo? treba neco jako tulipan s rossetama pod/vedle?

PETRA_CHATEAU: cosi jsem četla, že se snaží to téhle "pro" řady mlít boby víc najemno, takže tolik necuckovatí, ale když má člověk relativně aciditní kávy, tak cuckovatí všechno co je voda-rozemletécosi .. v přepraženém kafi to neplechu dělat nebude, ale zase to pravděbodobně bude nedobře chutnat

TEEAK: aha tak to sou šejdíři. já najsem barista, jen vím, že to k kavárnách vídám

PETRA_CHATEAU: zkoušela jsem a osobně v tom nevidím (v porovnání s běžným Alpro soya mlíkem) jediný rozdíl ani v chuti, ani se s tím líp nepracuje - jen je prostě dražší :/

BETTER: zkus My Raw Café .. tam jedou z "domácího" kešu .. nicméně sám velkej šéf se na "mlíko" často mračí, že se s ním maluje ultrablbě

BETTER: Has Bean Blake Espresso?
ale nemám to vyzkoušený. pracoval jsem jenom s jejich Jailbreakem, kterej je poměrně acidickej a pak se směsma od SquareMile (který jsou ještě víc acidický).

KOLU: ...aha prima...a máš tip na vyloženě nekyselou směs kterou bych si pak někde mohl nechat namlít?

No týjo..pěkný. Lze mlíkový umění udělat i "nemlíkem". Rád bych si dal jedno takový, ale měl bych z toho akorát bláto v gatích.. Tak třeba rýžové, či sojové mléko? Sojový asi ne, co...to se dycinky zdrcne...ale jiný nemlíka? Zkušenosti? Kavárna kam mohu v praze zajít?