X_RATED_IDIOT: Nektery typy lahvi tim nejdou zavrit, protoze se ta celist nedokaze zaprit, ale z asi stovky lahvi jde o snad dva kusy, jeden typ je myslim primator a druhej byl nejakej cizak

DEIKSAC: řešil jsem to s kámošem, i tak by mohl bejt problém kvůli dýlce hrdla nad tim lemem. No uvidim až to ježíšek dovalí

X_RATED_IDIOT: Ja ty rucni pakovy znam jen 26

DEIKSAC:
vidis a to jsem premyslel, ze si objednam jen 1,5l lahve :]
vzal jsem kleste, neb ze stejneho shopu sem resil i lahve a zatky. jen aby ten plast vydzel
pripadne na dalsi sezonu bude paka

DEIKSAC: proč? Jsou na 26 i 29, taky jsem o nich přemejšlel. Kvůli lemu na hrdle?

OHONEY: Oboji poslouzi, ale ty kleste te limituji ne tretinky a pullitry. Nemusi to byt apriori spatne, ja driv lahoval 0.75, ale castejs se nam stane, ze na velkou lahev nenajdem chut, zatimco o malou se treba podelime k obedu a ja se pak nemusim bat ridit

budou stacit plastove kleste, nebo radeji zatkovac?

Kleště - červená plast ruční na korunkové uzávěry 26-29mm | Bricol - M Eshop
https://eshop.bricol.cz/kleste--cervena-plast-rucni-na-korunkove-uzavery-26-29mm/

Zátkovačka na korunky"stojan"26+29mm | VinařskýRáj.cz
https://www.vinarskyraj.cz/katalog/filtrace-lahvovani-sanitace/uzaviraci-zarizeni/na-korunky-a-sektove-zatky/zatkovacka-na-korunky-stojan-26-29mm

ani s jednim nemam zkusenost, ale technicky mi prijde vhodnejsi zatkovac.
dik

JAKOUBEK: A) proc bys chtel pouzivat bentonit, kdyz budes mit vycerenej most diky pektolytickemu enzymu?
B) enzym udela svoji praci na zacatku, takze kdybys nahodou za dva mesice chtel prece jen bentonit pouzit, uz to bude fuk

DEIKSAC: V popisu píšou “Enzym je inaktivován přípravky obsahujícími bentonit.”. Co se stane, když nedojde k jeho deaktivaci? Resp. z popisku trochu tuším, že mi ji výrobce doporučuje. Nedostanu se do spirály nutnosti použít další a další přípravky? :)

DEIKSAC: Ja na nej prave uz ve ninarskych potrebach koukal. Tak me zajimalo, zda to neni uplna blbost. Ja to tak vypada, tak neni, coz za pokus stoji. Diky.

JAKOUBEK: Kazdopadne to neni draha vec, opet maji vinarske obchody (napr rapidase clear)

DEIKSAC: Jen jsem na něj narazil v literatuře jako alternativu, když není možné nechat nedrcená jablka před montováním ležet (doporučovaných 8-12 hodin). Že to ty pektilázy zvládnou rychleji... mošt při kvašení tolik nepění apod.

X_RATED_IDIOT: Jak rika ten linkovanej clanek, je to volna disciplína :) ja jsem ortodoxni jabkar, tak na tohle pohlizim jako na zbytnou vec

A ještě jeden dotaz, zkoušeli jste laktózu někdo?

Ale neměl jsem čas to prostudovat, jaká fáze piva, jakej poměr atd.

Měl by to bejt nějakej crossover mezi pivem a ciderem, uvaří se nějaká fáze piva (sladina? Mladina?), smíchá se to s moštem a spolu to pak kvasí. Našel jsem to na redditu, když jsem hledal, jak je to s tim tebou zmiňovanym metylem (zajmalo mě to, kdyby z toho kámoš chtěl někdy pálit)

X_RATED_IDIOT: Doplnis kontrext?

Teď jsem se náhodou dočetl o grafu (graffu), zkoušel jste někdo?

Loni jsem pouzival, ale nemam k tomu kontroku bez, tak nemuzu prispet srovnanim

JAKOUBEK: Co od nej cekas? Cider, pokud nemas extra pech na kombinaci prezrale ovoce/pH/dalsi komponenty mostu, se ti vyceri sam. Kdyz nastipes pektiny, budes mit v mostu trochu vyssi pomer methylalkoholu.

Pracujete někdo s pektolytickým enzymem?

Jeste bych mel dotaz. Mate nekdo zkusenost s merenim tlaku v lahvich? Koukal jsem, ze existuji tlakomery, ktere se daji bud nasadit rovnou na hrdlo (drazsi) nebo nasroubovat do korunkoveho uzaveru opatreneho matkou (levnejsi). Realne by me to celkem zajimalo.

Akorát se bojim, že se v tom ventilu bude držet bordel