Dneska jsem otevřel lahev, která dokvašovala se sušenou moruší a čerstvou zázvorovou štávou. Korunkový uzávěr začal prokapávat, tak šla. Byl jsem překvapený malinově červenou barvou, výrazným ovocným aroma, příjemným perlením a ocasem po zázvoru, který se projevoval lehce "jalovcově". Trochu to připomínalo ovocný ginger beer (logicky). Příště méně cukru do základu a vydrží rok i dva.

JAKOUBEK:
dik, uz se nemuzu docakat, az prijede zasilka z valtic
tak mi snad z 50 lahvi nejaka za par mesicu zbude :)

OHONEY: Zavíral jsem sedmičky s korunkou 29 mm (nástavce tam jsou i na 26 mm + asi rezervní vložky). Pro sichr jsem si po prvním zavření kleště ještě cca o 90 stupňů pootočil a sevřel korunku znovu. Jede to tam přes nějaký kloub, tak to finální "docvaknutí" trochu lupne, tak se nebát, ten plast je celkem bytelný.

OHONEY: 150 sedmicek zazatkovano cervenyma klestema. Postupem casu clovek ziska grif. Za ty prachy faj vec. V ramci Prahy muzu pujcit.

JAKOUBEK: Z toho co ctes plyne, ze to nemas pouzivat soucasne, protoze jdou proti sobe. Enzym nastepi to co ma k dispozici a pak uz nema co na praci. Hadam, ze beztak bude zmetabolizovan

JAKOUBEK: Ne je to vezne uzivana vec pro zvyseni vyteznosti. V kombinaci s opakovanym stacenim muzes dosahnout podobnych vysledku jako pri keevingu