Foto z dnesniho wshpu arabske kuchyne s iracankou Hanou. Nejdriv jsme to spolecne uvarili. Pak snedli, takze obed a odnesli jsme i v krabici pro domu dalsi porci :)....
Je tam tabule (salat s jemnym bulgurem), bourek (zavitky s feta syrem), fatoush (salat), hummus, baba ganoush, mtebel (podobne baba ganoush), čačik (salat), basbussa desert.

Brunch - michany vejce s rajcatama, vinny listy, avokado

Polevka linych lidi - porek, mrkev, hliva, klicky, tempeh, libecek, zeleninovej bujon allnatura v prasku a trocha miso pasty, zality horkou vodou

KOCHANSKA_CH: dělám to tak i s brokolicí, pro mě jeden z lépe stravitelných způsobů této zeleniny. Orestovaná brokolicová rýže na česneku s balsamikem a sušenými rajčaty je super!

KOCHANSKA_CH: Žiši, že já to četla...
Musím dneska koupit květák!

WHATEVER: Květák nasekám na velikost rýže v sekáčku. Pak jsou různé způsoby, buď se dá ve speciální misce uvařit nad párou do mikrovlny, nebo v pařáku na sporáku. Další způsob je květákovou drť rovnou orestovat na přepuštěném másle na pánvi na zkus. Ochutit podle jídla.
Když koupím květák, tak ho nasekám celej a co nespotřebuju, vrazím zmrazit.
Zrovna včera jsem pytlík zmrazeného vytáhla, protože se hodil na "rizoto" s kuřecím masem z vývaru, pravým hřibem a sušenými rajčaty.

WHATEVER: https://paleosnadno.cz/recept/kvetakova-ryze/
tady mas jednu z moznosti.Osobne ji pripravuju trosku jinak,omyju kvetak ,nakrajim na platy cca 1,5 cm silne,naskladam na plech vylozeny pecicim papirem a dam do trouby rozpalene na 200 st.Pecu do polomeka a potom rozmelnim na pozadovanou hrubost.

Dnešní před a po. (nachytáno v okolí Dářka, ale musí se fakt hledat na vlhkých místech)
Houbová bramboračka voní na šporáku. Vytuněno domácím vývarem a majoránou s libečkem ze zahrady.

Kdyby někdo sháněl recept na dobrý coleslaw, tak jsem ho konečně sepsala na blog. Celkem rychlý, zdravý, dietní!
Pradobroty: Coleslaw
http://www.pradobroty.cz/2018/09/coleslaw.html

LUCIASHECK: KOCHANSKA_CH: Nepářu se s tím :)
Nakrájet pórek na kroužky (tak dva na 1 hrnec), nadrobno nakrájenou cibulku opražit na másle (popř. možno s dobrou slaninou), přidat pórek, podusit, následně okořenit bílým pepřem, nastrouhaným muškátovým oříškem a solí, zalít vývarem (není nutný vývar, ale je to prostě lepší). Povařit cca 20-30 min. Pak nechám trošku vychladnout a rozmixuji směs v Nutribulletu.
To je vše.
Podávám s opraženými píniovými oříšky nebo slunečnicí, skvělý je pórkový krém s naloženou kápií a naklíčenou řeřichou, popř. se ztraceným vejcem.

LUCIASHECK: Vybírej pórek s větší zelenou částí. Nakrájet na kola, restovat na oblíbeném tuku nejdřív bílou část, přidat nasekanou chilli papriku, malou mrkev a hned solit. Přidat zelenou část. Zalít trochou smetany, nechat zpěnit. Když se dá smetana hned v začátku, pěkně se chuťově spojí se zeleninou, prý se to tak vaří na "rakouský způsob". Přidat nadrobno krájenou malou bramboru (nemusí být, ale zahušťuje) a zalít domácím vývarem. Až materiál změkne, rozmixovat, dosolit, dopepřit. Nevařím to dlouho, líbí se mi víc zelená barva. I když časem i v lednici to vybledne. :-)
Posypat při servírování se to dá i malýma kostičkama vyškvařené slaniny.

Martina zavře oči, mrazák vyflusl dvě kuřecí stehna. K tomu restovaná květáková "rýže" se sušenými rajčaty, karamelizovanou cibulou, česnekem, ovoněno čerstvou bazalkou a koriandrem. Muž nechce tloustnout, tak tuto falešnou rýžu vítá. Já to miluju. :-)

Pórková s chilli.