FITH: To sice jo a jsem si toho vedoma, ale resit takovejhle detail je uz z myho pohledu za hranici magorstvi. To stopovi mnozstvi mlecny bilkoviny co v tom neprepustenym masle je odmitam resit :)

SAT_ANN: Jen mala technicka, maslo je ve whole 30 zapovezeno,povoleno ke jen ghee.

SAT_ANN: černý sezam na vejce je geniální

Brambora s maslem v marks&spenceru

Kureci kari se zeleninou, kvetakova ryze
dezert jablecna dren, boruvky, orechy

Jedu po druhy whole30, par jidel za posledni dva dny
Cinska zelenina, avokado, salat, vejce

Illuze mě inspirovala k takové lednové výzvě, a to "Vyjez špajz a mrazák" - začátek bude lehkej, konec horší, jsem zvědavá! Idea je co nejmíň nakupovat, co nejvíc sníst různý přebytečný a zamražený potraviny a nechat ve špajzu jen pár plechovek. Budu se to snažit fotit :-D zatím jsem si vždycky vzpomněla, až když bylo sežráno.
Začali jsme:
kefírová buchta z předloňských borůvek
Doenjang-jjigae alias korejská polívka s krevetama a rýží
Noky s hlívou na smetaně (to bylo všechno čerstvý, ale bylo to v lednici)

Boršč. Plnotučná zakysaná smetana vyrobená pomocí kefírové houby.

Muž byl poněkud smutný, že letos nebyla štědrovánoční večeře, když jsme kdesi rajzovali. Tak jsem to musela odčinit. :-)
Klasický bramborový salát s domácí majonézou a vepři)ové řízky s alternativním panýrungem. Lupinová mouka, vajco a směs bramborové vlákniny s parmezánem a mandlema.

Moje oblíbená, ale "příliš pracná" svačina. Bílý jogurt a nastrouhaný jablko. Nastrouhání vytáhne tuhle svačinu do ráje, el komu by se chtělo. :)

ILLUZE: Slunce v troubě! :-)

Silný hovězí kostní vývar se zeleninovými nudlemi a hráškem. A po návratu od mohamedánů prase. Vepřoví vrabci s kysaným zelím, mandlovým knedlíkem a fritovanou cibulí.

a dýňová, moje oblíbená

minestrone s fazolkami a baby špenátem

A výsledek s dipem.

No a něco na poslední chvíli na dnešní večer,-)
Možná to spíše patří do Babicária (aneb akce "hele, tohle bude za chvíli expirovat a tohle o víkendu), ale je to tedy pekelně dobré ,-)

Dnes oběd - špagety s lososem, smetanou, bazalkou a Parmezánem.

DAVE_PAGE: stary recept pravi, ze se ledvinky maji odblanit a pak pres noc namacet v mlece. jen pro inspiraci, pry to vyplavi skodliviny...

POHODAVOLE: dik :)

delal jsem to z 3 ledvin. Ty rozkrojit a vsechno bile z toho odrezat pryc. Pak ledvinky nakrajet na nudlicky a min. 2x2min prevarit ve varici osolene vode.

3 mensi cibulky nakrajet na jemno a osmazit na sadle do hneda. Hodne do tmava... Potom k cibulce prisypat 1 lzici hladke mouky a zase zarestovat do hnede barvy. Prisypat 1-2 lzicky drceneho kminu a nalit 0.5l vyvaru nebo vody a pridat ty nakrajene a sparene ledvinky. Varit 45 minut. dochutit soli a peprem.

Vysledek dost zavisi na tom, jak moc osmazis tu cibulku a mouku do tmave barvy.

Taky klasika - ledvinky na cibulce :-)