• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
  • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    ILLUZERádi jíme...
    BAAL
    BAAL --- ---
    ILLUZE: Pomaly hrnec je laska, po kavovaru muj druhy neoblibenejsi spotrebic.

    Posledni dobou temer vyhradne zajistuje moji stravu. Umoznuje kombinaci dobre jidlo pro extreme lineho kuchare. At uz tam hodim maso na kousky zeleninu a plechovku rajcat coz udela super stew a nebo kus masa minuly tyden kruti prso ke kteremu staci pridat ryzi z ryzovaru a zeleninu z pytliku za 10min vecere:-) Jen je mi trochu lito tam nechat pres noc malo masa a pak to jim tyden...

    KOCHANSKA_CH
    KOCHANSKA_CH --- ---
    ILLUZE: Jé, můj Crockpot. Zrovna v něm, na chodbě, pracuje šest španělských ptáků velikosti kondora. Chlap říká, že to nemůžeme zežrat, že je jeden pro dva, Tak jsem navrhla někoho pozvat, a to né, to né! :-)
    Sám má málo.
    ILLUZE
    ILLUZE --- ---
    Tak dnes 12 hod. v pomalém hrnci tažený tzv. černý vývar (z kostí po obrané kachně).



    ILLUZE
    ILLUZE --- ---
    FITH: Taky máš vaření jako relax? ,-)
    SARAJ
    SARAJ --- ---
    btw, chci si udelat radost.. litinove panve, od koho je mate?
    SARAJ
    SARAJ --- ---
    FITH: to je báč z hrube mouky:D ale koukam, ze variant je hodne, mno jsem zvedava, jak moc jsme s mamkou mimo nas rodinny recept...nasi akorat pali slivku, takze informace mohou byt lehce..mno, znate to.
    FITH
    FITH --- ---
    FITH: Nez jsem to naklofala,tak jste to dohledaly :o)
    FITH
    FITH --- ---
    Moje babicka pochazela ze zapadnich Cech,delala bramborovou buchtu,ktera byla vyborna. Je to ovsem neco jineho nez zde popisujete. Dam vam sem recept,treba se bude nekomu hodit.
    1/2 kg hrube mouky
    1/4 l mleka
    5 dkg drozdi
    1 vejce
    5 brambor velkych jako dlan
    cesnek,sul,majoranka.
    Syrove brambory rozstrouhame na jemnych slzach,zadelame kvasek,vse smichame a nechame vykynout. Testo vlijeme na silne vymasteny pekac a dame pect do trouby.V prubehu peceni opakovane hojne potirame sadlem.Peceme az se vytvori zlata kurka. Pravda je to kaloricka bamba,ale stoji to za to :o),uz jsem to nemela asi 20 let...
    FAITH
    FAITH --- ---
    SARAJ: Nieco taketo sa u nas nikdy nerobilo, ale asi to vyskusam, docela ma to zaujalo.
    Nasla som zopar receptov, v tom prvom nepisu, ci surove alebo varene zemiaky, v tom druhom davaju aj jedny, aj druhe.
    Litina recept - TopRecepty.cz
    https://www.toprecepty.cz/recept/9588-litina/
    Staročeský bác neboli liťák recept - TopRecepty.cz
    https://www.toprecepty.cz/recept/22098-starocesky-bac-neboli-litak/
    SARAJ
    SARAJ --- ---
    MAR_TINA: báč zase delala druha babicka - od Klatov:D ale ten je bez maku, pekla ho vetsinou k borsci, pak sice zila u Klatov, ale koreny na Ukrajine...
    SARAJ
    SARAJ --- ---
    MAR_TINA: bramborka se u nas rikalo bramboracce:D ale jinak jo no, je to taky bramborova buchta s makem:D
    TAPINA
    TAPINA --- ---
    Nemůže to být to, čemu se u nás doma říkalo bramborová buchta? Mně to teda nikdy nechutnalo, ale recept bych získat mohla.
    MAR_TINA
    MAR_TINA --- ---
    SARAJ: ze syrových byl báč a ten se mi nepovedl, tak uvař. a nafoť :)
    SARAJ
    SARAJ --- ---
    MAR_TINA: jizni Cechy:) je to tam mistni specialita, nejak jsme to s mamkou probraly a shodly se na variante - cca 5 varenych ( mamka tvrdi syrovych:D) brambor, nastrouhat, majoranka, cesnek, hoooodne cesneku, ja mam doma silnej ceskej, tak tam dam mozna i celou, sul, kmin. Testo: kostka drozdi, litr vlazneho mleka a cca 750g hrube mouky, trik je v tom, aby testo bylo trosku ridsi, jak na cmundu a lejt to na dva plechy, v tomhle mnozstvi, jo a tak 3 vejce.. a samozrejme mak - posypat povrch. Ja si jeste vzpomnela, ze babinka tam davala uzene maso, pokrajene na kosticky a plech se vymazaval sadlem.
    Ty jo, co zmuze zravost a uchylka na mak, i tem rodicum na chalupu bez signalu se nejak dovolam:D
    MAR_TINA
    MAR_TINA --- ---
    SARAJ: hledej. Odkud pocházela babička?
    Já něco takového jedla pod názvem bramborka na Blatensku a recpet nemám :(. V knize P. Pospěchové byl chodský báč, zkusila sem, ale nebylo to ono.
    SARAJ
    SARAJ --- ---
    MAR_TINA: mne ho pekla babicka cele detstvi, mela jsem i jeji recept, pamatuju si, ze brambory - varene, strouhane, cesnek, mak, vajce.. drozdi? pytle, mam na to strasnou chut:D Nasi delali reko bytu a mamka zalozila nekam svoji kucharku a ja se zase stehovala - vysledek je - nemame recept:D
    MAR_TINA
    MAR_TINA --- ---
    SARAJ: až ho seženeš, dej prosím recpet sem. Jedla jsem to někde a bylo to skvělé
    SARAJ
    SARAJ --- ---
    uplne ciste nahodou...nepecete nekdo doma litinu? Nemuzu nikde najit nas rodinny recept..je to slany bramborovy kolac, ktery je hodne pomakovany..
    MAR_TINA
    MAR_TINA --- ---
    kompenzuji obrázkem svačiny

    MAR_TINA
    MAR_TINA --- ---
    u nás když bouchnou saze, myjem ze zdí tatarku nebo zasklíváme dveře :(
    jen takový povzdech.
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam