Taky housticky, uz se upeklo a snedlo asi pet varek. :) Tahle je z 50 % z celozrnne mouky, kynulo to normalne, chut skvela, takze priste obsah celozrnne jeste navysim.
Recept od soutezici z poradu Pece cele Cesko (coz by ted mohl byt taky kryci nazev pro aktualni situaci...). Kynou pres noc, rano se jenom vyndaji z lednicky a upecou, coz je idealni – jsou cerstve a horke rovnou k snidani, aniz by na to clovek musel extra vstavat driv.

Já konečně zkusila housky podle Cuketky. Moje první...

GENEVIEVE: Červenou řepu s kozím sýrem a rukolou miluju. Přidat hrušku je dobrá inspirace pro příště.

MUTHA: my ten gril kupovali na obří domácí toasty :D

a k večeři ještě rukola, červená řepa, kozí sýr, hruška, ořechy a zálivka. k tomu domácí kvaskovy chleba s podmáslím.

• IMG_20200426_202820894.jpg

Já bych jen chtěla nahlásit, že jsem se taky neflákala!
Byly krůtí řízečky do malý ručičky (jednohubkové řízky) s chilli sweet omáčkou a listovým salátem (taková naše domácí prasárna), podle p. Cuketky týden naložený roastbeef jen tak s mísou zeleniny, losos se zeleninou v páře (mrkev, brokolice), palačinky (ty dělal můj báječný muž- umí ty průhledný) se zbytky domácích marmelád a šlehačkou, halušky s vypraženou slaninou a kysaným zelím a z přezrálých banánů jsem upekla bábovku. Jo a Kulajdu jsem si udělala do práce, u nás ji nikdo kromě mě neoblibuje, takže ji budu jíst tak do středy a to jí zítra vezu 2 porce kamarádce. Zahučel do ní zbytek loňského kopru z mrazáku . Pořád neumím fotit, ale to neznamená, že se nesnažím!
A zítra mám domluvenou otep meduňky, sirupovou sezónu považujte za zahájenou. Teda vy jste už nejspíš zahájili, takže se jen přidávám. :)

Snídaně...
Tortilla s vajíčkem, sýrem a šunkou...

GEISHA: přesně! a už nějakou dobu jsem tu měla kompot a automaticky s ním prima chuť na pečené kuře. muž se mi hrozně smál protože jsem vymyslela jídlo jenom abych si mohla dát kompot. a nelituji ničeho bylo to děsně dobrý. :)

francouzske kuřátko s máslem a šalvějí (v pekáči ještě slanina a cibule) bramborová kaše a broskvový kompot s mandlemi a amarantem.

• IMG_20200426_145230477.jpg

MAR_TINA: Recept:
Ingredience: Těsto: 150 ml vlažného mléka + 30 g másla, 250 g polohrubé + 50 g hladké mouky, 20 g cukru krystal / krupice, 20 g vanilkového cukru, 1 žloutek (+ bílek na potření), 15 g kvasnic.
Maková náplň: 130 g máku, 120 g mléka, 1 lžíce másla, 2 vrchovaté lžíce povidel, 15 g vanilkového cukru, 1 lžíce posekaných mandlí, možno přidat víčko rumu. Cukr moučka na posypání hotového pletence.
Postup na přípravu náplně: Máslo necháme na mírném ohni v hrnci roztopit, přidáme mléko a ostatní ingredience, povidla s rumem a mandlemi přimícháme jako poslední. Směs necháme vychladnout.
Postup na pletenec. Nejdříve si připravíme kvásek – kvasnice, 3 lžíce mléka a 2 lžíce mouky smícháme v jednolitou kaši a necháme v misce pod talířkem 10-15 min vzedmout. Mouku přesijeme a smícháme s ostatními ingrediencemi, v závěru přidáme kvásek. V robotu necháme propracovat cca 10 min. Následně těsto v míse necháme kynout pod utěrkou cca 1 hod. Potom jej rozválíme do velkého plátu, přikryjeme utěrkou a necháme dalších 10 min odpočívat. Pak jej potřeme makovou náplní, srolujeme do rolády. Tu následně podélně rozkrojíme a spleteme.
Těsto vložíme do formy (na biskupský chlebíček) vymazané máslem. Formu přikryjeme utěrkou a opět necháme cca 1 hod. kynout.
Troubu předehřejeme na 200 stupňů. Těsto pomažeme bílkem a ve formě jej vložíme do trouby. Po 3 min stáhneme teplotu v troubě na 165 stupňů a pečeme cca 20 min.
Pletenec necháme vychladnout a podáváme jej jemně poprášený moučkovým cukrem.

No a dnes marinovaná kuřecí křidélka se salátem a chlebem.

ILLUZE: och. byla bys ta k dobrá a na pletenec mi dala recept. Neměla jsme mám nejméně týden.