CMLKA: Me zelenina sere a nevim, jestli je to odpoved na tvoji otazku, ale prave diky tomu, ze tepla me sere min, tak si delam jako “vedlejsak” k jidlu zeleninu na panvi, Iceland ma super packy uz nakrajeny zmrazeny zeleniny, taky kupuju pytle baby spenatu a proste vzdycky neco vysypu na panev...

MAR_TINA: kýta byla čirá improvizace (jako už tady všechno :D) dělala jsem ji klasika na cibulku plátky opéct, pak jsem tam dala malou lžičku mouky na zahuštění a velkou lžíci plnotučné horčice (hodila jsem tam teda i trošku drcených hub pro chuť :) a dusila jsem to, dokud to nebylo udušený :D Dělávám tak i kuřecí, je to takový vhodný pro děti :)

Tofu nakrájím na kostky a peču to stejně dlouho. Jen bacha na tvrdou zeleninu typu mrkev, celer, ta se neupeče.. chce to tam dát takový nějak trošku podobně tvrdý zeleniny :) peču to na 200 stupnů nevím.. 40 minut? v pekáčku otevřeným na pečpapíře. Občas to prohrábnu a zkontroluju :)

a tohle byla moje včerejší zeleninová pečená večeře :) ve směsi je: hlíva ústřičná, lilek, paprika, lahůdkové tofu, česnek, brokolice.

.. a tady jedno nedávný jídlo, jak nacpat do sebe zeleninu :D vepřová kýta v hořčičné omáčce, glazovaná brokolice, příloha je směs vařených krup a mungo fazolek (dodal mrazák) a do toho jsem ještě nacpala pořádný kus pórku, jakože víc zeleniny :)

SARAJ: Ked zacina uvadat, ale este neni uplne sucha, tak ju namocim do vody, ona sa napije. Na hodku, dve. Potom mam mechanicku odstredivku na salat a zbavim ju prebytocnej vody a je krasne chrumkava.

CMLKA: já nikdy zeleninu moc nejedla. Syrová mi prostě nejede, ani když se zaleje sebelepší zálivkou, vařenou sním, ale nikdy jsem na tom nic moc extra neviděla, že bych si to jako musela nějak extra jako dělat. Nicméně v rámci hubnutí z fakt velký váhy jsem ji musela vzít na milost a objevila pánev :D Kořeněnou zeleninu pohoněnou na pánvi prostě miluju. Ty tvrdší druhy (mrkev, celer..) nejdřív velmi krátce hodím do vařící vody, aby se udělaly dřív. Jinak na pánev hážu snad úplně všechno :D Dneska tam mám cuketu na trošce másla s česnekem - to je jedna z mých nejmilejších variant. Ke každému obědu mám čtvrt talíře nějak upravené zeleniny. V nejhorším případě se dá i vyklepnout zmrazená zelenina na to máslo a trošku to pohonit :) nejčastěji používám: cuketu, mrkev, celer, hrášek, brokolici, květák. Vůbec se nebojím to přidat na talíř k jakýmukoliv jídlu, klidně k rajské :D prostě účel světí prostředky, musím ji jíst.

2 varianta - prostě to upéct. Dělávám poměrně často k večeři :) co je, naházím do pekáčku na kostky, okoření, zakápnu olejem, přidám kousek nějaké bílkoviny (tofu...) a upeču. Je z toho hromada teplé kořeněné zeleniny, která i dobře ucpe žaludek :D

3 varianta - jednoduchý zelný salát. Ten je skvělý a může zůstat v lednici i na další den, a vůbec se nebojím ho dát i k jakémukoliv jídlu :D na 400 g čerstvě nakrouhaného zelí (nebo + mrkev, paprika... třeba dělám) 3 rovné lžíce cukru, 1,5 lžíce octu, 0,5 lžičky soli a 1 lžička oliváče. Promíchat, nechat chvíli odstát. Potom rukama umačkat, až do jakoby pustí šťávu.

CMLKA: Souhlas, recepty od Grusovky jsou top.

MAR_TINA: tak fakt je, že jen přísně zeleninový (tedy bez bílkovin formou sýrů, vejce, masa, tofu atd) je hladový. To nejde. Zrovna jim z hlediska následného ne-hladu vyladeny salat: domácí hlávkový, jarní cibulka, kukuřice z konzervy, tunak, balkánský sýr a klasická zalivka vinaigrette (ta je fakt vyrobená v mziku a přitom salát dost pozvedne).

GEISHA: obávám se, že pánbu zamýšlel žací stroj, pak si to nějak rozmyslel a narodila jsem se já. :)

GEISHA: no já si k tomu musím dát i tu večeři. Pokusy s jenom zeleninou jsem vzdala.

KASUMI: já tím myslím, že část lidí možná nevědomky bojuje s jedením zeleniny saláty, které jim vlastně nevyhovují.
My teď budeme dva týdny jíst ředkvičky, než vykvetou. Ke konci už se mi nebude chtít a za dva měsíce budou chybět. Teď jíme lolo salát, ten kudrnatý, ale těšíme s ena sobotu, to už bude hlávkový. Pestrost bych hodnotila za kalendářní rok, ne za dva týdny. Jíst "pořád" to samý není hřích.

Já zas ráda jím holou, ale já jsme obecně nemíchač. Nakrájím, co je, na sousta, dám si to na talířek nesmíchané a nepolité a nesolené!!! (tolik lidí mi už v dobré vůli osolilo moji porci, fuj :() vedle velkého talíře a chroupu.