KOCHANSKA_CH: ja zkousel nedavno nalozit gothaj a bylo to super. Jinak vcera dva druhy hermelinu :)

KOCHANSKA_CH: Ta kulajda je sexy. Moc se mi líbí jak vaříš - takový téměř paleo a i to hezky vypadá. Keep on!

GINGERCAT: slejes hrnec o kraj dřezu. Praxe z míst s minimem nádobí. ;)

Zbytky na pánvi. :-)

Hřeben z vepřového boku z pštrosí farmy :-) s kapustou v lehké úpravě. Vykrájela jsem žebra z listů, blanšírovala a na česneku prohřála s do hněda opečenou cibulí.

Utopence jdou odpočívat na nějakou dobu do lednice.

Ossobuco na víně, květákové pyré s krémovým sýrem a muškátovým ořechem.

Páteční ryba - pečený losos, restovaná cuketa na česneku se sušenými rajčaty. Kulajda s pošírovaným vajcem.

MOODYCAT: a jak z těch brambor pak dostaneš tu vodu? ;-)

KOC256: u normalniho hrnce je zvyseni tlaku dost minimalni, ta zajimava cast je snizeni odpadniho tepla unikem, papinak ti prida jeste ten tlak.

Brambory varim s poklickou, v posledni dobe hlavne proto, ze to pres ni stejne sliju. Dobra metoda je varit ze studena cca 7 min varu a pak nechat dojit v hrnci. pak byvaji tak akorat a nerozpadaji se.

Nevím, ja varim zasadne s pokličkou, dávám kvůli vitaminum do vroucí vody a moucne nejsou (pokud to samozřejmě není moucny typ, tedy C)

MOIRAIN: no to jo. Jíme brambory poměrně často.

KOC256: a to byla asi ta chyba!

Včera jsem dělala žlutý bez pokličky na plný kotel a bylo to mnohem lepší. Ještě to zkusím na červený.

KOC256: Ja to jako teoreticky samorejme chapu, taky jsem mela ve skole fyzikj :), ale vzdycky jsem to povazovala za zbytecny spinit vic nadobi, nez je nutny.

AIJA: Asi jo, jen mne to prijde zbytecny spineni poklicky.