Nasla jsem doma kvetak a nemela jsem chut na klasickou polivku, takze mrkev, curry, chilli a zbytek cocky.

Dnešní menu :) na oběd boloňská, na véču gulášová polévka a na svačinu musím ochutnat ten pofidérní zelený dort, co včera vytvořil puboš v rámci nějaké prohrané sázky s kamarádkou :D

ACIDQA KOCHANSKA_CH: dekuji damy :)

Vcera jsem nakladal :)

REGIS: na bezvaječné korpusy jsou recepty na stránkách veganotic.

BONEMINA: 1/2 kg bílých fazolí propláchnete a necháte stát přes noc ve vodě.
Cca 2-2,5 hod. před obědem nakrájíte nadrobno 1 menší cibuli a 15 g kvalitní slaniny. Tu opražíte na 2 lžících oleje. Přidáte 1 středně velkou nadrobno nastrouhanou mrkev a jemně ji opražíte. Následně přidáte propláchnuté fazole. Směs posypete lžící majoránky, pepře dle vlastní chuti, lžičkou papriky, 2 drcenými stroužky česneku (nebo 1 lžičkou naloženého) a zalijete cca 3/4 l vývaru (nebo vody, ale vývar je prostě lepší), množství, aby bylo cca 1 cm nad povrchem fazolí. Dusíte na mírnou teplotu pod pokličkou cca 2 hod. (průběžně kontrolujete, aby se fazole nepřipálily). Následně je promícháte, přidáte jednu 12 % smetanu a teprve teď osolíte.
V závěru přidejte lžíci nakrájené zelené petrželky a jemně promíchejte.

ILLUZE: bile fazole na smetane zni jako neco, k cemu potrebuju recept, prosim.

Bílé fazole s petrželí na smetaně s Anguso klobásou.

Česnečka s petrželí, medvědím česnekem a tahavým ementálem.
Vykostěný králík pečený v pršutu na dijonský způsob, mandlový knedlík.

Chapu, ze se s Gordonem opakuju, ale on ma ty kucharky tak vychytany, ze da i naprostymu jelitu pocit, ze umi varit :-).

SARGO: Nakrajet na hranolky, omatlat v soli, pepri, uzeny paprice, pripadne cayennskym pepri a louzi olivovyho oleje, vyskladat na plech, a strcit do trouby. Nejlepsi hranolky ever. K tomu
BBQ Brisket with Crunchy Coleslaw & Sweet Potato Wedges | Gordon Ramsay
https://www.youtube.com/watch?v=ba0ZtkXu9R4


Pripadne ted budou roztomila velikonocni mladatka, tak se da s batatama
Moroccan Lamb With Potato & Raisins | Gordon Ramsay
https://www.youtube.com/watch?v=Mxu1UOrvdJQ

FRENNET: Ano, protože se mouce vyhýbám.

APRILMOUSE: Samotná batátová kaše je ošemetná, ale doporučuju přidat kus batátu do normální bramborové. Dokonalá kombinace :-)

Zkousel jsem buckovy zebra sest hodin na 80 a byly luxusni. To co vypada jako spalenina, je cibule, ktera byla super :)

Páteční ryba - smažený candát balený v mandlích s parmezánem s lehkým bramborovým salátem.