GINGERCAT: s sous-vide si to uděláš jak chceš a pokaždý stejně, ale trvá to nějakou dobu. Relativně dobře to jde naladit i v horkovzdušný fritéze, tam to zase musíš hned po "uvaření" zchladit, aby se ti nedodělaly vlastním teplem (moje lidlovska udělá vejce na měkko za 9min na 115stupňů, tekutej žloutek, tuhej bílek).

ACIDQA: To je přenádherný!

Ramen doma.

Režim "jídlo" fotí ještě hůř než foťák z hračkářství. :-/
Zeleninová polívka co dal dům a zahrada.
Hovězí na hřibech (přes noc v CrockPotu( s květákovým pyré, muž měl rýžu.
Kořeněný kompot z jablek, hrušek a zázvoru.

A taky jsem měla nekonečnou chuť na svíčkovou :)

ACIDQA: ja je mrazila tak, ze jsem vytahla horni nizky pidisuplik s ledem a do nej je dala na tac 😂

Moc to není vidět, žlutá na žluté, ale je to palačinka, teplem rozehřáté tvarůžky a kdoulové čatní. Boží.

Uz jsou v mrazaku :)

Opekla jsem je jeste na masle a udelala s lesnima houbama. Supr.

(Foceno tradicne ted za tmy. ;))

ACIDQA: Mrazim uplne normalne - posadim na karton velikosti pytliku na tekutiny a v tom pytliku to mrazim. Ono to jde v jakemkoliv pytliku, ale techhle mam velke prebytky.

ACIDQA: na něčem rovném a až zmrznou, normálně sesypat jdou.

Sla jsem do nich. Udelam je k veceri.

Myslite, ze to muzu zamrazit? (Vejce, krupice, tvaroh, pecena dyne…)

Sváteční oběd :)
S dcerou jsme udělaly sushi

Díky za tipy. Jelikož jsem líná, šla jsem cestou nejmenšího odporu a udělala pomazánku. Výdlub se solí, pepřem a chilli hodila na plech do trouby, následně rozmixovala, česnek, majonéza a geniální!

Dynovo tvarohovy noky

SIBILLE: Při dnešním obědě jsem zjistila, že opečená dýně s domácí majonézou dohromady tvoří výbornou chuť, klidně bych šla cestou pomazánky/dipu s trochou šalotky a chilli třeba.

MAR_TINA: ale vytahej z toho ta semínka

SIBILLE: polívku nebo pomazánku.
Pomazánka _ výdlab upečeš, až bude měkký (takže chvilku) a smícháš s tvarohem nebo něčím podobným, ochutíš česnekem. Můžeš přidat majonézu neb strouhaný sýr.