GREGI: mam wusthof kovanou radu a naprosta spokojenost, minimalni udrzba

Ciwe, dvě stě let stará koncepce, tzv. selská pojistka, po anglicku "friction folder"...
Tady ty háčky na kapsy a knoflíky u nás dělají jak Hloh, tak třeba Trman nebo Flug11 (z Knife.cz)...

Zajímavý řešení

Brousite tady nekdo noze v Praglu? Kdyztak posta prosim. Rad bych se zaucil. Odmena jista.

Prosimvás, sestra teď bude chvíli v japonsku a chtěla by si tam pořídit nějaké nože do kuchyně (a já bych taky nějaké bral). Rozhodně v kuchyni ani jeden neoceníme nože za tisíce... Nebyl by tip na nějaké tam běžně dostupné značky které má cenu kupovat (nebo naopak vyhnout) popřípadě na co se při výběru zaměřit?

LAUNCHER: jo, ten glass breaker bych chtel taky pryc, ale uz to pry zacali delat lip a neni to ostrej hrot ale kulicka

HOBORG: Myslel jsem si, ze jsem tu jediny fanousek OTF :-)

Nosim muj Benchmade Phaeton, kdyz se mi vejde do obleceni (coz je ted na podzim uplne v pohode). Ten UTX-70 by mohla byt i pro me zajimava volba na situace, kdy je mene mista v kapsach.

Pouziti tez zejmena na jidlo, na coz je multitool neprakticky. A k tomu zajimava hracka proste. Ale pripominam, ze OTFko musis od toho jidla holt vic vycistit, nez normalni nuz.

Pri kazde ceste s myma malyma deckama beru primarne Leatherman CS, ktery ma super nuzky, coz se hodi na ruzna jejich piticka, kecupy v sacku atp. OTFko k tomu beru, abych se necitil uplne jako chuva :-)) Ne ze by se to nedalo otevrit tim OTFkem, ale nuzky jsou nuzky :-)

LA_PIOVRA: a co mas teda na to denni noseni?

ja posledni dobou nuz prestal nosit :/ muj oblibenej edc byl zkonfiskovanej na letisti a dalsi jsem neporidil
kdyz jsem nekde na ceste, to jsou hlavne lode, tak mam u sebe porad skeletool a jsem s tim velmi spokojenej, ale to je dost specificky pouziti.. v beznym provozu je to pro me fakt o rezani krabic, otevirani dopisu /ja vim ze je to zbytecny, ale kdyz mam nuz u sebe tak to proste radsi riznu/ a hodne pouziti okolo jidla. vykrajeni papriky nebo jabka, rezani obalu, krajeni syra, neco namazat.. z toho duvodu nechci zadny klingonsky blbiny ale normalni jednoduchej tvar. taky jsem si na prochazce obcas rad vyrezaval blbosti do klacku:)

poznamka o stipani a paceni snad nebyla na me :) me ty tlusty tezky kopyta nikdy nebraly, k nicemu to nevyuziju

tak mi doslo ze asi zase chci nakej edc :) uz dlouho koukam po microtech, hodne me to bavi jako technicka hracka
abych to chtel fakt denne nosit tak musi byt hlavne malej, koukal jsem co maj nejmensi a asi potrebuju UTX-70
a ten zrovna vubec nikde nemaj, uplne vyprodano

OTAKAR: Hele narazil jsem na pěkný:

Nožík / mimoix - SAShE.sk - Handmade Nože
https://www.sashe.sk/mimoix/detail/nozik

Gyuto z JNS prislo. Naoki Mazaki ze Sanjo, 270mm dlouhy, 57 vysoky, 5.5mm siroky v krcku u rucky, vaha 254g, Shiro 2 na jadru, celorez. Maksim uvadi ze specialne pro nej a jeho JNS verze dela Mazaki jako pro jedinyho charcoal heat treatment. Je mi sympaticky, ze si Mazaki dela vse sam, nedela z prelaminovanych matrosu, grind a kanji taky dela sam. Podle fotek ho uci Yoshiaki Fujiwara aka Kyoshi Kato, kteryho je tepelny zpracovani vyhlaseny, sam muzu potvrdit ze jeho Shiro 2 je nejlepsi co jsem kdy mel v ruce. Vybrus ostri je neskutecne tenkej, distal taper je krasne konzistentni. Brousi se vcelku lehce, neni to nic tvrdyho jak Kato nebo moje EM 1.2442, ale zadny maslo to neni ) nekdo z KKF fora to daval merit a prej to ma 63HRC coz je dobry. Jediny co me prekvapilo je to, ze Maksim pise na jeho eshopu ze to Mazaki finishuje na prirodnich kamenech, coz dela fakt par top vyrobcu jako je Shigefusa nebo Kato. Na kamenech je to bezesporu v bevelech finishovany, ale podle grinding marks tak grit 400 ) Kazdopadne na to, kolik to stoji, je to HODNE dobrej nuz. zatim asi nejlip krajejici kudla z myho arzenalu.




To, jak ten nuz ted vypada, mi sice par hodin s velkou spotrebou smirglu a fingerstones trvalo, ale i tak to za to stoji )