BLOWUP: to není pravda, ani trochu. navíc ocílka nic nebrousí, a i to že je měkčí než nůž mi přijde podezřelý.

KALIF_WH: spravna ocilka nemá úběr materiálu. Ale neplést s hnusným pilníkem z Tescomy.
díky tomu že obtahování ocílkou nebere materiál, není důležité přesně držet úhel.


TWISTRABBIT: za prvý japonský nůž není zaklínadlo, je to prostě stejná kudla jako každá jiná. Jen oni vetšinou používají marginálně tvrdší oceli.
za druhý ocílkou se nebrousí. Pokud už to máš tupý, jako opravdu tupý potřebuješ kámen, nebo prostě nějaký brousek. ale jinak ji použít můžeš. ovšem na asymetrický ostří to může chtít ...

TWISTRABBIT: Brousit muzes cimkoli , ocilkou, brouskem na kosu, o spodek talire, na brusce prakticky jde jen o to jak chces, aby to ostri vypadalo a jak moc chces likvidovat svuj nuz. Nepotrebujes vodni kameny, i jemnej keramickej brousek ti udela na nozi docela hezke ostri. Rozhodne je min destruktivni nez ocilka. Ocilka ma hodne velky uber materialu a je urcena spis na hodne rychle obnoveni ostri uprostred "reznicky" prace asi si dokazes vybavit jak vypadaji reznicky noze po par letech uzivani, presne to ti je ocilka schopna udelat s kudlou.

..nuz...

SIRIUS: Tak zase ten vysledek, kdyz to dobre kraji, tu snahu a roky uceni dost vynahradi )

Minulej tyden jsem videl rekl bych propagacni video brouseni kudel jednoho ceskyho prodejce cinskych kudel s ceskym brandem s popisem neco ve stylu “postarame se o vase noze”. Na jednu stranu sem se dost zhrozil, ale vlastne i pobavil ). Natocil jsem jim odpoved jak si myslim ze by se to melo delat, ale zjistil sem ze sem na jejich fanpage zabanovanej ) tak sem to soupl k nam do brusne skupiny na FB, maj u nas krysy, takze vim, ze se to k nim dostane. Dam to sem i vam, mozna to nekomu v necem pomuze.

https://m.youtube.com/watch?v=aKXqeOySucU

Nemáte někdo KURE: tento nožík http://www.noze-nuz.com/crkt/CR7096.php ? Rád bych si ho osahal.