potřebovala bych poradit - za 2 týdny děláme svatbu, bude tam cca 70-80 hostů, celý to je dost DIY, nevím jak zajistit pro tolik lidí kávu, nemáte s tím někdo zkušenost? Jak vyrobit, skladovat, kde na to půjčit příslušenství? Díky moc!

LUKAS87: jestli mluvis o espressu, tak bych to tipoval na nizkou teplotu, prilis hrube mleti anebo prlis velkou rychlost extrakce.

KURE: Tím to nebude/není (vyčištění nepomohlo ani tentokrát).

LUKAS87: Tupe kameny? Ale spis ne.

Je možný, aby nepříjemná kyselost kávy byla způsobená mlýnkem?

tak jsem kvuli nedostatku casu a nedostatku kafe, koupil u marks and spencer cosi, co nazyvaji "colombian coffee beans rich roast" a kupodivu to docela jde.

Nemate na pujceni kalitu wave? Nechce se mi kupovat, staci ze jsem si poridili druhou V60.

Kamira :: The original coffeepot
http://www.kamiraonline.com/features.htm
Má někdo zkušenost? Nevim moc co si o tom myslet?

DYSTOPIK: hmm, já to sypu z haria lžičkou nad dřezem a taky mám čisto a nemusim se svou pani domácí řešit, kam dávat další kus "nádobí" kterej ona nepotřebuje (je to architektka a naprostej ideál je pro ni vybílenej byt kde nikde nic neni, takže moje naplnění kuchyňský skříňky mlýnkem, konvičkama, šlehačem mlíka, dózou s kafem a šálkama a skleničkama už tak těžce nese).

VECTOR: obecně výrobky TCM (Tchibo) jsem obvykle velmi kvalitní. mně se tam líbí ty jejich konvičky a šlehače, ale už mám holt ošklivej skleněnej šlehač z Tescomy :)

LUKAS87: co udělá se směsí na espresso od Doubleshotu ten jejich stroj? Já myslím, že to nemá význam.

MR_DAN: Noa pokud bys chtěl to kávový nebe, tak skutečně zde již jednou doporučený doubleshot. Jen ten cenovej rozdíl je zhruba čtyřnásobnej.

LUKAS87: rekl bych ze urcite... kdyz nam tenkrat vymenili caje Dilmah za Teekanee, tak taky sermovali cenou... a urcite usetrili, pac ted je skoro nikdo nepije, pze jsou vesmes nic moc ...
s tim kafem vim, ze to kdysi rozhodl nejakej babskej snem, jenze tomu nejspis prd rozumely a ted imho jen nikdo nema iniciativu to zkusit zmenit.. a kdyz to srovnam s kafem co maj v nemecku na centrale, to jsou fakt nebe a dudy a rika to tady uplne kazdej kdo zkusil oboji...

MR_DAN: Bych možná vyloženě jako první krok doporučil ty balírny, bo budou nejlevnější - na to se v korporátu dost slyší, ne? :)

LUKAS87: jojo, zapraskanej automat :-/ ale porad lepsi dobry kafe z automatu nez hnusny kafe z toho samyho :-)
kazdopadne diky, zkusim to zmapovat a na nejblizsim firemnim eventu odpovednou osobu podnapiju a zmanipuluju :-)

TWARR: presovac - http://img594.imageshack.us/img594/5135/kavovar.jpg
400 programatoru a testeru, pro nektery tady je kafe primarnim zdrojem energie, nejakym subjektivnim a hodne hrubym odhadem to budou suma sumarum tak 2-3 kila kafe denne