• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
    • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    SAPKAFE - Jak na něj, názory, rady a porady triky - závislost?




    *

    odkazy






    - jak na kávu

    - cuketka

    - home - barista




    *

    Kafe roku není:

    *

    JACOBS
    *





    rozbalit záhlaví
    MAUGLI
    MAUGLI --- ---
    MAR_TINA: Diky moc, Nespresso mam jako favorita a asi se pro nej i nakonec rozhodnu.
    MAR_TINA
    MAR_TINA --- ---
    1 odpověď+1
    Párkrát jsem u někoho pila nesspresso a musím uznat, že mi to chutnalo a mělo to pěnu blízkou cremě. Lepší než 95% českých pohostinských míst, kde nabízí kávu. (Nejhorší jsou cukrárny, pamatujte si to.)

    Nesspresso nemám, protože vím, co je uvnitř, vím, že to je drahý, vím, že se to blbě shání a nejsem líná točit klikou a vařit v konvičce. (A taky máme v domě dost slušný deLongi stroj s vlastním mlýnkem, když už líná jsem.)

    Kdybych měla pořizovat něco do kanceláře, volím zrovna kapsle. Nabídnu zákazníkovi kávu, zmáčknu knoflík a než ho posadím a vytáhneme papíry, má hrníček na stole. A nebude na mě naprázdno civět, než něco namelu a napěním.

    Ale asi to nesspresso, tchiba se bojím celkově, viz MAR_TINA: . A to druhý, co mají i v maloměstských supermarketech chutná taky divně, ochutnávala jsem to v makru nebo kde.

    Každopádně bych při nákupu chtěla ochutnávku alespoň tří druhů kapslí a ochutnávala espresso (to, čemu říkaj espresso) bez cukru a mlíka. A nekupovala nic, co do toho přimíchává mlíko samo, nedejbože z prášku. Mlíko se do kafe lije z konvičky.
    AXTHEB
    AXTHEB --- ---
    +1
    KURE: Neni to nastejno, když tam nacpes tchibo kapsle bude to smrdět jako natěračská dílna.
    KURE
    KURE --- ---
    2 odpovědi+1
    MAUGLI: proc by sis nevaril pivo? :)
    a k tem kapslim, proc proboha kapsle? kafe je to drahy, pristroj taky. kafe kdyz budu diplomat tak podprumerny.

    nemusis si to kafe mlejt, nemusis dokonce ani kupovat nejaky zasadne dobry kafe, ale kdyz si udelas moka do konvicky za 250+- z nejakyho lepciho supermarketovyho retezce, jsi vysmatej.
    nebudes mit krap co zabira misto, krabici kapsli co zabiraj misto. budes mit malou konvicku a malej pytlicek kavy.

    p.s. esli trvas na kapslich, kup ty co vydou nejlevnejs. jinej rozdil v tom neni.
    MR_DAN
    MR_DAN --- ---
    1 odpověď+2
    imho kdyz nekdo pujde od turka nebo instantu ke kapslim, tak je to porad smer vzhuru... s tim ze je tam porad potencial stoupat jeste vys, ale tak to je na kazdym z nas
    LUKAS87
    LUKAS87 --- ---
    MAUGLI: No a odpověď ohledně různých druhů kapslí jsi dostal - všechno jsou to víceméně sračky :)
    MAUGLI
    MAUGLI --- ---
    3 odpovědi
    LUKAS87: podle me je ta anogie uplne nesmyslna, protoze pivo si proste doma nevaris. Tecka. Nechci se dohadovat a zahlcovat diskuzi nesmysly. Jen jsem chtel radu ohledne ruznych druhu kapsli.
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    +4
    MR_DAN: když kapsle, tak si zkontrolovat, že je uvnitř jen mletá káva - často je tam instantní.

    Imho z průměrné kapsle poteče lepší kafe, než průměrné espresso v české hospodě.
    LUKAS87
    LUKAS87 --- ---
    1 odpověď
    MAUGLI: Analogie je jasná - kafe můžeš taky koupit hotový, v kavárně. A pivovarský domy existujou.
    MAUGLI
    MAUGLI --- ---
    XMARGE: diky :-)
    MAUGLI
    MAUGLI --- ---
    2 odpovědi
    SNORRY: IMHO to co pises je nesmysl. Analogie s pivem v kapsli je totalni kravina. Muzes mi prosim rict, v cem je to podobne?? Leda ze by sis doma varil vlasni pivo a pak teda smekam a tise soupu nohama.
    XMARGE
    XMARGE --- ---
    1 odpověď
    MAUGLI: Kamarádka, která si docela zakládá na dobrým kafi, ale doma nechtěli drahej presovač, tak pořidila Nespresso a je dost spokojená. Kafe jsem u ní pila a bylo dobrý, stěžovat si nemůžu:o)
    TWARR
    TWARR --- ---
    uz je to malo hipstersky, pouzivat ten termin coffee nazzi, uz ho pouziva kazdej. chce to neco novyho! ;))
    ale jinak co si pamatuju, tak tu ntr23 psaval, ze to nespresso snad i docela jde...
    AETHER
    AETHER --- ---
    1 odpověď
    SNORRY: tak spousta lidí přežívá na instantní kávě, to máš prašť jako bouchni.
    MR_DAN
    MR_DAN --- ---
    2 odpovědi
    SNORRY: nebud coffee nazi :-) kazdej ma jiny naroky a imho by se i v tomhle klubu hodilo mit pro takovyho cloveka pripravenou odpoved "kdyz uz kapsle, tak nejlip ..."
    LUKAS87
    LUKAS87 --- ---
    Maj pravdu, předsedo, amarouny přece nikdo soudnej dneska žrát nebude. Chudáci astronauti...
    SNORRY
    SNORRY --- ---
    3 odpovědi
    MAUGLI: Ok, pokud už jsi se rozhodl, přemlouvat tě nebudu.. Nicméně tě ještě poprosim o odpověď na mou otázku, jestli by jsi pil pivo z podobného stroječku, které by se prodávalo ve stejných kapslích? Ještě mnohem lepší anologie by byla s vínem, vzhledem ke komplexitě kyselinek v kávě.. Co takhle si k snídani "vyrobit" jednu z deseti mých nejoblíbenějších odrůd, třeba "čerstvé" Beaujolais? Nebo dát kapsličku něčeho "archivního"? A co takhle "kuře na paprice" z kapsle?
    MAUGLI
    MAUGLI --- ---
    2 odpovědi
    SNORRY: No to ja se prave zamyslel a proto chci kapslovy ;-) Realne rocne udelame max 50salku kafe a kvuli tomu si doma mlyt vlastni kavu nebudu. Proto chci kapsle, u kterych mam jistotu, ze to kafe bude pokazdy stejny. Navic, co jsme chutnal nekolik druhu od Nespressa, tak musim rict, ze mi chutnali. Mozna nejsem takovy fajnsmekr a nepoznam detailni rozdily. Muj dotaz smeroval k lidem, co maji i jine systemy nez Nespresso, aby se podelili o zkusenosti. Kazdopadne diky za odpoved.
    SNORRY
    SNORRY --- ---
    +1
    KURE: Ta hario konvice je imho předražená, doporučuju buď pořídit konvici bonavita s nastavitelnou teplotou (ta je teda ještě dražší, ale díky tý nastavitelnosti je fakt skvělá) a nebo používat jako já slévátko na čaj (stojí od 150 výš v kterýchkoliv čajových potřebách), které navíc využiješ při přípravě čajů..
    KURE
    KURE --- ---
    1 odpověď
    XMARGE: z rychlovarky :)
    SNORRY
    SNORRY --- ---
    1 odpověď
    XMARGE: Doporučuju koupit aeropress, příprava cca 5 minut na cca 200ml porci, která je v poho i pro dva lidi (18gr kafe), snadná obsluha a hlavně z filtrových metod asi největší variabilita jak si s tim hrát a učit se.. Nejlevnější o kterým vim maj ve Five Elephant v Berlíně za 25E, u nás běžně mezi 900-1k. Dokupování filtrů ať už pro jakoukoliv metodu přípravy bych se rozhodně nebál, většinou ti vystačí jedno balení tak na rok i déle. Pokud ne aeropress, pak bych doporučil asi ten chemex pro tvoje potřeby.
    MAUGLI: Možná by stálo za to se zamyslet, proč a za jakým účelem chcete koupit kávovar. Úplně ve zkratce asi takhle: Kapsle jsem měl asi třikrát, když mi byly vnuceny někde v nákupáku. Když jsem je poprosil o "espresso" a ne "latté", které ti standartně vrazí do ruky, tak buď neměly, nebo mi daly do ruky něco, co se podle naprosto příšerného smradu nedalo ani očuchat, natož aby se člověk pokoušel to pít. Proto taky dělájí ty "lattéčka", aby zamaskovaly to, že v tom buď káva vůbec neni, nebo je minimálně napletá půl roku předem, to znamená zkažená, žluklá, odporná. Není asi potřeba dodávat, že to mléko v tom samozřejmě také není žádné mléko. Zkrátka, pokud chcete doma pít kávu, tak se všem podobným "snadným a rychlým" řešením postaveným pouze na marketingu vyhněte obloukem. Vše se dá shrnout do jedné otázky: Pil by jsi doma pivo z podobného automatu v kapslích? (které by navíc bylo totálně odporné?)
    V zásadě existují dvě řešení: Buď si na doma pořiďte 1. kvalitní mlýnek (elektrické cca 5k, ruční cca 800), 2. kvalitní stroj (cca10k použitý) 3. kvalitní zrnkovou výběrovou kávu praženou na espresso a nebo si pořiďte na doma jednu z mnoha hračiček na přípravu filtrové kávy, bude to větší zábava a mnohem, mnohem lepší chuťový zážitek + samo kvalitní kávu praženou na filtr. No a na kvalitní espresso si občas zajděte do nějaké dobré kavárny, není náhoda, že dobré kávovary stojí v řádech set tisíc...
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam