V sobotu jsem byl v Alze pro kafe, neměli, byl jsem odkázán na Šálek, jelikož se mi tam už nechtělo autem vracet, hodil jsem to za hlavu a vyrazil tam kolem poledne v neděli s přítelkyní, že si koupím kafe a rovnou si tam na chvilku sedneme (ještě jsem tam nebyl).. Jak bláhová představa, hroznej šrot, všude plno a přitom téměř každý měl před sebou prázdný stůl. Nevím zda dokonzumovali a jen si povídali a nebo zda čekali na objednávku (obsluha za pultem teda lítala solidně) :-/, přišlo mi ale divný, že by čekala celá kavárna najednou.
Kafe stejně neměli, takže jsem z dvojice vybral Kenyu co piju v práci a posmutnělej, že Costa Ricu stejně neseženu se ženou přejel do Alzy, tam vše v pohodě a klidu.

Viděl jsem na arkadach, tak asi Spar.

ahoj, měl bych dotaz ohledně mletí kávy. Víte o nějakém místě na Praze 1 nebo 2, kde by byl k dispozici mlýnek na kávu? V některých supermarketech ho mívali, ale když ho teď hledám, nemůžu ho najít. Díky za každou radu. Kolegyně koupila 4kg zrnkové kávy a my nemáme v kanclu mlýnek. Není kafe a schyluje se ke vzpouře :-D

ja ty obraceny hrnky beru v restauraci jako dobrej ukazatel toho, jak to kafe bude asi vypadat. kdyz je maj dnem dolu, tak vim, ze aspon neco o tom vi a ze i s tou shitovou kavou si trochu vyhrajou. nemluvim o do brejch kavarnach, kde predpokladam, ze to kafe bude dobry, i kdyz budou mit hrnky v lednici.

BLACK_ONYX: dej mi rok, maximálně dva ;)

JAKOUBEK: az se ho budeš chtít zbavit, tak dej vědět ;-)

MESKALITO: to je nesmysl, u meho la cimbali je horka, ale jde na tom udrzet ruku, aby to melo nejaky vliv, musela by mit mnohem vetsi teplotu a nalit na to mnohem vetsi mnozstvi nez par kapek z hrnicku

TEEAK: Je skvele, ze to nekdo napsal. I kdyz ta ma otazka byla opravdu recnicka s lehce ironickym podtextem ;) Nahrivani je bezna praxe. A hrnky at ma na kavovaru kazdy, jak se mu to hodi. Ja mam treba u espressa dost casto opacny problem. "Proc nepijes?" "Cekam, az to povychladne." ;)

JAKOUBEK: v kavárnách se hrnky nahřejou i když jsou v několika vrstvách .. jednak z myčky na kávovar už jdou horké a druhak kávovar v provozu fakt hřeje dost (a v provozu i třetí hrnek nahoře opravdu je nahřátý) .. nijak ti to nehaním, jen jsem se přidala k názoru .. osobně bych nádobí nedávala okapávat na kávovar, a rozhodně bych nezakrývala mřížku kávovaru utěrkou (vnitřnosti kávovaru se pak můžou ještě přehřívat) .. ale je to tvoje mašina a tvoje uvážení

ještě jsem někde četl, že tím můžeš zbytečně devastovat střeva kávovaru (okapávající studená voda na rozpálené kovové zařízení) etc....

JAKOUBEK: hrnky/nadoby na espre se nahrivaji odspodu...

BOODIA: Proc? Neco mi uniklo? Ma to nejaky zasadni vliv na kvalitu shotu?

JAKOUBEK: nektery lidi jsou holt nenasytni:)

JAKOUBEK: jo tak ono pro zacatek to staci :) Taky muzem zjistit po dvou letech, ze se na ten kavovar akorat prasi, a to by me u kavovaru za 50k trosku sralo...

DWAY: No tak urcite. Pokud jsi kavovar zatim nemel, tak na pochopeni problematiky by to melo stacit. Tak po roce, mozna dvou letech, zjistis, jakym omezenim levny kavovar pri honbe za dobrym espressem vlastne je, a zacnes zvazovat upgrade ;) To chce cas.

Vaha na desetiny je nezbytnost.

JAKOUBEK: vahu upechovani hrubost mleti :) Jako neni to profesionalni kavovar, ale vyrat se s tim da.

DWAY: Tak u toho moc nenatunis. Ale aspon tu vahu.