KOLU: hmm přesně tak VTA6 potřebuji, máš tip na někoho jiného?

když jsme u těch mlejnů, máte někdo zkušenosti s někým kdo umí dobře brousit. Našel jsem pána Pavel Ther, prý to dělá 15 let z Nového Jičína (ale nemám zkušenost), nerad bych to někomu svěřil, kdo mě to zprasí.... Potřeboval bych nabrousit kameny s průměrem 120 mm.

Tohle by mohlo nekoho zaujmout, repas mlynky https://www.facebook.com/BalirnyPrahaHolesovice/?fref=nf

JEHLA: Mahlkoenig Vario

TEEAK: Někdy filtr někdy espresso, tak 50/týden. Ď

HONCKA: Popravdě, to co v něm zůstává není ani vážitelný, ale nechtěl jsem zbytečně machrovat :)

VIK: Tedybear si koupil Mahlkonig Vario Home a prej v nem zustava akorat 0.2g, akorat stoji 14k

TEEAK: Hrudkování je u Rockyho podle mě celkem známé. Ono to mele konzistentně, jen jsou ta namletá zrníčka slepená, viz



To, že mezi kameny a výpustí zůstává káva, by ani tak nevadilo, když meleš jedno kafe za druhým. Já ale většinou dělám jedno kafe ráno a druhý odpoledne a to znamená, že půlka každé namleté dávky tam leží a větrá několik hodin nebo přes noc a to není správně. Dřív jsem používal ruční mlýnek Hario a tam padalo namleté kafe do nádoby umístěné rovnou pod mlecími kameny. Takový, ale elektrický mlýnek by byl ideální.

VIK: to by mi osobně vadilo přesně obráceně, že je průchod mezi kameny a místem, kde káva vypadává do portafilteru, je celkem normální (i u nejmodernějších profesionálních mlýnků - včetně Mythose) .. ale že je mlýnek nekonzistentní (zvlášť u espressa, kde je každá taková věc velmi silně znát v chuti) to bych mu neodpustila v žádném případě .. možná by stálo za to okouknout kameny, jestli by nechtěly vyměnit (může tam být zub, nebo jsou tupé) .. končím s rozumováním :)

Já mám Rancilio Rocky SD a nedoporučuji :) Pomletá káva dělá hrudky a je třeba je nejprve rozbít. To bych ještě akceptoval, ale co mně vadí nejvíc je, že část pomleté kávy vždy zůstává v takovém průchodu mezi kameny a otvorem, kterým vypadne do páky. Tj. pokud chci umlít opravdu čerstvou kávu, musím nechat projít napřed cca půl dávky, která vytlačí ven starou kávu (například ze druhého dne) a až potom mlít přesnou dávku čerstvé kávy do páky.

JEHLA: chce to víc specifikací .. espresso/filtr? .. domů/do práce? .. jaká bude přibližná spotřeba za týden/měsíc? .. :)

Zdravím. Chtěl bych si koupit mlýnek mezi 5000 a 7000 Kč. Poradíte? Díky

někdo typ kde sehnat tohle http://www.alibaba.com/product-detail/coffee-pot-spare-parts-handle-knob_585671176.html ? ulomilo se drzatko na moca konvičce :\

To poštovný na kávu bývá docela rozumný. V Brně je teď třeba spousta kávy koppi, protože mají od 4 balení poštu zdarma.

MIMA_A: no, my venkovani si to necháváme posílat skoro vždycky :)

MIMA_A: Když si objednáš dva tři balíčky, vyjdou tě rozhodně levněji než u nás. Poštovné 5 liber mi přijde zadarmo, totéž platíš u eshopů s kávou za poštu po Čr... :)