• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
    • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    SAPKAFE - Jak na něj, názory, rady a porady triky - závislost?
    KOLU
    KOLU --- ---
    1 odpověď
    GINTA: nedoporučoval bych to. ta mašina sice šlehání mlíka dává v pohodě, ale ten opruz s dolejváním vody (pkud teda neexistuje nějaká verze, co by byla napojená na řad)...
    zainvestujte raději do lepšího mlejnku a kupte něco jako Rocket Mafiozzo nebo Mozzafiato, jeden by měl jít mrsknout na řad a s rotačním čerpadlem je to fajn stroj.
    DWAY
    DWAY --- ---
    1 odpověď
    GINTA: co je mikro kavarna?

    Ale jinac, je na hovno mit super masinu kdyz do toho sypes srackoidni kafe ktere nevis jak se dela. Takze pokud i s timto dokazes vykouzlit lepsi kafe nez vetsina konkurence, tak nevidim, proc by ne. Jen se asi nadres. Ale psal si mikro takze hadam ze navaly lidi necekas.
    GINTA
    GINTA --- ---
    2 odpovědi
    Ahoj, je možné fungovat v mikro kavárně s La Marzocco Linea mini? :) Vodu na americana bychom ohřívali ve varné konvici, takže se jedná o šlehání mléka :) Dík za odpovědi :)
    ZHULDA
    ZHULDA --- ---
    nemel by nekdo zajem
    [ OFFERINGNABÍZÍM: KONVICE BREWISTA S NASTAVITELNOU TEPLOTOU / Praha / 2500 CZK ]
    DWAY
    DWAY --- ---
    +3
    FARFELOO: dyt sem hovoril, ze by se to hodilo do zahlavi.
    WAMP_ELF
    WAMP_ELF --- ---
    +1
    KAPPA: hele me na androidu 5 neslo a ted na 7 jde. Mozna probehla nejaka aktualizace..
    FARFELOO
    FARFELOO --- ---
    1 odpověď-1
    KAPPA: Před týdnem(!!) tady ta otázka byla. Na to není ani potřeba filtr...

    KAPPA
    KAPPA --- ---
    2 odpovědi
    BOODIA: na apce nejde filtrovat.. diky
    BOODIA
    BOODIA --- ---
    1 odpověď+1
    KAPPA: wilfa svart/baratza encore... jak kdyby to sem nikdy nikdo nepsal...
    KAPPA
    KAPPA --- ---
    1 odpověď
    ahoj, prosim tip na malej fajn el mlynek? mam porlex rucni, ale kdyz je navsteva, nebo specham, je to neprakticky... diky
    C4RC455
    C4RC455 --- ---
    YARIN: ahoj :) je to hodně na osobních preferencích, tak popíšu svůj:
    1)Voda horká z kohoutku - mám kafe rád kyselé takže chci co nejrychleji vodu "přefiltrovat" přes kávu
    2)Načechrat - jak píšu, co nejrychleji
    3)je problém si dát jenom půlku - zkus to a uvidíš sám :D
    4)Nechávám přiklopenou aby se kafe sráželo i pod poklopem
    5)Já to děláš šupitopresto

    snad ti to k něčemu bude ;)
    EXAGE
    EXAGE --- ---
    Válí se mi doma Grindripper a nemám pro něj využití. Moc jsem ho nepoužíval, takže je v pěkném stavu, plus mám několik nerozbalených balení origo papírových filtrů. Grindripper mele i na filtr dost na hrubo, ale na cestování asi cajk. Klidně nafotím... Nechce ho někdo s rozumnou nabídkou?

    KUKIDE
    KUKIDE --- ---
    +2
    YARIN: nápovědy je tu dost: POLYRHYTHM: ale já jsem zastáncem že nejlepší je experimentovat a to že dáš méně kávy 1/2 už je opravdu dost málo, ale méně nemusí být vždy špatně když ti tá káva pak chutná...

    krom toho jsme zjistil e experimentovat s množstvím kávy se vyplácí speciálně u drahejch káv protže prostě někdy míň kávy udělá divy... prostě poměr vody a kávy je u káždého druhu kávy jinej... ale jak říkám je na tobě co ti chutná...
    Stejný je to i s mletím, já osobně mám do moka raději u kyselích káv trochu hrubší mletí než u přepražených italských směsí
    POLYRHYTHM
    POLYRHYTHM --- ---
    +2
    TABBY: ano, spis pomalejsi prutok


    YARIN: jak nemas plne sitko, tak ti tam vznika prostor, k tomu aby filtrace probehla nerovnomerne. Voda si pri filtraci najde nejsnadnejsi cestu a vznika pak vice obarvena voda nez kafe.
    DAVE_PAGE
    DAVE_PAGE --- ---
    +1
    Nejake kurvitko, pokud chcete jeste o fous lepsi kafe
    Kruve - Dokonalejší filtrovaná káva? | Coffee Culture s.r.o.
    http://www.coffee-culture.cz/kruve-dokonalejsi-filtrovana-kava.html
    DYSTOPIK
    DYSTOPIK --- ---
    +2
    YARIN: protože je to udělaný tak, abys určitý množství vody prohnal určitym množstvim kávy, který tomu klade přirozenej odpor a vzniká tak tlak a mělo by to bejt konstruovaný tak, abys co nejlíp extrahoval. Když tam toho dáš půlku, budež z toho mít prostě čurivodu. Pro tyhle případy máš lepší si pořídit ještě jednu menší konvičku
    YARIN
    YARIN --- ---
    2 odpovědi
    POLYRHYTHM: co presne znamena podextrahovani - kdyz mam konvicku pro dve kafe a delam si jen pro sebe a plnim to do pulky, je to spatne protoze...?
    GIF_242
    GIF_242 --- ---
    YARIN: imho záleží na tobě ;) osobně jsem zkoušel kde co a největší rozdíl jsem ve finále pozoroval v hrubosti namletí. Případně ve vodě (kohoutková/balená). Zbylé věci byly spíš o placebu a osobním pocitu jak se mi s tím chtělo "šaškovat".
    TABBY
    TABBY --- ---
    1 odpověď
    POLYRHYTHM: "nejvice mi kava z moky chutna , kdyz kava pomalu peni do nadobky" tim myslis spis pomalejsi prutok kavy nahoru nez supito presto na nejvetsim stupni varne desky?
    KUBLAJ
    KUBLAJ --- ---
    YARIN: Jsem čerstvým majitelem moka konvičky a měl jsem podobné otázky jako ty.
    Postupuji dle následujícího videa. hlavně ta část kolem druhé minuty preto mě byla zajímavá, kdy ukazuje dvě situace podle rychlosti vaření. Jediné co nepoužívám je mokrý ručník na zchlazení, rovnou slévám do šálku.
    How to Make Moka Pot Coffee & Espresso - The BEST Way (Tutorial)
    http://www.youtube.com/watch?v=QoLs_Zttmcg
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam