• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
    • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    SAPKAFE - Jak na něj, názory, rady a porady triky - závislost?




    *

    odkazy






    - jak na kávu

    - cuketka

    - home - barista




    *

    Kafe roku není:

    *

    JACOBS
    *





    rozbalit záhlaví
    ADAM
    ADAM --- ---
    1 odpověď+1
    KULHY: uzitecna appka.
    Clever dripper má asi mletí cca jako na v60,ze?
    KULHY
    KULHY --- ---
    1 odpověď+1
    MIKEKT: Tady je tabulka ktera ma i tvuj mlynek:

    Coffee Grind Size Chart Generator
    https://honestcoffeeguide.com/guides/coffee-grind-size-chart/

    Muzes pouzit jako orientacni vychozi rozsah a pak ladit podle konkretni kavy. Casem vychytas kam v tom rozsahu rovnou zamirit podle typu kavy/stupne prazeni.
    NOISEGATE
    NOISEGATE --- ---
    +2
    MIKEKT: ja mam pocit ze u tehle rucnich mlynku se to stejne furt trochu povoluje.. tak bych to hodil podle oka proste :)
    CMLKA
    CMLKA --- ---
    MIKEKT: hele to se meni i podle kavy, kterou pouzivas. Jako Timemore tam ma takovou stupnici, ja se snazim si to nejak pamatovat. Jinak na French press ma bejt opravdu hodne hruba kava, na V60 hrubos piskovy cukr, moka jemnoucka skoro jako na espresso.
    MIKEKT
    MIKEKT --- ---
    4 odpovědi+1
    KULHY: musim podekovat za radu. Gumicka dorazila a aeropress je jako novy :)

    mam jeste jednu otazku. Do ted jsem si v prazirne nechaval kavu namlyt na dany typ pripravy - moka konvicka, aeropress french press.
    Dostal jsem tenhle mlynek
    Ruční mlýnek na kávu Hario Mini Mill Slim (MSS-1B) | Čerstvá Káva
    https://www.cerstvakava.cz/1075-rucni-mlynek-na-kavu-hario-mini-mill-slim-mss-1b/
    Nepouziva tady nekdo stejny a poradil by mi jak to nastavit, abych dostal spravnou hrubost kavy pro dany typ pripravy? Vim, ze ma byt na french pres strochu hrubsi a aero press je neco mezi mkoa a french press :) Neni nejakej tip jako, treba mlynek uplne utahnotu a pak 3 pootocit, aby to bylo na moka a 6x na frenchpress? :) Mozna uplne blbej dotaz :)
    Díky
    WOODMAKER
    WOODMAKER --- ---
    1 odpověď
    GOGGA: Bych se pridal s dotazem proc ty dzezvy prodavaji v sade po 3, kde kazda ma jiny objem.
    Znamena to, ze kdyz chci udelat 3 kavy, potrebuju na to dzezvu, ktera neni prilis velka?
    GOGGA
    GOGGA --- ---
    1 odpověď
    ale k tem metodam pripravy - prislo na mne znovu dzezvove obdobi a resim, kde prijit ke vhodne dzezve - ty turecke mi nevyhovuji ani materialem, ani designem.. celkem mi vyhovuje nerezova Korkmaz Flora - ale ta je zase mala, nejvetsi objem ma 350 ml, coz realne znamena necelych 200 ml kavy.. a kdyz je potreba pripravit tech hrnku 5+, tak nestaci.. korkmaz ma jeste serii proline, ktera vypada dobre, ale nema zuzene hrdlo, a nejsem si jisty, jestli to neni pro dzezvokavu dulezita funkce..

    GOGGA
    GOGGA --- ---
    +1
    IGRACEK: vedecky podlozeno to nemam, mokku delame na plynu, ale kdyz zaciname s horkou, nebo jeste lepe vrouci vodou, je chut kavy lepsi - plnejsi, sirsi; amatersky si to vysvetluju tak, ze se tim priblizime metode espresso
    KULHY
    KULHY --- ---
    +1
    MIKEKT: Pokud to skladujes zvlast ten pist a tubus, tak pohoda. Guma se stejne casem asi opotrebi. Ale nekdo nechava nandane sitko a gumu pak pod tlakem.
    MIKEKT
    MIKEKT --- ---
    1 odpověď
    KULHY: díky za tip. To mě nedošlo, že tohle jde sundat. Já to skladuji rozložené, takže to by snad neměl být problém. Nebo to mám skladovat protlačené až do konce bez sítka? To moc nechápu. Podívám se na to doma. Díky
    KULHY
    KULHY --- ---
    2 odpovědi
    MIKEKT: Koupit novy tesneni:

    Náhradní gumička pro Aeropress | doubleshot
    https://www.doubleshot.cz/cs/products/nahradni-gumicka-pro-aeropress

    Jinak je potreba dotlacit pist bez sitka (to brani) az nakonec, aby tesneni vyskocilo z toho tubusu, kdyz ho nepouzivas.
    MIKEKT
    MIKEKT --- ---
    1 odpověď
    Ahoj, používáte tady někdo dlouhodobě aeropress? Mám ho asi 3 roky a začal mi blbě těsnit ten píst. Neřešil jste někdo stejný problém? Díky
    IGRACEK
    IGRACEK --- ---
    +1
    ZUZKAOU: ano, tak pokud se tu resi custom ventilky tak trocha historie nikoho nezabije ;p
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    1 odpověď
    IGRACEK: tam je "jen" historie bialttky
    IGRACEK
    IGRACEK --- ---
    1 odpověď+1
    ZUZKAOU: jj to jsem videl, ale dik! je ted [tyden] novy video https://www.youtube.com/watch?v=upgQsA5kLAk kde se odvolavaji na to stary, ale jsem zvedavej na dalsi dil.. kterej jeste neni :]
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    1 odpověď
    IGRACEK:

    Make Great Coffee with a Moka Pot
    https://www.youtube.com/watch?v=rpyBYuu-wJI
    DYSTOPIK
    DYSTOPIK --- ---
    +2
    SAMGARR: to je dobrej podnět, ale myslim, že v mojí pumpičce obecně moc oleje neni a asi z ní žádnej moc nejde ven. Každopádně na chuti jsem fakt nic nepoznal a oka se na hladině taky netvořej
    SAMGARR
    SAMGARR --- ---
    1 odpověď
    DYSTOPIK: A ten olej z pumpicky ti v kafi nevadi? :)
    DYSTOPIK
    DYSTOPIK --- ---
    +1
    IGRACEK: hele to ani ne. Aeropress mám taky, ale používám v něm jiný kafe, jinak mletý.. Výsledek je úplně rozdílnej.
    Z tohohle teče kafe černý a silný, ale prostě neni přepálený
    IGRACEK
    IGRACEK --- ---
    jako pocin slusnej!
    IGRACEK
    IGRACEK --- ---
    1 odpověď+2
    DYSTOPIK: takze jsi mokka zkriplil na aeropress? :]
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam