HENNYVILLE: kde se prodavaji? ja znam suseny krevety jen jako krmivo pro vodni zelvu, a to asi nejsou ty samy .)

ZUZKAOU: Dodávku nemáme a do nejbližšího makra je to 50 km. Nákup se nějak splichtí po bližších diskountech.

DA_NIELA: 80 není moc, chce to ideálně mít makrokartu a nakoupit velkobalení v makru. Jestli to pořádá nějaké sdružení, tak by si tu kartu měli zařídit, pokud ji nemaj - dostanou pak normální fakturu.

Jo a při nákupu je ideální, když půl nákupního družstva nakupuje podle seznamu a druhá půlka vezme plný vozík, zaplatí ho, vyskládá do auta a pak se vrátí pro další mezitím naplněný vozík, zaplatí ho a naskládá do auta. Dost to zrychlý čas. Jen to chce nejprve kupovat věci těžké na dno auta.

DA_NIELA: žahour je ovoce rozvařené s cukrem na omáčku. 2

ZUZKAOU: Vdolky jsou skvělá myšlenka. Až na to že jich bude muset být aspoň 300 ... nebo 200 větších.
O žahouru nemám žádnou kozistentní představu, než že je to růžové ... a podezřelé. Ale zaguglím.
A co se týká rozpočtu: při plné ceně vychází 1 den na táboře se vším všudy na 150 Kč. Při slevě, o kterou si požádá obvykle nadpoloviční většina účastníků, je to 100 Kč. O režiích nemám představu, spousta věcí je za dobré slovo, ale snad neudělám velkou chybu, když bud počítat, že na stravu máme max 80 kč/den.

MUI: já zase čočku nejím už od základky a jen na táboře udělám výjimku a dám si s dětma :-)

knedlýky a blbouny se žahourem ? wow...to neznam :-D

MUI: a teď ještě patřičně malý stany... tábor plynovejch komor! :o)

DA_NIELA: čočka, čočka a zase čočka :o)

Bavilo by vás někoho sestavit jídelníček na tábor pro 80 dětí?

Vaří se na kamnech na dřevo v polní kuchyni (bez trouby). Kuchaři jsou tři a neprofesionální, dva z nich jsou středněvěké ženy se silnými točeňákovými návyky, třetí jsem já :-). Jde o tábor s nízkým sociálním prahem a peněz fakt není nazbyt.
Budu ráda za každou myšlenku navíc, jak prostředky neutratit za nesmysly, vyrobit něco jedlého a nestrhat se.

MACHALIK: nene ty kusy jsou vsechny nama vysetrovany takze tuhle.variantu muzu vyloucit...a hned po rozbourani jsem si harfy nasekala zavakuovala a odpoledne doma uvařila...no nevadi i tak diky:-)

A zavináče někdo vyrábíte? Nějakou obměnu by to možná chtělo...Budu mít o víkendu nějaké ryby a nachystala bych je na zahájení prázdnin.

Mně se líbí, že když dojde osoba, která vaří, jak se to hned pozná už jen z keců.

DOOMBRINGER: Dělala jsem ji v bylinkové krustě, ležela v tom od rána naložená, resp.obalená a byla super. Recept byl myslím z Apetitu.
Podruhé jsem ji dělala v nějaké hořčicovo medové marinádě, což bude asi podobné tomu, co píšeš.

DOOMBRINGER: Priloha asi jen stouchacky s jarni cibulkou, nebo pazitkou.

Do ceho nalozit veprovou panenku vcelku?

Plan je takovej, ze chci v sobotu k obedu od rana trapit na nizkou teplotu kachnu (klasicky jen se soli a kminem) a prijede neocekavana navsteva a druhou kachnu uz nesezenu. Tak tu panenku bych chtel potom k te kachne ke konci prihodit, abych ji neususil.

Napadlo me ji nalozit jen do sladkoslanyho laku, ale jestli mate nekdo lepsi napad, tak poprosim.

KEEE: tak když jsou dobrý rajčata, což teď už je možné sehnat, tak nejdříve rozmixuju a pak hodně dlouho svařuju a napaluju. Odvařím několikrát, napoprvé jen troškou vína, ať tam není přílišná kyselost, a pak už vodou. Mám poměrně rád, když jsou v polévce cítit semínka, takže občan podélně rozříznu rajčata, vyndám dužinu, a tu pak přidám rozmixovanému tělu rajčete. Ve chvíli, kdy pomalu karamelizují rajčata je možné přidat na jemno na nudličky nakrájenou cibuli a restovat. Mám rád přidat čerstvou opálenou sladkou papriku na jemno rozmixovanou, ale nedávat jí tam moc, ono by to zesládlo. Následně přidat vývar, rozředit, balsamikový ocet trochu, a do polévky nechat zavařit třeba řapíkatý celer na skus. Výsledkem je silná a velmi intenzivní chuť.