• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
  • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    PEPITOCo mám pořád vařit když už musím, (nebo chci) ?
    Nedalo mi to a založil jsem klub stejného jména jako na....Přispějte zejména recepty racionální surovinami i přípravu, neobvyklé, zejména originální. Abyste tu mohli hledat, když nebudete mít sami dostatečnou vlastní inspiraci

    ADMINISTRÁTOŘI:
    Hrabalka, Kasumi, Wojtyla
    (všechna práva)
    rozbalit záhlaví
    KEMENTARI
    KEMENTARI --- ---
    GEGI: celerová remuláda: celer na jemné nudličky, majonéza, citron, sůl, pepř :)
    SQUZZA
    SQUZZA --- ---
    GEGI: z jednoho velkyho celeru by toho teda byla hromada, ale ja mam hodne rada salat waldorf.. nemusi se jist hned cerstvy, chvili v lednici vydrzi...
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    GEGI: pyré, řízky, čočkový salát s celerem (strašně moc dobré), syrové nastrouhat třeba ještě s trochou mrkve, jablkem a hrozinkami v majolkovo-jogurtové zálivce nechat rozležet na pomazánku/salát. a nebo uvařit v okyselené okořeněné vodě, pak ji dosladit a doolejovat a nechat to dva, tři dny rozležet na salát.


    http://www.ottolenghi.co.uk/celeriac-and-lentils-with-hazelnuts-and-mint-shop
    KORAL: filtruj zenový guláš, jinak trik je v hodně tmavé cibuli. Případně tam můžeš ještě pak vrazit lžíci melasy, ale ovlivní to chuť. http://varimevzahrade.blogspot.cz/2012/05/vojtyluv-zenovy-gulas.html
    TOOMIX
    TOOMIX --- ---
    GEGI: celerová omáčka - jako když děláš svíčkovou, ale prostě jen z celeru
    VENIKA
    VENIKA --- ---
    GEGI: celerovy ´hranolky´ peceny v troube - myslim, ze jsem se inspirovala nejakym apetitem. Nakrajet celer, pokapat olejem a okorenit trochu kari. Upict a k tomu udelat dip - zakysanka, cesnek nebo co uznas za vhodny.
    87HIGHFLYER
    87HIGHFLYER --- ---
    GEGI: celerový pyré je dobrý jako příloha a chutná mi i celerová polívka. Pyré: buď podle cuketky http://www.cuketka.cz/?p=4015 nebo menší obměnu - celer na větší kousky pořáně opéct v másle, dolejt smetanou, rozmixovat a ochutit. Polívka je obdoba pyré, akorát se na másle opečenej celer s opečenou cibulí zalije vývarem, rozmixuje, dá muškátovej ořech a citronová kůra (nebo prostě nějaká kyselá věc).
    Někomu chutnaj hranolky (to nemusim, respektive asi neumim správně připravit).
    GEGI
    GEGI --- ---
    ahoj, nemáte nějaký osvědčený repet zpracovávající větší množství celeru? větším množstvím myslím skoro celý velký celer - znám možnou úpravu v trojobalu, ale jednak mi to moc nechutná a druhak by to bylo pro dva lidi minimálně na dvě jídla. Díky.
    SPLIFFBOY
    SPLIFFBOY --- ---
    CMLKA: já dostal asi dva roky zpět od sestry nějaký kontaktní grill tohoto typu a docela mě baví. sice ho používám spíš výjimečně, jinak na něj padá prach na skříňkách nad kuchyňskou linkou, ale já prostě moc negriluju. Pokud už grilovat chci, s výsledkem jeho práce jsem spokojenej...

    Tefal GC305012 Gril Clasic UC600 | Alza.cz
    http://www.alza.cz/tefal-gril-clasic-uc600-d197223.htm
    MOUNTBATTEN
    MOUNTBATTEN --- ---
    CMLKA: zalezi, jak moc to chce s pouzivat: budes delat casteji grilivacky na balkone, poradat doma vecirky? Na ty je supr, mam, nejaky s minipanvickama na drobnosti. Na vecirky, takove to, kdy se furt zobe jidlo, je dobry. Ale jinak kram, co zabira misto. Jestli ho pouziju petkrat do roka?
    MALKE
    MALKE --- ---
    CMLKA: Mám, zbytečnost.
    KASUMI
    KASUMI --- ---
    Ne vyuzeni. Ovoneni kouřem :)
    KASUMI
    KASUMI --- ---
    CMLKA: mám, ale zásadně z nej nadšena nejsem
    Philips Avance Collection HD6360/20 - Stolní gril
    http://www.philips.cz/c/vareni/avance-collection-stolni-gril-hd6360_20/prd/

    Na vyuzeni kouřem asi ok, ale na grilování mi přijde, ze ta teplota kolísá
    87HIGHFLYER
    87HIGHFLYER --- ---
    CMLKA: podle mě zbytečnej krám. Rozdíl oproti dobře udělanýmu masu na ocelový pánvy je mizivej - hlavně to prostě zabírá místo, což je pro mě hlavní argument (taky malej byt plnej krámů)
    CMLKA
    CMLKA --- ---
    nemate nekdo stolni elektricky gril? je to fajn vec nebo zbytecny kram? mam mini byt bez balkonu, a obyc plynovou troubu, takte jina priprava nez na panvicce neni mozna...nejake tipy? diky
    HENNYVILLE
    HENNYVILLE --- ---
    VECTOR: ja sem je kupoval nad museem v nejakym asijskym kseftu, maj je i na Korunni. v mrazaku vydrzej dlouho.
    ADD
    ADD --- ---
    ZUZKAOU: 80 Kč na osoboden je norma a není problém ji dodržet.
    MAKII
    MAKII --- ---
    DA_NIELA: jestli ti to pomůže, tady je jídelníček, co sme před pár lety měli na táboře, cca 70 lidí, obdobně polní podmínky (ale s troubou). Je to koncipovaný tak, aby v kuchyni byl 1-2 dospělí a sem tam nějaký dítě v rámci služby, takže nic složitýho. A na nákupy doporučuju aspoň ty tři lidi, jinak se zblázníš.. https://docs.google.com/...eadsheets/d/1H_4YQCA4zL2jHhrEPuy11s-3PU4BSIc31xJvGQVhp4k/edit?usp=sharing
    VECTOR
    VECTOR --- ---
    HENNYVILLE: kde se prodavaji? ja znam suseny krevety jen jako krmivo pro vodni zelvu, a to asi nejsou ty samy .)
    DA_NIELA
    DA_NIELA --- ---
    ZUZKAOU: Dodávku nemáme a do nejbližšího makra je to 50 km. Nákup se nějak splichtí po bližších diskountech.
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    DA_NIELA: 80 není moc, chce to ideálně mít makrokartu a nakoupit velkobalení v makru. Jestli to pořádá nějaké sdružení, tak by si tu kartu měli zařídit, pokud ji nemaj - dostanou pak normální fakturu.

    Jo a při nákupu je ideální, když půl nákupního družstva nakupuje podle seznamu a druhá půlka vezme plný vozík, zaplatí ho, vyskládá do auta a pak se vrátí pro další mezitím naplněný vozík, zaplatí ho a naskládá do auta. Dost to zrychlý čas. Jen to chce nejprve kupovat věci těžké na dno auta.
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    DA_NIELA: žahour je ovoce rozvařené s cukrem na omáčku. 2
    DA_NIELA
    DA_NIELA --- ---
    ZUZKAOU: Vdolky jsou skvělá myšlenka. Až na to že jich bude muset být aspoň 300 ... nebo 200 větších.
    O žahouru nemám žádnou kozistentní představu, než že je to růžové ... a podezřelé. Ale zaguglím.
    A co se týká rozpočtu: při plné ceně vychází 1 den na táboře se vším všudy na 150 Kč. Při slevě, o kterou si požádá obvykle nadpoloviční většina účastníků, je to 100 Kč. O režiích nemám představu, spousta věcí je za dobré slovo, ale snad neudělám velkou chybu, když bud počítat, že na stravu máme max 80 kč/den.
    KASUMI
    KASUMI --- ---
    DA_NIELA: leco je docela dobry jidlo, jednoduchy i do kotliku...
    bez tocenaku, jen s vajickem! a chlebem

    ja mela na tabore nejradsi spagety s kecupem a se syrem :D
    jednou jsme do nich omylem dali cukr misto soli.. taky se dalo :D
    deti maji proste jiny chute no :)
    BUNDA
    BUNDA --- ---
    MUI: já zase čočku nejím už od základky a jen na táboře udělám výjimku a dám si s dětma :-)
    HENNYVILLE
    HENNYVILLE --- ---
    knedlýky a blbouny se žahourem ? wow...to neznam :-D
    KEEE
    KEEE --- ---
    MUI: a teď ještě patřičně malý stany... tábor plynovejch komor! :o)
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam