DIVER: ser na piniovy vorisky. drahy sou vsude (100g pytlicek treba v kanade cca 6 dolaru) a nic moc extra nechutnaj.
ja svindluju a delam z pekanu/kesu ci z klasickejch vlasaku. nezapomen ty vorechy trosku vorestovat na panvi nasucho. nesmej ale znegrovatet. jen zlehka. kdyz kupujes kesu, tak kup raw verzi a ne ty soleny uprazeny.
mix kesu s vlasakama nejlepsi. pekany sou drobet drazsi a maj takovou neobvyklou prichut.
pecorino nepouzivam, ale reggiano jo i kdyz tady stojej skoro stejne. reggiano mam totiz vzdycky doma...