U nás v řeznictví měli dneska vepřová líčka. Měl jste někdo? Jak na ně nejlépe?

NOLONGERTHERE:
Dávám zelenej tvaroh a trochu másla.

AIJA: cottage by nemusel bejt spatnej, hezky by vynikla chut cibulky a ryby

+ vcera jsme vymysleli nejaky zimni menu a vysledek:
predkrm nejaka placicka s creme fraiche (asi neco na zpusob cuketove, nedaval jsem pozor)
mrkvovy krem se zazvorem a pomerancem
hovezi burgundsky gulas s bramborovocelerovym pyre
jablecnej kolac (snad mi vyjde konecne hezka leskla pruhledna glazura bude cas i na blbinky s aranzovanim)

AIJA: Většinou smetanovým, typu Lučina, PicFrisch a spol., ale ani tvarohu se nebráním, viz NOLONGERTHERE:

NOLONGERTHERE:
Jakým sýrem?

AIJA: Jasný, já si to taky trochu doředím nějakým sýrem, jak jsem psala (ba i trochu plnotučného tvarohu snesu), ale to máslo je prostě do základu potřeba, bez něj nehraju.

NOLONGERTHERE:
Pokud si dobře pamatuju, tak ve škole šlehali rybičkovou pomazánku napůl s máslem a napůl s tvarohem. Vyšla by je jinak sakra draho. A když se to pořádně našlehá, tak nebylo znát kolik másel si kuchařky odnesly domů:-)

Díky všem, normálně se i těším a to je co říct :)

IDENTITY: Já to znám a dělala jsem, když nebylo dost másla. Ale není to ta správná školní!
HOFFMI: Hořčice, jak jsem mohla zapomenout!

THEODORT: my to doma taky delali z uzene makrely ci cehosi..

IDENTITY: Na mě je to málo tučný, tvarohová pomazánka, a to je jiná;) Miluju máslo. A rybičky jsou běžně v prodeji olejové i ve vlastní šťávě, takže to zachrání i ty druhé.

THEODORT: Makrelová je taky skvělá, ale je to prostě jiná pomazánka. Normální sardinky v konzervě jsou klasika, právě z těch to mám zafixované odmala, žádná nová móda.

SANTAL: Jo a poměr: 1 máslo : 1 bryndza (125gr): 1 malá konzerva sardinek

MAKII: Já dělávám tuhle:
máslo (povolené, pravé) + bryndza + sardinky co byly obyč v oleji, pořádně rozmíchat + poté přidat nasekanou zelenou cibulku (pórek) a promíchat.
Zelnou cibulku lze naradit třeba mletou paprikou sladkou a pod.