• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
  • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    PEPITOCo mám pořád vařit když už musím, (nebo chci) ?
    LUCKAZ
    LUCKAZ --- ---
    POHODAVOLE: Díky za tip, měli ho tam! :)
    POHODAVOLE
    POHODAVOLE --- ---
    LUCKAZ: zena koupila vcera cerstvej v hyperalbertu..
    LUCKAZ
    LUCKAZ --- ---
    ZUZKAOU:BEBERA: Před měsícem jsem se z Prahy odstěhovala do Berouna, takže mám dost omezený možnosti... V Praze bych věděla hned. Zajdu do toho Kauflandu a příp. se tu zkusím se tu porozhlídnout po večerkách, jak doporučoval87HIGHFLYER. Díky.
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    BEBERA: libovolné sitr fry, kari, a polívky - blízkovýchodní a severoafrické, jihoamerické a nebo asijské. Má-li člověk v mrazáku vývar, tak to jde i docela rychle.

    LUCKAZ: malešice/sapa/viethajci na francouzské/některé asijské zeleniny
    BEBERA
    BEBERA --- ---
    LUCKAZ: Jarní závitky! To je jedno z těch jídel! Dík

    Kupujeme vždy v Sapě a tuhle jsem slyšela, že měli i v Kauflandu. Ale vyzkoušené nemám.
    BEBERA
    BEBERA --- ---
    DOOMBRINGER: děláme několik různých druhů thajského kari, ale do žádného nedáváme koriandr - z dodatečných bylinek jen thajskou bazalku a listky kafírové limetky. Myslíš koriandr jako součást té pasty? Ale inspiroval jsi mě na tom yam...
    DOOMBRINGER
    DOOMBRINGER --- ---
    BEBERA: Cervene/zelene thajske kari s kokosovym mlekem.
    87HIGHFLYER
    87HIGHFLYER --- ---
    LUCKAZ: občas ho maj vietnamci ve večerkách, pokud máš nějakou blízko, zkus je
    LUCKAZ
    LUCKAZ --- ---
    Poraďte mi, prosím, kde seženu ideálně čerstvý, příp. mražený koriandr jako mají třeba v M&S. Chtěla jsem dělat na večer jarní závitky, ale v Globusu ho včera měli vyprodaný a doma mám v dosahu Lidl, Kaufland, Hypernovu a Billu. Občas zajdu něco koupit do Lidlu, ale tam ho myslím nemají. Kde by ho mohli mít?
    SQUZZA
    SQUZZA --- ---
    BEBERA: chilli
    BEBERA
    BEBERA --- ---
    Mám pravidelně se opakující problém, když nemám čerstvý koriandr, toužím po spoustě jídel, která bez koriandru nejdou. Když mám koriandr, nenapadá mě pořádně nic kromě guacamole a pho. Projela jsem teď nějaké recepty v češtině i angličtině, ale nenarazila jsem ani na jeden z těch, na které jsem zapomněla a vzpomenu si na ně hned, jak natě dojdou. Máte prosím nějaké must-have tipy s koriandrem?
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    Dostala jsem k Vánocům Julii Child. Prozatím proběhla krůta na pomerančích (ano, kdo nemá kachnu, tak tam dá krůtí prsa, zejména když kachny jsou pro 15 osob poněkud mrňavé) a pošítovaná ryba v bílém víně, ale jednoznačně začínám přehodnocovat vztah k jíškovým omáčkám.

    Vony ty francouzské vypadají tak, že se dva litry vývaru nalejou na lžíci jíšky a pak se to hodinu vaří, až z toho zbydou 4 deci omáčky, do které přijde ještě spousta másla.

    Recepty nepíšu, neb k základu používám multicooker a jen tedy vedle dodělávám omáčku, takže postup majitelům běžných hrnců je naprd. Ten pak je v Julii.

    Podstata sdělení - Umění francouzské kuchyně chcete, dá se podle něj vařit, Juliie nejspíš kapánek zjednodušuje postupy pro američanky (zaplať pámbů), ale výsledky jsou stejně super.
    KORAL
    KORAL --- ---
    Díky moc všem za reakci. Sem rád, že jsem si ověřil to co jsem si myslel. ale nebyl si jist.
    SQUZZA
    SQUZZA --- ---
    KORAL: ja mam radsi drubezi, idealne kruti. hovezi pouzivam nejlepe na omacky.
    JESSE_MORENO
    JESSE_MORENO --- ---
    87HIGHFLYER: suchy nezajimavy comfort food na ktery ses zvyklej z detstvi ale zahranicnimu hostovi co si potrpi na dobrou kuchyni bys ho doufam radeji nenabizel a to je to o cem mluvim... ze si vyslouzim minusky jsem necekal v tomhle klubu, snad mate jeste dost soudnosti a umite cist.... sunkafleky jsou proste plnivo, dobry uzeny a domaci vejce se da vychutnat urcite vice lepsima zpusobama.
    KEMENTARI
    KEMENTARI --- ---
    KASUMI: přesně tak :)
    KASUMI
    KASUMI --- ---
    87HIGHFLYER: "rychlejsi priprava bez papinaku" ..

    87HIGHFLYER
    87HIGHFLYER --- ---
    KEMENTARI: no, že je nutnost mít k hovězímu vývaru papiňák, o tom jsem teda neslyšel:)
    KEMENTARI
    KEMENTARI --- ---
    KORAL: Je. :) Výhoda kuřecího je rychlejší příprava bez nutnosti vlastit papiňák.
    RUTHLESS
    RUTHLESS --- ---
    KORAL: moudry jsi a stejne tak bystry! :-)
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam