• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
    • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    PEPITOCo mám pořád vařit když už musím, (nebo chci) ?
    DIVER
    DIVER --- ---
    tady je taky něco z koriandrem odvedle:

    [ PROMETHEA @ Varime s LASKOU - vegetariansky jime, pijem, hodujem... Ale hlavne varime NO MASO ]
    BEBERA
    BEBERA --- ---
    DOOMBRINGER: A jestli ti po tom všem, co tu proběhlo, ještě nějaký koriandr zbyde, můžeš si udělat koriandrové mojito...
    DOOMBRINGER
    DOOMBRINGER --- ---
    DIVER: Nemam.
    DIVER
    DIVER --- ---
    1 odpověď±0
    DOOMBRINGER: máš nějakej zvláštní důvod koriandr nazývat španělsky? :)
    VRATENKA
    VRATENKA --- ---
    1 odpověď
    BEBEBE: Rynek me vubec nenapad, jak je zastrcenej, tak jsem tam byla asi jednou, i kdyz na Pankrac jezdim nakupovat dost casto. Mas tam dobry zkusenosti s reznikem?
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    +1
    THEODORT: to zní neskutečně jedle!
    DOOMBRINGER: petržel narvi do čehokoliv z mletého masa - sekáná, kuličky, karbanátky/hamburgery.

    Na koriandr udělej mexický večer - plněné pšeničné tortily a nebo, seženš-li kukuřičné tacos a náplń posypeš sekaným koriandrem spolu s jarní ciblkou a zbytkem petrřele, popřípadně chilli, které posypeš stejnou směsí a k tomu nachos a salsu a guacamole, kam koriandru taky zahučí spousta.

    Další varianta je nějaká asijská polívka a třeba letní závitky, kdy dovnitř narveš bylinky. Příapdně rajčatový a nebo zelný salát, kam ten koriandr přidáš.
    BEBEBE
    BEBEBE --- ---
    1 odpověď
    VRATENKA: Pankracky rynek?
    Mimo urcenou lokalitu pak The real meat society, ale to mas asi fakt z ruky.
    DOOMBRINGER
    DOOMBRINGER --- ---
    +1
    THEODORT: Díky za tipy, ale mám to z Barcelony trochu z ruky.. ;-)
    87HIGHFLYER
    87HIGHFLYER --- ---
    +1
    DOOMBRINGER: pesto se dá udělat v hmoždíři, pokud to pomůže
    THEODORT
    THEODORT --- ---
    1 odpověď+1
    btw, mam doma mixer a slehac za asi odnos.. (P10 Zabehlice) a jinak kdyz jsem si sel rano pro svacu do lidlu, videl jsem tam mixer od nich (slehac+tycak+sekac kombo) za petikilo, a vicemene odpovida mymu Philips co stal 1500..
    DOOMBRINGER
    DOOMBRINGER --- ---
    1 odpověď
    Jedna věc co mě diskvalifikuje... Nemám mixér.
    THEODORT
    THEODORT --- ---
    1 odpověď+2
    DOOMBRINGER: petrzelove pyre z ovesnych vlocek byl za posledni rok top co se prilohy k rybe tyce.. (vlocky uvarit, proplachnout od skrobu a vymackat, pak rozpustit trochu masla, do toho vlocky, rozredit lehce rybim vyvarem, pridat par lzic rozmixovany petrzele a je hotovo..)
    87HIGHFLYER
    87HIGHFLYER --- ---
    +1
    DOOMBRINGER: z koriandru dělám "pesto", když zbyde - olej, sůl, pepř, koriandr, citronová kůra. Týden to v lednici vydrží
    GALE
    GALE --- ---
    MACHALIK: Řekněme si to otevřeně, pokud je vakl odstranitelný, mají přesah na hřídeli. A pokud je přesah v toleranci, pak není co řešit.
    Evidentně jsi purista, tak zkus ten autorizovaný servis, ať ti to ohoblujou.
    DAVE_PAGE
    DAVE_PAGE --- ---
    +2
    DOOMBRINGER: z petrzele pesto, salsu verde,...
    DOOMBRINGER
    DOOMBRINGER --- ---
    7 odpovědí
    Zdravím, mám tu obrovské svazky hladkolisté petržele a cilantra. Nechci kuskus. Nějakého nápadu jak to co nejdřív zdělat? Dík.
    VRATENKA
    VRATENKA --- ---
    1 odpověď
    Kam v Praze pro dobry maso na steaky, aby nebyli po paty hodine odpoledne vybrany? Idealne trasa Nadrazi Holesovice - Pankrac, nebo blizke okoli.
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    Ale zase na jiných videích, včetně produktového pro USA, tam ten vakl je! Od 10:30:

    Full film Kenwood Chef Titanium Kitchen Machine
    https://www.youtube.com/watch?v=LlyleKaA7QM


    Celkově to vypadá, že je to kus od kusu a že to bude ve výrobní toleranci, prostě na to serou, neb na funkci to vliv skutečně nemá (a v gastru to je každýmu u prdele).
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    1 odpověď+1
    GALE: České zastoupení, mimochodem, dodalo vysvětlení, že to má tento vakl, "protože je to z kovu, takže tam musí být vůle". Abych jim nekřivdil, tak prý to mají od profi kuchařů v gastro odvětví, sám pán není strojař (ne že by to bylo potřeba, ale musím tu výmluvu respektovat). A opět dlužno dodat, že jejich smluvní servisní firma, CESK, potvrzuje, že to vada je a že ji umí odstranit.

    Na dalších videích, co jsem hledal (strávil jsem tím už dost času :/), je to taková směsice. Třeba na těch následujících to vypadá taky dobře:

    Nejlépe od 0:47:

    Kenwood Premier Major KMM770 Meat grinding.
    https://www.youtube.com/watch?v=zdbs4mp3GwY


    Nejlépe od 0:40:

    Food Grinder mincer Attachment
    https://www.youtube.com/watch?v=_YQXF9MEGUM


    Od 1:30:

    How to use a flat pasta maker- Kenwood
    https://www.youtube.com/watch?v=fWzyfXUyZSI

    ADITU
    ADITU --- ---
    +1
    ZUZKAOU: mam susene houby z podzimu. kdyz se podrti/namelou na prach... to by slo. diky :)
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam