BRUKEV:
PEPITO: lol. někdy je mi z lidské inteligence do pláče. proto vás seznamuji s vlastním řešením, které je totálně jednoduché a zbavilo mě všech problémů: vezměte si plavecké brýle. case solved :-)

GEGI: tapenada je bozi a vydrzi dlouho! kdyz mi zbyde pridavam do pasty k rajcatum a je to nejvetsi zradlo:-)

KLAIR: jo, nasyrovo jsou hnusný, nebo ne moc dobrý, ale v koláči se to ztratí, kupovala jsem v Kauflandu asi za 4 Kč/ks

BRUKEV: jsem si toho vědoma :D

JAJITA: nepředpřiravovat (to je teda hnusné slovo:)

JAJITA: Zavakuované je úplně v nejlepším možném stavu:)

KLAIR: Je to tak se vsim. Ja jich mel snad 5 a byly relativne ok. V Makru obcas potkam hodne pekny.

Když nechtěně musím zamrazit namleté hovězí (přes kilo), je lepší ho nějak předpřipravit, nebo ho mám zmrazit syrové zavakuované?
Díky

Btw sem ted v tydnu videl v Blbertu na Vinohradech fiky za 7,90/kus. By se mohly hodit :-)

mám malou skleničku velmi kvalitního fíkového džemu. jak to použít, aby to bylo co nejlepší (= nejlépe využité?) zatím mne napadl kozí sýr s polníčkem a piniovými semínky...

ja sem do jerky ale dal i jednu polivkou lzici tmavyho cukru a bylo to zravejsi nez jen ty slano pepreny. ty adoby peppers sem delal zvlast jako dalsi druh a to nebylo nic moc. jako treti sem delal ted uz si nevzpominam bud honey garlic nebo teriyaki s pridanou soli a to bylo taky dobry. susil sem to ne v troube ale v 'temp. holderu', nevim jak se to rekne cesky.

Nějaký ověřený recept na jerky?
Na netu jsem pár našel, v podstatě sojovka, worcestr, pepr. Zkoušel někdo na sucho jen s kořením?

Jakou cast hoveziho si nechavate namlit napr. na chilli con carne, burgery apod.?

KLAIR: koukám že mi tam chybí parmazán či podobný sýr, kterým se to pak posype a nebo se to s ním zapeče.