jinej kraj jinej marv... uz sem skoro jak teta katerina

DEVIL: no a ti poláci vozili zeleninu tak, aby ji ještě před obědem vyprodali a ti jedni teda byli normální prodejci, ale ti druzí měli tak 2/3 sortimentu fakt od polskejch zemědělců z širšího okolí.

A kamarádka se sice snaží pořádat trhy, ale místní české zelináře samozřejmě nemá, na horách tu rostou leda dýně a zelí a jsou až na podzim a prostě odmítá přidat poláky, že jsou za hranicí a není to dostatečně místní.

:-(

ZUZKAOU: Objednala jsem z Kútů na Slovensku, vozí to bedýnkáři. Dnes bude čerstvý. :-)

VENIKA: hlasuju pro holandskou, nebo osmažit strouhanku na másle
chřestová polévka mi přijde hrozně planá

BEREGOND: uvarit, polit holandskou. Nebo treba do quiche. Nebo zabalit do parmske sunky, posypat trochou parmezanu a chvilku zapect.
Ja jim teda chrest vetsinou samotnej, jen tak uvarenej, se soli, peprem a trochou masla. Pul kila je nic :)

Hele tak smíchat drobnozrnnou čočku a kroupy je moc dobrej nápad.

French in a Flash: Olivey French Lentil and Barley Salad Recipe | Serious Eats
http://www.seriouseats.com/...03/french-in-a-flash-olivey-french-lentil-and-barley-salad-recipe.html

Ve slaném vývaru s kořením a zeleninou (bobkový list, pepř, tymián, česnek, cibule, mrkev, celer) uvařit krouby a čočku. Čočce stačí 2:1 a 15 minut a pak nechat dojít, velké kroupy chtějí 3:1 a tak 40 minut, střední okolo 20 min, drobné jedou 2:1 10 minut varu a pak nechat dojít dalších 10 minut.

A pak to smíchat se zálivkou z citronové štávy, olivového oleje a tapenády. Dělejte to kyselejší, než byste chtěli, tím jak se to rozleží, tak se část kyselosti ztratí. K tomu sůl a pepř a přidat zelené petržel, jarní cibulku a tymián. Kdo má kerblík a estragon, tak tam nebude dávat tymián, ale kerblík a estragon. Případně je v tom moc dobrej medvědí česnek.

Nechat přes noc v lednici uležet.