se zvyšujícími se teplotami a blížícím se termínem porodu hledám co nejvíc možností, kterak vaření rozfázovat během dne a ideálně večer už nic moc neřešit. Tak mě napadlo obohatit rodinný jídelníček o variace na "alobalové balíčky" (aka celé jídlo - bílkovina, příloha a ideálně i zelenina - v alobalovém balíčku, určeném k pečení v troubě nebo na grilu).

požadavky:
- baby friendly (nic extra ostrého), ideálně pro konzervativnější strávníky
- z běžně dostupných surovin (co se tak sežene v LIDLu nebo v malé vietnamské večerce)
- NE kombinace maso+sladká chuť (takže ani s ovocem, ani s medem)
- možnost uložit na (několik) hodin do ledničky před pečením/grilováním

uvítám jakékoli recepty a nápady!

Omlouvam se za OT a prosim o radu.
Mate nekdo zkusenost s panvema od fiskars?
Chtela bych tatovi k narozeninam dat tuto http://www.fiskars.cz/vyrobky/kuchyn/nadobi/panev-na-smazeni-hard-face-28-cm-1020872
Blby je, ze to klasicky resim na posledni chvili a do patku uz ji na netu nestiham objednat. Navicje to asi nejaka nova rada, takze ji eshopy ani zatim nemaj. Proto bych jako alternativu volila asi neco jako: http://www.fiskars-online.cz/nadobi-fiskars/panev-s-poklickou-26-cm-pro-plynove-sporaky
Otazka zni, jestli behat po Praze a shanet fiskars panev, nebo si tady nechat poradit nejaky zaruceny tip na kamennou prodejnu, kde bych koupila kvalitni hlubsi panev na ohen do 1500, nemusi byt nutne od fiskarsu. Otec ma plynovej sporak a rad vari i na venkovnim grilu. Diky moc za tipy

Diky vsem
Libi se mi ty pecene papriky :)

KASUMI: portobella/hliva pripadne se spenatem a fetou

ZUZKAOU: děkuji, panna cotta zní dobře.

KASUMI: ricotta, listový špenát

koupila jsem dnes cele kure, ze si ho naporcuji, ale nakonec jsem ho vykostila na roladu a pouzila na dnesni obed jen orez zbytku
nemate pls nejaky tip na zajimavou jarni/letni napln te rolady?
diky

GEGI: kup želatinový ztužovač, smíchej se zakysanou smetanou oslaď dle chuti, piškoty pokapej nějakým dobrým alkoholem, dej na to nakrájené jahody, vrstvu smetany, vrstvu piškotů, vrstvu jahod atd.

pokud tam nepotřebuješ ty piškoty, tak udělej pana cottu. http://www.apetitonline.cz/recepty/4595-jahodova-panna-cotta.html

A pokud nahradíš piškoty sněhovými pusinkami, tak udělej eton mess

Eton Mess Recipe (Strawberries, Cream, Meringue) - Titli's Busy Kitchen
https://www.youtube.com/watch?v=nhHXHGplUsE

Ahoj, poradíte mi nějaký super recept na studený jahodový dezert do malých misek? Mám představu piškoty, smetana, jahody, ale nemám s tím zkušenost.

GINGERCAT: Nakonec to nedopadlo. Shodou okolností zbylo jídlo z minulých dní a tak jsem se kotletovemu dobrodružství vyhnula. Byl uzený hovězí jazyk, co zbyl po sobotním obědě.

GALE: tak jak to dopadlo? ;)

Já dočítám až teď a byla jsem v podobné situaci mnoho let - tchyně před mojí návštěvou vždycky pro nějaký kus domácího pašíka hrábla do mrazáku a ode mě se čekalo, že z toho něco s velkým Ň uvařím. Sdílím tvoji nenávist ke kýtě :-) (a vlastně kromě panenky vepřové už skoro nevařím...)

Vyřešila jsem to tak, že jsem si začala před takovými víkendy nakupovat sama, teď už v jejich lokalitě rozváží i Košík.cz, takže si plánuju to, co mi vyhovuje a všichni bez problémů sní.

XCIDER: az na to ze s vodkou, tak to dělám pinktlich stejně.

ADELHAIDA: použila jsem vodku a byla jsem spokojena, ale vyhovovala mi nižší voltaz. fakt už je na čase sbírat ořechy??

ZUZKAOU: Díky. Já právě chci dosáhnout vyššího procenta alkoholu, tudíž budu míchat konzumní líh s něčím, abych dosáhla cca 60%. Mám v plánu zkusit vodku a bílý rum, jakož možná i jiný jemnější alkohol. Na ořechovce mi vždycky chutnala právě chuť ořechů, takže brandy jsem vyhodnotila jako dost výraznou. Ovocné pálenky mám ráda sama o sobě, připadá mi, že už by to hodně interferovalo...

ADELHAIDA:

1. nedělej ji z konzumího lihu, ale z nějakého dobrého alkoholu. Buď vodku, nebo vínovici/brandy. Imho třeba s hruškovicí by to taky mohlo být dobré. Čím lepší základní alkohol, tím lepší likér.
2. slaď sirupem až po vylouhování a podle chuti.
3. nech to pak ještě co nejdýl uležet, fakt to zjemní chuť.

tady pak jsou různé verze toho, co dávaj různí národové k ořechům.
A dá se to zkvasit?: Nezralé ořechy
http://zkvaseno.blogspot.cz/2013/06/nezrale-orechy.html

GUDRUN:
Dělávám pesto, vydrží v lednici i dlouho. A olej, je dobrý na zažívání, imunitu apod.
Jinak suším. Mám ho taky spoustu. Navíc se nafoukal i na sousední mez, ale to se tvářím, že mě už nezajímá:-)