• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
    • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    PEPITOCo mám pořád vařit když už musím, (nebo chci) ?
    Nedalo mi to a založil jsem klub stejného jména jako na....Přispějte zejména recepty racionální surovinami i přípravu, neobvyklé, zejména originální. Abyste tu mohli hledat, když nebudete mít sami dostatečnou vlastní inspiraci
    ADMINISTRÁTOŘI:
    Hrabalka, Kasumi, Wojtyla    (všechna práva)
    rozbalit záhlaví
    DOOMBRINGER
    DOOMBRINGER --- ---
    1 odpověď
    ADALIM: Protože pochází ze Sedmihradska = Transylvánie. Hledej "varza a la Cluj", které v sobě má klobásu, mleté a navrch protlak. A žrát se smetanou.
    DOCKINEZ
    DOCKINEZ --- ---
    ADALIM: Super, to je přesně z toho ranku, jakej jsem si představoval.
    ADALIM
    ADALIM --- ---
    2 odpovědi+3
    DOCKINEZ: Ja mam rada Sedmihradske zeli ( nevim proc ten nazev:-)):
    uvarit ryzi, kysane zeli nakrajet, smichat s nakrajenou cibuli a cervenou paprikou ( koreni, ne zelenina). Do zapekaci misy vrstvit zeli, ryzi, zeli. Ryzi osolit a opeprit. Posledni vrstva je zeli. Zalit smetanou a zapect. V puvodnim receptu je uprostred vrstva klobasy, vajicka natvrdo a slaniny, ale my to mame radi ve vegetarianske verzi.
    DOCKINEZ
    DOCKINEZ --- ---
    LUCIASHECK: Díky. Z těch míň tradičních se chystám na salát ze zelí s jablky a na lepenici, určitě proběhne zelňačka s uzeným tempehem a v hlavě mi vrtaj nějaký zelný zavitky plnený rejží atd. Ale furt si připadám, že se motám plus minus kolem toho samýho.
    LUCIASHECK
    LUCIASHECK --- ---
    1 odpověď
    DOCKINEZ: zelnacka (bila i cervena) a zelne placky
    DOCKINEZ
    DOCKINEZ --- ---
    5 odpovědí
    Hola, podělte se o svůj oblíbený bezmasý pokrm s kysaným zelím. Zelí doma hromada, chuť na maso v záporných hodnotách, rád bych rozšířil svůj arzenál postnich pokrmů.

    Díky
    LUCIASHECK
    LUCIASHECK --- ---
    VENIKA: delam casto variace s ruznou korenovkou na hodne tenoucke platky, s pomerancem, repou, orechama, broskvema, jabkama, hruskama, .... zelen ruzne obmenuju podle nalady a zbytku surovin (rimskej, rukola, polnicek, baby spenat, lollo, cekanka, mangold, ...)

    zalivky vetsinou jen lehci - lehce ochucenej olivac, vinaigrette, variace na horcicny, ...
    VENIKA
    VENIKA --- ---
    +1
    ZUZKAOU:
    EDERA:
    diky obema, potrebovala jsem nakopnout, uz se mi rozsvitilo.
    EDERA
    EDERA --- ---
    1 odpověď+2
    VENIKA: Včera jsem měla v restauraci k rumpsteaku salát z baby špenátu a grilovaných cherry rajčat s medovo-hořčičným dresinkem a vlašskými ořechy. Ladilo to velmi dobře.
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    +1
    Caramelised Pear And Rocket Arugula) Salad With Blue Cheese Recipe - Australian.Genius Kitchen
    http://www.geniuskitchen.com/...pe/caramelised-pear-and-rocket-arugula-salad-with-blue-cheese-135748

    a tady koukám, že k tomu internety dávaj ještě červenou cibuli a slaninu.
    Healthy Broccoli Cranberry Almond Salad - Happily Unprocessed
    http://www.happilyunprocessed.com/2017/08/01/healthy-broccoli-cranberry-almond-salad/
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    1 odpověď+8
    VENIKA: takhle v zimě?

    K té rukole dej hrušku, třeba i pečenou, dobrej sýr s modorou plísní, ořechy a medovo-hořčičnou zálivku. Nebo klasicky restované zelené fazolky - ty mražené, nekrájené, jsou docela důstojná zelenina.

    Případně brokolicovej - syrovou, pěknou brokolici nakrájej na drobno, přidej nasekaný osloupaný mandle a sušený brusinky. Přidej zálivku ze zakysaný smetany, olivového oleje, citronové šťávy, soli a pepře a nech rozležet přes noc. Pak to ještě ochuntej a podle vlastní chuti případně dosol či doslaď.
    VENIKA
    VENIKA --- ---
    3 odpovědi
    Muzu poprosit o inspiraci na salat ke steaku? Ja delam bud salat jako vcelku plnohodnotne jidlo (napr s dyni a kozim syrem) nebo pak spis jenom nakrajenou zeleninu, co dum da. V zaloze mam rukola, rajcata, parmazan, ale to mi prijde trochu nuda a navic se bojim, ze rukola ted bude jako obvykle stiplava. A ne coleslaw pls.
    FAT
    FAT --- ---
    Díky moc.
    :-)
    MIST
    MIST --- ---
    +3
    FAT: salatovku okurku, creme fraiche, kapary, cervenou cibuli, kopr
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    +1
    FAT: okurka, ředkvičky, natvrdo vařené vajíčka, koprový dip, avokádo, citron, šalotka a nějaký lepší kneckenbrot.

    A nebo bličnicky, zakysanou smetanu a kopr.
    KAKIHARA
    KAKIHARA --- ---
    +1
    FAT: Citron, salát, rajče, zelenina...a opečenej tousťák?
    FAT
    FAT --- ---
    3 odpovědi
    Prosím, s čím zkombinovat, na mísu, uzeného lososa? Ano, stydím se, ale přesto se ptám...
    Díky
    EDERA
    EDERA --- ---
    ZUZKAOU: Vidím to na sobotní experiment.:-)
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    1 odpověď
    EDERA: no základ z dušení naleješ namísto vývaru. Respektive když to budeš dusit s cibulí, tak se s ní nemusíš sklovatět do omáčky, prostě to naleješ na jíšku, přidáš posekaný stonky, uvaříš a rozmixuješ/přepasíruješ.
    EDERA
    EDERA --- ---
    1 odpověď
    ZUZKAOU: Dík. Vyzkouším. Obzvlášť ve variantě pro mámu, která koprovku miluje s bramborem a vejcem. Pro sebe ještě furt vymejšlím, jak to udělat ze základu na dušení. Mně to vařený maso k omáčkám prostě nějak nechutná.
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    +9
    THEODORT: obávám se že mě těší vařit jedině proto, že tím netrávím dvanáctihodinové šichty.
    THEODORT
    THEODORT --- ---
    1 odpověď
    ZUZKAOU: vzdycky kdyz te ctu tak si rikam jaka by to byla parada kdyby takhle varily vsechny hospody
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam