IDENTITY: Rizoto s červenou řepou - cibulkový základ, rýže, podlívat vývarem a vínem a přídat na jemno nastrouhanou červenou řepu (hodně, na 4 porce i 3 velké kousky). Mám-li syrovou, přidávám ji dost na začátku, pokud mám už upečenou, přidávám ji až ke konci. A pak klasicky zamíchat máslo a parmezán. Ten křen jsem naposledy přidávala před máslem, asi 2 vrchovaté lžičky.