KURE: muffiny? sladké nebo slané?
(pokud je převaha chlapů, tak třeba tyto: http://biting-hanah.blogspot.cz/2012/09/bramborove-muffiny-se-slaninou-podle.html )

pomozte mi podporit zalozeni separatniho klubu o Sous-vide ..
[ SARRI @ nyx :: kluby :: hobby, sport ]

LA_BETE: 9l je dost, 4l je malo.
pocitej s tim ze to nemuzes narvat plny, a treba koleno se do 4l nevejde.
typ je asi jedno, ja mam teda nejakou tescomu kde se da stelovat tlak, ale je to asi zbytecny.

GUDRUN: jasne, jen mozna dat driv delat repu a az pak k ni prihodit brambory
(ma oblibena rychlovka-ajntopf v papinaku: brambory, repa, maso na kostky:))

GUDRUN: můžeš, jen chytnou barvu tý řepy

GUDRUN: brambory nezměknou, když je vaříš s něčím kyselým, takže obyčejná řepa cajk. Jen teda brambory budou dřív, než ta řepa.

BUNDA: pomalej hrnec je super věc, to uznávám, ale v půl šesté večer víc ocením ten papiňák :-)

AIJA: ne - jen ji důkladně propláchnu a hodím do vařící vody v 1:2 poměru, lépe do vývaru nebo něčeho okořeněného. Vařím dokud se voda nevsákne a pak ještě nechávám tak 5-10 minut dojít.

Na sucho pražím jáhly, těm to fakt dost pomáhá, aby nebyly hořké a nerozvářeli se. Tam pak ale leju méně tekutiny. Z quinoy je potřeba spláchnout saponiny.

TRISSIE: na ty je bezva pomalej hrnec.

QUANTI: hlavně luštěniny, teda vyjma vývarů a těch různých ajntopfů.
A pak dušené maso, třeba vepřové plátky na mrkvi s bramborem a různé variace.

QUANTI: všechno, co se má dusit - tedy hlavně vepřové a hovězí v libovolné úpravě. Na pomalu tažené věci nějak nebývá čas :-(

když už jsme u toho - co kromě gulášů v tlakových hrncích vaříte? teď jsem si jeden pořídila, že hlavně asi na rychlé vývary, ale ocením inspiraci :)