ANNIKA:
1. Zeleninové polívky ad absurdum. Naházím zeleninu na plech s cibulí a dle chuti česnekem. Upeču do měkka, obvykle na vysoký otáčky. Naházím do blenderu s vývarem a (if needed) kořením. Tadá, polívka. Doplňuji bylinkama/sýrama/smetanou/opečenýma věcma dle chuti.
Oblíbené verze:
Rajčata + cibule + česnek, do toho pesto a/nebo nějaký čerstvý sýr
Mrkev + karí (nebo pomerančový džus)
Cuketa + parmazán
Lilek + kmín, koriandr a nějaký čerstvý sýr
Dýně + karí a chilli

2. Večeře z jednoho plechu. Naházím na plech brambory a kořenovou zeleninu (k té dám trochu medu s balsamicem). Přidám kuřecí paličky, peču. Popř. nejprve dám chvíli bramborám a zelenině a pak přihodím klobásky (třeba z M&S).

3. Chudák carbonara. Osmažím slaninu, cibulku a libovolnou zeleninu, co mi zbyla. Uvařím špagety. Smíchám, přidám žloutek a vodu z těstovin, bylinky, sýr a citronovou kůru. Jídlo do 15 minut.

4. Čočková polívka. Osmažím cibulku, celer a mrkev do měkka. Přidám červenou čočku. Zaleju vývarem, přidám koření (karí).

5. Cizrnové karí. V blendru rozsekám cibuli (klidně půl kila), nějaký česnek (3-4 stroužky) a kus zázvoru. Nebo to nasekám a mělním, ale meh. Osmažím. Přidám cizrnu ze dvou plechovek a sekaná rajčata. Přidám koření (já dávám kmín, kardamon, kurkumu a koriandr + sůl, pepř, trochu cukru, ale jakoby, karí taky půjde). Povařím tak 30 minut, pak přidám špenát a ještě chvíli to nechám (ale ten špenát tam jde hodit rovnou a vařit to s ním, meh). Je toho spousta, dá se to zamrazit, dá se to jíst tejden a celkem i samotný.

ANNIKA: Makarony zapečené se sýrem, pražská šunka opečená na pánvi s hráškem jako přílohou, a vepřové kotlety na pánvi s heinz fazolema jako přílohou.
Pak ještě kuřecí paličky Ind by se divil: Na oleji ve větším silnostěnném kastrolu zpěním cibulku s kari (ale když se člověku nechce, na cibulku se vyprdne a dá víc kari), na to hodím opéct lehce osolené kuřecí paličky. Přisypu červenou čočku (jde to i s rýží) a ještě dvě minuty pohoním po kastrolu. Pak přileju konzervu sekaných rajčat (případně další tekutiny dle toho, jak odhaduju, že se to vsákne), ztlumím plamen a přiklopím. Nevšímám si toho, dokud neusoudím, že to bude hotové. Čočku dosoluju až když je měkká, u rýže je to jedno.

ANNIKA: dušená rýže s hráškem. Buď jako příloha k pomalu pečeným masům, nebo třeba s volským okem a sýrem. Nebo pečené vepřové v mléce, je to taky jedno z těch klasicky pomalu pečených mas, ale zase jiné. Hustá hrstková polévka (což ale nevím, jestli jsou pro tebe teď luštěniny ok, ale i v kombinaci kroupy, pohanka, rýže a červená čočka je to dobrá a vydatná polívka, co s přehledem nahradí oběd). Pohanka obecně, když ji jen spaříš a pak necháváš dojít, je časově náročná asi tak stejně jako kuskus. Můžeš jí udělat najednou kotel a pak zpracovávat postupně, jako přílohu, součást salátů nebo klidně na sladko.

Jinak dnes jsem objevila kolo. Proč mi nikdo dřív neřekl, že to šokové zchlazení pomáhá s loupáním nejen vajec, ale prakticky čehokoli? :) Brambory jdou od slupky jedna báseň a dnes jsem to zkusila i s hovězím jazykem, ten se taky loupal o dost líp než bez zchlazení. Jinak jazyk po uvaření melu a taky nechávám k dalšímu zpracování, takže dnes z něj byly "boloňské" lasagne, zítra budou pečené pelmeně a ještě je porce v mrazáku na francouzské brambory.

ISCH: ale jinak těsto na langoše můžeš v klidu zamrazit a příště z nich třeba na sucho udělat placky.

KOCHANSKA_CH: taky nejsem doma, 1)!
2) kdykoliv okolí tvrdilo, že se houby dají sbírat kosou, já našla max. nějakou babku, mám tedy nárok kvůli slepotě :D

GEISHA: pak ještě zbývá poslat ti moji adresu :D

GEISHA:
Nápadů hafo, ale nech si i na zimu, to se budou hodit. My jsme už hub docela přejedení a sušené i mražené nechávám na Vánoce a později.
Včera s rýžovými nudlemi a vietnamskou zeleninou:-)

GEISHA: Delam z hub napr. napln do lasagni/raviol misto hoveziho ragu

GEISHA: teskním po vepřové na houbách, kterou jsem dělávala, když ještě tchýně byla pohyblivá a aktivní houbařka.
a taky jsou dobrý v nádivce do kuřete.

GEISHA: cerstvy houby na houbovyho kubu. ja mam teda rad kroupy, nekdo je nemusi. ale z cerstvejch hub je nejlepsi. jestli mas spoustu hub tak jich dej hodne, krup dej min a voni jak se to pece, pustej stavu a ty kroupy ji pohltej a je to pak moc dobry.

GEISHA: Pod pecene kure spolu s kapii,cibuli a cesnekem.

GEISHA: Na pizzu, nebo jako priloha ke steakum (s cuketou/lilkem a omackou ze zakladu demi-glace s trochou masla).

APRILMOUSE:
Lasagne...