LA_BETE: kupuj multifunkční, s regulovatelnou teplotu. pak tam můžeš dělat cokoliv. od jogurtu po fritování.

LA_BETE: ja ho miluju, viz souhlasim s prispevkem niz. Nejvic využívám na peceni, da se tam strcit i zmrzle maso :-) jen posypat korenim a jit spat a rano te ceka luxusní pecinka. Rozpadaj se i chrupavky, maso odpada od kosti. Druhe top vyuziti pro me jsou vyvary a treti vareni nezdolnych veci, jako treba veprove srdce, nebo i lusteniny. Varim vzdy přes noc. Priklanim se k co nejvetsi jednoduchosti, ideal fakt jen zapnout/vypnout a prepinac teploty :-)

btw naklicit a sezrat lze temer cokoli ;)

GENEVIEVE: mě před časem fakt velmi překvapila pučálka. dělal jsem to jako milion dalších pokusů a moc kulinářských šancí tomu nedával. měl jsem to v pekáči nahoře na lednici (mám kočky:) a pravidelně rosil. a než jsem se dostal k nějakýmu zpracování, půlku jsem toho užral :)

Pučálka neboli pálenec - pochoutka z naklíčeného hrachu
https://www.kucharkaprodceru.cz/pucalka-neboli-palenec/

MOODYCAT: karbanátky zní dost dobře!

GENEVIEVE: Muzes ho pouzit na pripravu nejakejch veganskejch karbanatku nebo kouli.

GENEVIEVE: Zajímavýho znamená něco jinýho, než hrachovou kaši, šoulet a polívku? Se všema těmahle jídlama si lze pohrát tak, že výsledek je zajímavej, ale nevím, jestli je to to, co hledáš:-)

GEISHA: tyhle jsou skvělý

Binging with Babish: Homer Simpson's Patented Space Age Out-Of-This-World Moon Waffles
http://www.youtube.com/watch?v=27mUWs2wjPs

GEISHA: kdyz sem tenkrat pracoval v belgian beer cafe https://www.depost.co.nz/ , tak recept na davku vafl mixu byl nasledujici:
copy paste z myho denicku

7 hrnecku zdejsi mouky...tudiz hladky.
1 hrnek cukr krystalu
½ hrnku vanilla essence (tekuta hneda kapalina co smrdi jak kybl vanilkovy zmrzliny)
0.25 l sodovky
1 lzicka granulovanech kvasnic
4 vejce
4 hrnky mliko
2 hrnky smetana
pulka masla...nevim, asi 250 dkg?

smicha se mouka, cukr, kvasnice. pak se smicha mliko se smetanou a maslem a rozehreje az maslo splyne. nesmi se ale varit, ci bejt to horky, nebo to srazi vajicka vevnitr ci vyvrazdi kvasnicovou kulturu. do druhyho zejdliku se rozkydlej ctyri vejce, sodovka,vanilla essence a chrstne se to suchyho mixu. pak se primichava mix mlika, smetany a masla. musi se to fakt krute pomichat, aby to bylo vlacny. nakonec se necha na teplym miste pekne nakynout a pak uz se jen hazi na waflovac

muzes to zkusit naskejlovat smerem dolu. jestli tohohle mixu bylo na 60 vafli, tak jestli chces treba 4 kusy
tak 4/60 = 0.07
tak zkus vsechny (mimo kvasnic) vahy nasobit 0.07 , abys dostala suroviny na mix pro 4 vafle. (nikdy sem nezkousel takhle malou varku)

ZOOEY: V poho. Dneska bych to stejně nedal. Teprve cestuju z himalaji do města. To do Prahy nezvládnu :-D

ZOOEY: jo takhle - no já bych šla k Amisovi, když by to nevylšo tak do Myslíkovy a pak bych googlila nějaké indy v okolí :-D

ZOOEY: koukni na lahna shop, jestli nemají.

ZUZKAOU:
Bohatě. Máš možnost dát je do trouby?

ZOOEY: Kolik toho chceš? Jsem v Indii a za par dni jsem zpět. Nevím, jestli dam nejakej trh ještě, ale možná jo

TRISSIE: Věci na rýžovým základě to snášej slušně a mně dělají radost (ačkoliv samozřejmě dokonalou konzistenci risotta člověk nemá). Rizota, casseroles s rýží a tak.
Ve verzi pro armádu obvykle dělám různý karí - žádný teda nezahušťuju smetanou (protože nemůžu), ale omáčky na rajčatovým i jogurtovým základě to zvládaj, thajský curry s kokosovým mlíkem taky.
Hodně mrazím polívky - hustý zeleninový (obvykle přidávám luštěninu na protein).
Ratatouille je dobrá věc pro armádu (na protein pak přidávám osmažený vejce).
Lasagne i shepherds pie jdou taky zmrazit vcelku v pohodě (u lasagní šetřím bešamelem).
V pohodě se taky kromě různých již zmíněných karbanátků a masových koulí dají i falafely.