KURE: hele vono se to mění i podle toho jak stará ta rejže je.

RUTHLESS:
ZUZKAOU: poměry vody a rejže pro růžný druhy jsou k mání po internetu.
https://www.wikihow.com/Cook-Rice-in-a-Rice-Cooker

RUTHLESS: rýžovar to neumí, to je fakt hodně tupý stroj, který má termostat a jakmile se vyvaří voda a začne se tedy zvyšovat teplota, tak se vypne. Tudíž to aby se ti rýže uvařila dobře, tak to reguluješ tím, kolik vody tam naliješ. Což si potřebuješ otestovat, protože každá rejže je jiná, žejo. Obecně čím jemnější rejže, tím méně vody a pohybuješ se v rozmezí 1: 1,5-2 (rýže:voda)
MOIRAIN: hele žádný zádrhel v tom nehledej. prostě tam dej věci a necht se mírně dusit.

MOIRAIN: No tak fakt dík za odkaz :-/
Už ho mám doma a jsem z velikosti nadšená, na 1-2 porce moc fajn. Ostatní vyzkouším, hlavně tu kaši k snídani ;-)

tohle je zatím nejlepší šťatné kuře z českých dvorků, co jsem zatím měla. Včetně dostatečnho množství žlutého tuku. 165 kč/kg je super

Tradiční venkovské kuře celé s droby / Traditional whole chicken - Miluju maso
http://www.milujumaso.cz/tradicni-venkovske-kure-cele-s-droby-whole-chicken/

Dneska si jdu pro první chřest z Kútů. Těším se, asi udělám holandskou omáčku.

QUANTI: Dělávám ztracený vejce, ale když je víc strávníků, tak na hniličku.

ja jsem v sezone chrest schopnej jist obden jen orestovanej na trose oleje s maslem, zasypanej nejakym vyraznejsim syrem (treba pecorino) + cerstvy pecivo. je to hotovy za pet minut a miluju to. nez bych ohral vodu na brambory, je to ve me :D natoz nejaky slozitejsi upravy, o to jen obcas zakopnu v restauracich (kdyz se do nich jeste chodivalo). ale ty galletky me teda taky zaujaly :)

Já si vždycky plánuju, co všechno s chřestem udělám, a nakonec ho stejně vždycky mám s bramborama, vajíčkem a máslem. Sezona je krátká a nějak se mi to ne a ne přejíst:-)
I když... jednou jsem udělala pokus s dřevnatejma stonkama bílýho chřestu. Vařila jsem je fakt dlouho, až změkly, a pak jsem je rozmixovala i s vodou, ve který se vařily. Použila jsem to do rizota a bylo to moc dobrý. Ale mám radši zelenej, tak to moc nedělám.

ZUZKAOU: já ji dneska v zelenině viděla, takže na rebarboru je správný čas :-)

STRANGERD: hele jestli francie, tak jaksi potřbeješ bejt sezonní, jinak tě budou chodit v noci strašit všichni mrtví nafoukaní francouzští kuhaři.

Šla bych do galletky s chřestem

Asparagus, Mushroom, Leek, and Cheese Galette Recipe | Serious Eats
https://www.seriouseats.com/recipes/2019/05/savory-asparagus-mushroom-leek-and-cheese-galette.html

a pokud k tomu nějaké chody okolo, tak třeba hráškový krém

https://www.youtube.com/watch?v=E91sTiVR4vA

a jestli už bude rebarbora, tak bublaninu, tedy clafoutis

https://www.bbc.co.uk/food/recipes/rhubarbandvanillacla_87825

DEVIL: hele to si vyres jak potrebujes, ale nejak mi unika smysl toho cos napsal.
- Bud to v tom jidle poznat nelze a pak jaksi nema smysl to tam davat
- Nebo to v tom jidle poznat lze a pak je mozny ze to dotycny pozna

A nevim jak ty, ale ja si vetsinou zvu domu lidi co mam rad a chci jim udelat radost. A kdyz mi nekdo napise, ze nezere brokolici, tak ji tam necpu, i kdyz si stokrat myslim ze je to picovina a ze to nepozna. Tot vse.

DEVIL: s tím to návštěva hovno pozná opatrně, pokud nechceš riskovat bejt za čůráka.

BRUKEV: muzes udelat variaci na cassoulet. dobre koreneny pomalu duseny fazole treba dopln misto masa treba pekne na panvi zhnedenejma korenovejma zeleninama - celer, mrkev, pastinak nebo i dobre do hneda opecenej kvetak. do fazoli muzes nalejt vyvar z masa, to navsteva hovno pozna a cibuli tam mit nemusis. aby ty fazole byly extra trida, tak muzes umejt a oloupat ty korenovy zeleniny a rozmixovat na kasi a dat je k tem fazolim a vyvaru, to bude mit fakt dobrou chut. no a pak na masle poradne opec ty korenovy zeleniny a mas vystarano.
jako polivku udelej vichyssoise - bramboro/porkovej krem kde taky muzes vynechat cibuli, ale nemusis, protoze budes mixovat do hladka, jestli na ni neni alergie. z par starejch rohliku na masle udelas krutony a si za hvezdu. to vsechno mas do hodky a pul uvareny, kdyz namocis pres noc ty fazole