a quiche sežerou děsně vajec a dají se zamrazit na dobu bez vajec.

ANNIKA: můžeš oddělovat žloutky od bílků a mrazit to. bílky uplně vpohodě, žloutky je potřeba dukladně zavakuovat. Další varianta je žloutky zahrabávat do miso pasty. https://cookingwithdog.com/recipe/egg-yolk-misozuke/

nejjednodušší mi ale přijde je prodávat dál :-D

Nějaké tipy, jak zpracovat vejce? Splasilo se nám pribuzenstvo a mám tu husí smršť... Klidně i tipy na konzervaci. Jedeme fritaty a piškoty a peču jak splasena, ale není to v lidských silách v běžném režimu spotřebovat.

ADELHAIDA: Zacina grilovaci sezona...

Persian Chicken Joojeh Kebabs | Picture the Recipe
https://picturetherecipe.com/recipes/persian-chicken-joojeh-kebabs/

MOIRAIN: kapustove karbanatky, golubce, švedske masove kuličky, čevapy či koft, pirožky

AKO UROBIT UKRAJINSKE HOLUBCE, Как делать голубцы,PLNENE ZELNE LISTY, HOLUBKY
https://www.youtube.com/watch?v=kVTtYicDY1M


Perfect MEATBALL Recipe! 🥇Must Try the Turkish way: Magical KOFTE 🏆🎯🥳
https://www.youtube.com/watch?v=G8qM6CYDrMg


Šiš ćevapi u Somunu / lepinji kompletan recept - Sašina kuhinja
https://www.youtube.com/watch?v=iZwM-eljv50

ZUZKAOU: hezky to vonelo a bylo to takovy tmavy ale chut normalni, takova navinule horkosladka. podle me se musi safranova voda vyraznejs zredukovat, aby byla jo citit chut. kdyz se da do rejze, ta ji pohlti a nic moc neochuti, spis obarvi.
ADELHAIDA: no s kralikem to zkus, ale dal bych tam i naky dalsi maso, kralik to je obliznuti par kosti a kdyz uz ten safran pouzivas...do paelly je to klasika no, tam to zabarvi rejzi hlavne. v ty bujabeze by mohl bejt obstojnej, ja ji delal ale jen jednou

KOZINA: sušenky z ovesných vloček (dávala jsem sem nebo do Cukrárny), banánové muffiny

ANNIKA: koukni na ID Pushi ma vegansky blog a i jsem tam zahlidla sladky veci

ANNIKA: no mléčný krémy neuděláš, ale tvaroh se nahrazuje tofu, mlíko klasicky jakýmkoliv rostlinným mlíkem, takže puding uvaříš úplně v pohodě a z kokosovýho mlíka, teda jen tý tuhý části se dá vyšlehat šlehačka. A jinak vegani pečou všechny možný dorty, vymysli si jakej a hledej veganskou verzi, teď už je toho mraky. Máš výhodu, že můžeš použít vajíčko

KOZINA: Bananovy livance na snidani? Banan + vajicko + trochu vlocek, idealne opect na kokosovem oleji.

KOZINA: oloupat, nakrájet a zamrazit, odsypávat do smoothies a nebo vyrábět zmrzliny. 3 díly bananu 1 díl něčeho jako je smetana, jogurt a nebo kokosove mleko, sladidlo dle nálady a chuti, rozmixovat těsně před podáváním.

tady jsou variace

Banánová zmrzlina: Uděláte ji snadno a můžete ji zajímavě dochutit. Máme pro vás 5 tipů | Prima Living
https://living.iprima.cz/bydleni/vyborna-domaci-zmrzlina-z-jedine-ingredince-plus-5-dalsich-prichuti

ADELHAIDA: mama hazela safran do dusenyho kure. ze skeletu udelala vyvar. vosmahla zporcovany kure na oleji, potom nakou korenovou zeleninu a dala do litinovyho pekace. do teplyho vyvaru hodila safran, na to sem dycky koukal jak na zazrak jak to zoranzovelo z par malejch sracu, no a tim podlila kure se zeleninou. par bobkovejch listu, novy koreni a jeden hrebicek, citron stavu a trochu kury a bylo to vyborny.
ja bych si safran koupil, ale urcite bych s nim bych malo varil a bylo by mi lito, ze sem ho porizoval...
muj znamej kuchar, co pracoval nakej rok na cruiseship rikal, ze safran se daval do bujabezy rybi polivky, kterou delali ze zbytku ryb a do lobster bisque

ZUZKAOU: Tenhle trik už používám, ale dík:-) Já ho teda rozhodně musím použít o dost víc, než tři tyčinky na osobu, abych ho cítila. Doufala jsem, že tenhle bude výraznější, má to být špička mezi šafránama, dám kdyžtak vědět. Panna cota zní dobře.