DEVIL: U nas na gymplu byl jeden orech standardni konzumace.

ZUZKAOU: Jojo, my jsme to zkusili a akorat se zeblili. Nikdo z lidi na te akci z toho nemel zazitek, ktery by stal za zopakovani.
Toliko k vyzkumum na koleji:)

DEVIL: jako zfetovat se muškátovým oříškem dá, ale dělá to hodně ošklivé kocoviny a často i blití během intoxikace.

Toxicology - Prof. RNDr. Ji�� Pato�ka, DrSc - Mu�k�tov� o���ek
http://www.toxicology.cz/modules.php?name=News&file=article&sid=165

ADELHAIDA: mkrvový dort/buchta/muffiny.

smíchat na francouzské univerzální koření Quatre epices (pepř, muškát. oříšek, hřebíček, zázvor) sypou to skoro všude.

Americké koření na dýni - patří do sladkých receptů. Skořice, zázvor, muškátový oříšek, nové koření, hřebíček.

Přidat trošku do mletýho masa na kuličky/placky/sekanou.

Přidávat do orientálních pokrmů.

Přidávat do vývarových polévek spolu s pepřem, bobkovým listem a novým kořením.

Krupicové noky s muškátovým oříškem jsou taky fajn.

Přidat do smetanových/pudingových dezertů spolu s vanilkou.

Přidat do špenátu.

Vepřové/kuře pečené v mléce s česnekem a muškátovým oříškem.

ANNIKA: musaka! mam na ni chut. desnou. napisu mame. ta ji delala super

ADELHAIDA: do zelnacky :-) mimo jiz zde zminene.

ANNIKA: máš-li remosku, je to nejvíc nejlepší recept (v troubě jsem to nezkoušela, asi to jde taky, ale nemám to odladěné) - syrové brambory na tenké plátky, osolit a otymiánovat; na to vrstva masa okořeněného tymiánem, a nahoru zase vrstva brambor s tymiánem. Asi by šla i jiná bylinka, ale já prostě miluju tymián, no :-)
zapékat asi hodinu, až jsou spodní brambory měkké a nasáklé tukem z masa, a horní chytnou barvu.

ANNIKA: osmahla bych všechno na cibuli (bez koření, jen se solí) a zamrazila po porcích. Pak už jen vytáhneš jednu porci a dotáhneš - upéct s tymiánem mezi plátky brambor; přidáš fazole a rajčata a dodusíš chili con carne; přidáš italskou omáčku a máš boloňskou; dochutíš na sloppy joes do hamburgerů... tisíc a jedno využití :-)

ANNIKA: karbanátky dělám v troubě, takže za mě by mohly být i ty

ANNIKA: Lasagne

ADELHAIDA: já to cíleně nezkoušel, ale když to s oříškem přeženu, mívám hodně divné sny... květ je sušené oplodí a obsahové látky jsou podobné...

ANNIKA: chilli con carne. Jestli pro děti, tak jen šetřit s chilli :-)

ADELHAIDA: klasická nádivka do kuřete (nakrájené bílé pečivo nasáklé mlékem s máslem a žloutky, a bílkový sníh - když chceš, aby vynikl ten muškátový oříšek, tak nic dalšího; já většinou dávám třeba krájené jablko a to pak s muškátem trochu šetřím)

ADELHAIDA: "jen oříškem a bílým pepřem pro děti" docela pobavilo - zrovna s muškátovým květem a oříškem bych to moc nepřeháněl a u dětí byl opatrnější, ty účinné látky nejsou úplně nevinné.
Dávám třeba do luštěninových kaší a polívek (hlavně hrachové), květáková taky, a páně Townsendova obsese rovněž zanechala stopu, co si budeme povídat.