ANNIKA: musaka! mam na ni chut. desnou. napisu mame. ta ji delala super

ANNIKA: osmahla bych všechno na cibuli (bez koření, jen se solí) a zamrazila po porcích. Pak už jen vytáhneš jednu porci a dotáhneš - upéct s tymiánem mezi plátky brambor; přidáš fazole a rajčata a dodusíš chili con carne; přidáš italskou omáčku a máš boloňskou; dochutíš na sloppy joes do hamburgerů... tisíc a jedno využití :-)

ANNIKA: karbanátky dělám v troubě, takže za mě by mohly být i ty

ANNIKA: Lasagne

ANNIKA: chilli con carne. Jestli pro děti, tak jen šetřit s chilli :-)

ADELHAIDA: klasická nádivka do kuřete (nakrájené bílé pečivo nasáklé mlékem s máslem a žloutky, a bílkový sníh - když chceš, aby vynikl ten muškátový oříšek, tak nic dalšího; já většinou dávám třeba krájené jablko a to pak s muškátem trochu šetřím)

ADELHAIDA: "jen oříškem a bílým pepřem pro děti" docela pobavilo - zrovna s muškátovým květem a oříškem bych to moc nepřeháněl a u dětí byl opatrnější, ty účinné látky nejsou úplně nevinné.
Dávám třeba do luštěninových kaší a polívek (hlavně hrachové), květáková taky, a páně Townsendova obsese rovněž zanechala stopu, co si budeme povídat.

ADELHAIDA: Ja ho davam do bramborovy kase.

Taky kvetakova polivka

ADELHAIDA: Bešamelová omáčka, jím ji po naběračkách :D Ale vážně, tenhle quiche je skvělej.

Quiche Lorraine
http://www.pradobroty.cz/2015/03/quiche-lorraine.html?m=1

ADELHAIDA: asi nejvic ho spotrebuju do holandskych rizku a pak ho davam do kremove kvetakove polevky.

ADELHAIDA: domaci knedliky
A jestli te bavi starsi recepty, tenhle typek muskatovy orisek snad i fetuje :) https://m.youtube.com/channel/UCxr2d4As312LulcajAkKJYw

ADELHAIDA: maso v mrkvi

BAAL: Vaněk je fajn a ta bichle je opravdu vydatná :-) Jen mi tam chybí doba přípravy jídla, třeba u vanocky apod., co několikrát kyne, čeká se na omladek a tak, si to tam dopisuju, abych měla přehled a nepropadla nemistnemu optimismu, že bude tak do tří hodin hotovo. Ale jinak má recepty pricetny, chuťově dobrý a výběr až až.

RUTHLESS: snadno a rychle byla dobrá myslím ta první a pak možná ještě jedna. Já je teda kupuju, protože ke konci roku musím utratit bodíky buď za lékárnu, kterou ale nepotřebuju, nebo za papírové knížky, takže vezmu zavděk i tímhle. Lepší než aby to propadlo :)

RUTHLESS: Už mám objednáno tu první, libí se mi, že tam jsou fakt kompletně všechny ty české věci co znám ale neumím, to už bude celkově třetí kuchařka v mém držení, takže ještě podle toho něco vařit:)))

BAAL: hlasuju pro Kucharku pro dceru

TOOMIX: V Rádi jíme si u mě můžeš vyfiltrovat "vývar" a najdeš pár nápadů, co s masem z vývaru. Než vývar z nich už je leda dát zkrmit havranům. Já to tak dělám po té, co z nich, po vývaru, pěkný maso oberu. Osada havranů je mi vděčná. :-)

TOOMIX: udelej vyvar, vyloupej maso, poradne osmahni cibuli, zalej casti vyvaru a nech vyvarit do kasicky, vhod maso, ochut a mas dobrej zaklad na ravioli. ja mam mega pytel 00 mouky ale muzes pouzit i normalni hladkou a normalne z vajec a mouky udelej testo, odpocin, vyvalej, to uz ti schladne napln a udelej raviolky. nech zbytek toho vyvaru vyvarit az je ho fakt malo, udelej jisku, zalej svarenym vyvarem a mas tezkej sos. chrstni tam tezkou smetanu, naky zeleny treba petrzel nebo snitlik, uvar raviolky ve vrouci vode a nahazej je do toho sosu. ja to delal jen 2x, protoze to je jidlo pouze pro oddany jedince, ale je to moc uspokojujici s utilizaci zbytku a pouziti zakladnich ingredienci

CERMI_FOX:
BAAL: koupila jsem pred par roky knihu The Science of Cooking, Every Question Answered to Perfect your Cooking
Stuart Farrimond. Je dobra, vydana i v cestine - https://www.martinus.sk/?uItem=798247