CMLKA: tchyne dela brambory v pare celozivotne (loupane i neloupane). Kdyz jsem ji je poprve foukla do vody, vytrestila na me oci, ze se to muze.
Dobre je ma, coz o to, ale taky brambory celozivotne soli az na taliri. Nic moc teda, varit bez kminu a soli.

btw ja mam z Tescomy takovej malej kartacek na zeleninu, alebrz miluju brambory peceny se slupkou, pouzivam to celkem casto

jo a jinak k bramboram muj posledni hack na brambory vareny ve slupce treba na knedliky ci salat, je vareni v pare, fakt je to mnohem lepsi

ETERNITY: Přesně tak :-D to je taková ta věc, kterou si uvedomim, ze potrebuju, když to chci použit, ale nezvladam si to koupit

RUTHLESS: Protoze po odchodu od rodicu se veci nezjevuji doma samy a musel by sis ji sam poridit?

RUTHLESS: Don’t even get me started on loupani mrkvi :D

Obecně miluju takovou tu rukavici na zeleninu, chybí mi od odchodu od rodičů. Mama ji má. To je nej. Tehda jsem se naučil nic neloupat. Bohužel to mi vydrželo i když ji nemám a tak asi jim zahnojeny mrkve a brambory. Ale fakt mi to neva.

CERMI_FOX: No někdy chceš dělat brambory se šlupkou, ze jo. A tu šlupku chceš jíst, třeba v případě brambor na loupačku, jacket potatoes, nebo americkejch brambor. Takže to nechceš péct/vařit s hlínou.

TOOMIX: chudinky brambory, vyridej za tebe vecerni hygienu potomku a ty takhle!:)

Já jako správný otrokář nasypu špinavé brambory do umyvadla a nechám je umýt děti. Pak brambory nakrájím a strčím je upéct do trouby

Hlad by vás naučil, holoto rozmazlená!
(Pardon, ale to se nedá číst :-D )

RUTHLESS: to jde iterovat až na dovážku jídla, protože život je příliš krátký na vaření brambor ;)

BUNDA: to je fakt, to prijde dalsi vlna "oloupany brambroy?! tak to nikdy, za to odmitam utracet" versus " jasne, jedine oloupany brambory, zivot je prilis kratky na jejich loupani!"

RUTHLESS: a to teprve až dojde na možnost koupit si již oloupané brambory :D

QUANTI: jsem zvyklý brambory oloupat, nakrájet na kostky nebo jiný potřebný tvar a pak pro jistotu rychle propláchnout ať už jsou ze zahrady nebo z obchodu. Tím se dostane pryč naprostá většina hlíny a dalšího bordelu, i bez kartáčku. No a jestli pár zrnek zbyde, tak zbude, na to se neumírá :-)


RUTHLESS: jako jo, pokud jsou už oloupené pořád od bahna, tak rychlý propláchnutí vodou to zlepší s minimálním množství práce.

zacina to byt lepsi a lepsi, kolik variant vkladani brambor do vody mame?

btw, to jako fakt nekdo resi to, ze pri loupani brambor ty brambory uspini a musi je oplachnout?

a vůbec, proč zahnojených brambor? Normální rolník brambory nechvává růst v hlíně, takže jsou akorát tak od hlíny. Při loupání větší kusy odpadnou samy, zbytek zmizí když je oloupu, protože ta hlína jde i se slupkou pryč.
Asi nechápu, kde je problém, proč se brambory musí nechat odmáčet a extensivně umýt, má to nějaký vliv na chuť? Nikdy jsem nezaznamenal rozdíl.

naprosto genialni debata :-) hodne se bavim. jen prosim pokracujte :-) jeste nekdo pls reknete, jakej mate rosny bod a vnitrni teplotu skladovanych brambor :-)

btw, nikdo jste nezminil rozdil mezi jednotlivymi varnymi typy, to se urcite mega lisi a to bude alfa a omega celyho myti a skladovani.