POHODAVOLE: Batátovo čedarové pusinky. Jsou krapet pracné, ale efektní. :-)

DEVIL: Já si batátové hranolky objednávám prostě proto, že mi chutnají a když je někde mají, tak je to změna proti běžným bramborovým. Když chci jíst "zdravě", objednám si salát. :)

Doma je pečeme v troubě (brambory a batáty na hranolky, plus červená řepa na měsíčky, opatlat oliváčem a korením, hodit na plech a péct do zlatova) jako prilohu k čemukoliv. :)

POHODAVOLE: Batatovo-bramborová kaše (1:1) se zakysanou smetanou. K tomu pečená hlíva s cibulí, česnekem, kmínem a tymiánem, pokapat oliváčem, sůl, pepř a tak na 20 - 30 minut do trouby.

POHODAVOLE: z batat si delame hranolky opecene v troube (das nakrajene do misy + oliv. olej + koreni co mas rad) das do trouby na plech cca na 20 a jis s dipem z bileho jogurtu a cesneku (+ trochu majo kdyz chces), nebo tvarohem

lehle rychle a dobre ;)

POHODAVOLE: krémová polévka - buď do ostra s curry kořením, nebo do ovocna s pomerančovou šťávou.

DEVIL: mně to teda chutná i jen tak oblemcané oliváčem, posolené a upečené v troubě :) holt kolik Karen, tolik chutí ;)

ja ty bataty taky rad nemam. je to proste tak divne sladky. zlaty klasicky brambors. nejvic me dycky pobavej ty haldy karens v praci, ktery si je objednavaj, ze sou prej zdravy...ale ve forme dvakrat smazenejch hranolek. to se dycky musim smat, kdyz je lovim z fritaku a sypu k nakymu veggie burgru

POHODAVOLE: já je moc nemusím (ta moučnatá škrobovitá sladkost mi nekonvenuje), ale kdysi jsem dělal nějaké batátové curry (recept generický, prostě curry), a ok

POHODAVOLE: na zelandu v belgian beer cafe sem z toho jako zobak na pantry musel delat 'kumara stacks'. nakrajely se na tlusty platky, sul pepr olej a v troube na pecicim papire se upekly. pak se z chladaku prokladali salatem s nakou zalivkou a kolem se skladaly ruzicky uzenyho salmona

Tohle je strašně dobrý - rejže se zelím!

Virze Rise (Italian Cabbage with Rice) Recipe - Laura Vitale - Laura in the Kitchen Episode 953
https://www.youtube.com/watch?v=k-28EETzfo0


je to zjednodušená verze risotta - na tuku se opeče cibulka, česnek a zelí, přidá se promytá kulatozrnná rejže, orestuje se na tuku, podleje vývarem 1:2, uvaří se 12-15 minut, pak se to nechá ještě 5- 10 minut stát, přisype se spousta parmezánu, dosolí se to a dopepří.