ADELHAIDA: Z kýty se vyklubala plec (není to má chyba, bylo mi dárcem tvrzeno, že je to kýta). Má něco ke dvěma kilům i s kostí, nikde to není tlustší než cca 15 cm. Peču ji zakrytou na kořenové zelenině a víně, prošpikovanou. Budou stačit tři hodiny při 200°C? 2,5 zakrytá, půl hodiny odkrytá? Díky za vaše rady. Se zvěřinou mám jen gulášové zkušenosti...