ZUZKAOU: : Je to hrozne dobry proste, vic syra je vic syra.
Ostatne pro me vetsina jidla, co mi chutna, je bez so called “vyzivove hodnoty”. Ale zas se nechci zabit, kdyz to jim :).

je to bez chuti a výživové hodnoty. To už raději těstoviny s vajíčkem a trochou sýra :-D

ZUZKAOU: jednoduchy, suroviny na to mas i ve vyzrane lednicce, chutna to detem...
Ja mac and cheese varim ze zakladnich surovin a zapekam s extra vrstvou syra (diky za připomenutí, uz nějakou dobu nebyl) - u Amiku se často vari z krabice a byva to sentimentalni vzpomínka na comfort food z detstvi (nerikej, ze ty sama nemas nejaky podobny comfort food, co dnesnima ocima je absolutni kulinarske peklo, ale!!! :-)

Ne, furt prostě nechápu co je zajímavého na mac'n'cheese. Natož s historickým výkladem.

Macaroni & Cheese from 1845
https://www.youtube.com/watch?v=MrKafmzGNJc

PRAASHEK: Tu temnici chci vidět! :-)

Nebudu se s tím párat, udělám to tak, že prostě listy čerstvé bazalky zaleju ohřátým olejem a dám to na tři týdny do temnice.

87HIGHFLYER: pokud jsou bylinky komplet ponořené v oleji, tedy bez přístupu vzduchu, tak by to plesnivet nemělo.

PRAASHEK: nevím jestli není trochu problém u čerstvých bylinek - aby to nezačalo plesnivět

ADELHAIDA: To je jak báseň. :-)

VOMAJDA: Principielně ho dělám podobně jako Eternity, ale. Neporcuju, alébrž ho osolím, nasypu do něj jalovec, NK a pepř a vcelku ze všech stran nechám zatábnout na sádle v litinovým kastrolu. Vytáhnu ho, na sádlo naházím kořenovou zeleninu na špalíky nakrájenou, přiliju víno (klidně i nějaké levné portské, když je doma) a dám pod pokličkou péct na 200°C tak na hodinku. Pak odklopím a nechám péct odklopené cca 15 minut. Když se mi chce, udělám ptákovi slaninový kabátek. Lepenice je dobrá příloha, jakož i brkaše s celerem, či máslové noky. Z výpeku a pečené zeleniny jde umixovat dobrá omáčka, co se hodí k těm nokům. Pozor na broky.