JAJITA: vepřový s mrkví a bramborama by mě vůbec neurazilo :)

E_D: Bych potřebovala něco k asi zamrazení, mezi svátky nebudou obědy v práci. Ptám se, jako kdybych >40 let nikdy nevarřla 🤦

JAJITA: brambory, cibule karéčko, smetana a zapéct
řízky
když to nneni na pánvi dlouho tak klidně minutková úprava
ale jestli máš 1kg určitě bych 1/2 nakořenil a usušil :) [Sušené maso]

ZCR: Černá zvěř (teda i na jatkách poražená bílá prasata) se povinně testuje na trichinellu. A pak s ostatní divočinou na těžké kovy, radioaktivitu, případně na rezidua léčiv, dle rozpisu SVS.

i když teda pozor na takové srandy, jako je přídavek želatiny, ta se občas umí objevit na fakt divných místech, jako je třeba zakysaná smetana některých značek.

87HIGHFLYER: já bych se asi dotyčného dotázala, jak moc mu vadí, že kuchyně (jako místo + náčiní) není kosher, tedy že se používá jedno nádobí na oboje - a podle toho když tak možná radši vyřadila i mléčné ingredience (protože by se s nimi manipulovalo v fleishig hrncích a ty určitě nedokážeš správně vyčistit). Když budeš používat jen věci, které se v posledních 24 hodinách nepoužívaly na fleishig ani milchig, tak jsou na pareve cajk :-)

(jo, divná témata mě baví :-)

87HIGHFLYER: smažený sýr! :))

87HIGHFLYER:

české menu

- kulajda/bramboračka

- pečený brambory, tvarohovej dip (bramborovej salát) a celerovej řízek.
- houbovej guláš + knedlíky

mezinárodní menu


- červená řepa + kozí sýr + salát
- dýňová polévka
- houbové risotto
- těstoviny s rajčatovou omáčkou
- zeleninové pyré (dýňové/celerové/mrkvové) + zeleninové placčky (kapusta, květák, dýně) + dip
- řepa po burgundsku (https://www.bbcgoodfood.com/recipes/vegan-beetroot-bourguignon ) S bramborama/těstovinama
- květákový steaky
- chilli sin carne
- shaksuka
- domácí pizza
- stir fry s tofu

cizrnovy/kvetakovy thajsky kari? vege borsc? vege varianta plnenych zelnych listu v rajcatove? dhal?

87HIGHFLYER: A co nějaký menu z české/evropské kuchyně? Bramboráky, ovocné knedlíky, palačinky se špenátem?

ryby taky ne?

A jaka to muze byt legrace, kdyz se takovy srnec v kufru auta probere z bezvedomi a zacne se snazit za jizdy vystoupit ;)

JESTEDMAN:KURE: spravne, zkusit rukou, kdyz je tepla, hodit do kufru a doma zpracovat. Je-li studena, nenapadne se vytratit.
Takhle jsme jednou jeli na navstevu k pratete na strednim Slovensku starou MBckou. Otec najedou prudce zabrzdil, vyskocil z auta, otevrel kufr, zavrel kufr a dabelsky se zasmal. Pak uz jsem jen videla, jak se vyvrhuje a stahuje z kuze zajic a meli jsme ho na smetane :D
Byl jeste teplej.
Otec je veterinar-hygiena potravin, takze approved.