HABRENKA: nikdy by me nenapadlo to na kremrole delat takhle a ne to namotavat :-) takze pardon, to neposlouzim. Btiw, co treba nejaky "kornout"? Dovedu si asi predtavit, ze listovy testo namackas na kornoutek... A bude to drzet (napadlo me to jako vosi hnizdo uprimne, jak jsou ty vanoce. A z toho jsem sel do kornoutu... to by na plneni bylo mozna i lepsi nez trubicka.

RUTHLESS: to prave nechci, to jsou ty maly trubicky na sladky a motat jich 60, jebne mi... chtela bych testo do kteryho vrazim trubicku, povalim na prkynku nebo v dlanich a sup na plech (u sladkyho to tak jde, mozna zkusim proste to bez cukru :D )

HABRENKA: Vem normálně pasy listoveho těsta a namotej je na trubičku. Moc bych to neřešil. Případně posypat nějakým seminkem a pqk teda plnit :-)

JAEN: a to jde i "bez motani"? ja delam sladke a nemam zkusenost s jinym testem, tam proste svihnu malou trubicku do dlane, k ni lzicku testa a povalim na stole a mam obaleno...

HABRENKA: za me klasicke kremrolove.

tip na testo na slane trubicky? nechci listove a nechci ho motat, chci udelat testo, z toho pak kousky rozvalet pres trubicku jako kdyz delam sladke a upect a plnit slanym... napadu vic, ale ocenim zkusenosti... tukove? tvarohove? dik!

PETATA: zkus filtr, uz se nekolikrat resilo. A dodej podklady: kolik osob, vsezravci, vegani? Studene, nebo se bud ohrivat?

Občerstvení na oslavu

Jsem nějak bez nápadu. Máte prosím nějaké tipy na občerstvení, co jde udělat předem? Oslavy máme v sobotu a v neděli a potřebuji toho co nejvíce připravit dopředu

Moje klasika jsou quiche, ty určitě budou, nějaké pomazánky... Ale třeba šneci z listového těsta jsou nejlepší čerstvé, na to nemám prostor. Čemu naopak sluší proležení?

Díky za nápady

TRISSIE: já nedávno někde na internetech viděl info, že “maso pokojové teploty” je mýtus, protože maso z lednice se na pokojovou teplotu ohřeje za tak dlouhou dobu, že už se mezitím začne kazit. Ale nevím, stopkama a teploměrem jsem to neměřil a steaky dávám z lednice rovnou na pánev.

DOCKINEZ: já někde pochytil takové to krájení na nepravidelné klínky - každý kousek pak má hned několik stran, na nichž se může pohodlně opékat

FERRYH: ja si to spletl s liči, uz jsem to pak nechtel mazat. Nicmene kumqat jsem asi mel vzdy nezraly, jedl jsem ho nekolikrat a ta slupka byla pokazde nedobrota.

DAVE_PAGE: Já zas zásadně ručně nekrájím mrkev na nudličky, když dělám nějaký asijský recept. Zkusil jsem to, ale není to v ničem lepší než když mrkev našikmo nastrouhám na dlouhý kousky na hrubým struhadle.

DOCKINEZ: ted jsem si jeste vzpomnel, ze kdyz chci protknout maso spekem, tak ho nedavam do mrazaku. Nevim co delam blbe, ale jde mi to i za bezne lednicove teploty toho speku :)