• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
    • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    PEPITOCo mám pořád vařit když už musím, (nebo chci) ?
    RUTHLESS
    RUTHLESS --- ---
    1 odpověď
    TRISSIE: Jo srbsky. Ne česky :-)
    TRISSIE
    TRISSIE --- ---
    3 odpovědi+4
    RUTHLESS: protože samozřejmě nemíchám uvařenou rejži s jinejma věcma, ale dusím ve vývaru s masem a rajčatovým protlakem, aby to bylo zenově vytůněný :-)

    Jak uvařit srbské rizoto? | Apetit Online
    https://www.apetitonline.cz/jak-na/stavnate-srbske-rizoto-se-spetkou-nostalgie-uvarte-ho-podle-osvedceneho-receptu-servirujte-s
    RUTHLESS
    RUTHLESS --- ---
    2 odpovědi+1
    TRISSIE: Jak se ti může připálit rizoto? Vzdyt jen uvařenou rejzi smícháš s jinejma vecma, ne? :-)
    GENEVIEVE
    GENEVIEVE --- ---
    +5
    čočka s vajíčkem nebo párkem a okurkou. Knedlíky s uzeným a zelím. Kuřecí rizoto. Kuře na smetaně. Kuře na paprice. Dušené vepřové s mrkví a bramborem. Zapečené brambory. Šunkofleky. Čevapčiči. Sekaná. Karbanátky. Holandský řízek.
    TRISSIE
    TRISSIE --- ---
    3 odpovědi+1
    MALKE: já ho doma neumím uvařit! vždycky se mi mrcha připálí!
    umím ho akorát na chalupě, kde mám multifunkční hrnec :-)
    LYNCH
    LYNCH --- ---
    1 odpověď+1
    MALKE: srbské 🤌🏻
    MALKE
    MALKE --- ---
    2 odpovědi+5
    TRISSIE: České (čti: školní) rizoto?
    MEANKITTY11
    MEANKITTY11 --- ---
    +5
    až si z toho přemejšlení o jídle dělám zelený fazolky na kyselo.
    MEANKITTY11
    MEANKITTY11 --- ---
    +1
    sekaná s kaší, karbanátky, vepř v mrkvi, plátky na rajčatech?
    RUTHLESS
    RUTHLESS --- ---
    +1
    Něco jako vdolky naslano. Jen nejsou smažené, ale pečené snad
    FRANCINE
    FRANCINE --- ---
    +1
    TRISSIE: Rozpaky budou asi krajove. Pocházím z Plzne a u nas se k dusene mrkvi jako priloha servirovaly bud varene brambory nebo rozpeky - pecene slane bulky z kynuteho testa.
    TRISSIE
    TRISSIE --- ---
    1 odpověď+2
    FRANCINE: dušená mrkev s rozpeky? co to je?
    FRANCINE
    FRANCINE --- ---
    1 odpověď+3
    TRISSIE: Dusena mrkev s rozpeky (zamrazit oboje), veprova jatra na cibulce (mysleno jatra s UHO a ryzi), sunkofleky. Dusenou mrkev i jatra bych radsi predem overila, zda je tchyně konzumuje. Dost lidi to nerado.
    BEBERA
    BEBERA --- ---
    +8
    TRISSIE: Doplním ještě karbanátky/čevapčiči a českou “čínu”.
    RUTHLESS
    RUTHLESS --- ---
    +4
    TRISSIE: Španělsky ptáček.
    RUTHLESS
    RUTHLESS --- ---
    +1
    TRISSIE: Souhlasím s omáčkami. Hele a co horkovzdušná friteza? Pak můžeš mrazit i řízek nebo obalovaný květák…

    Nicmene muj tip je teda “segedyn bez smetany a papriky”. Koupil jsem si plecko a bůček a proste kilo segedynu sam nesním. Takze mi zbylo maso. Opekl jsem to s cibuli a česnekem a hodil trochu podlity do pekáče do trouby. Po nějaký dobe přidal brambory co jsem měl doma (mohl jsem klidně víc) a zelí co mi zbylo. Upekl a jedl zase natřikrát. Bylo to uprimne epic. Bez brambor ke kaši asi skvely. Stejne jako studeny na chleba. Ohřáty jsem to mel s chlebem. Kdyby bylo vic brambor, tak bez přílohy.

    V 80. jsem nežil, ale dovedu si to tam živě představit :-) vydatný to bylo a dobry taky. A bez prace prakticky.
    TRISSIE
    TRISSIE --- ---
    VOMAJDA: já jsem zjistila, že si z vlastního dětství pamatuju překvapivě málo použitelných jídel (ačkoli jsem si jistá, že jsme nejedli úplně blbě, tak mozek dodává excesy typu "smažený lančmít" a "těstoviny s vepřovou konzervou"), a muž ještě míň, takže tam si moc nepomůžem.
    ale ta rajská, vidíš, tu dokonce vařím i sama a úplně jsem na ni zapomněla...
    VOMAJDA
    VOMAJDA --- ---
    1 odpověď+9
    TRISSIE: Omáčky obecně asi budou dobrej kandidát, ne? Knedlíky zmrazíš zvlášť a omáčku s masem na porce.

    Rajská s masem/plněnou paprikou, svíčková, hamburská, znojemská, segedín, španělskej ptáček, you name it. Nebo vydatný polívky typu bramboračka, gulášovka, …

    Asi ideálně přiohnout podle toho, jak a co z toho zamlada sama vařila, ale to je asi zjevné.
    RUTHER
    RUTHER --- ---
    -7
    TRISSIE: V osmdesátkách mi to vařila babička. Nudlý navaříš nadevětkrát a zamrazíš. Velice jednoduše transportuješ.
    Jestli chceš klasický osmdesátky, tak jí kup nakládanej hermelín anebo gothaj s cibulí. :-|
    TRISSIE
    TRISSIE --- ---
    1 odpověď
    RUTHER: co na tomto receptu ti připadá jako "dobře transportovatelné, dobře ohřívatelné, ideálně i mrazitelné, a šmrcnuté osmdesátkama"?
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam