• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
    • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    MRMNKAsijska kuchyne a recepty (thaiska, indicka, cinska ...) /cekujte nastenku - seznamy obchodu, restaurace, tipy, odkazy..
    * * * Anketa: Jaký používáte wok či pánev a jak jste s nimi spokojeni???

    Na nástěnce najdete:
    - OBCHODY - - odkazy a adresy obchodu, at uz kamenych ci internetovych, take odkazy info kde sehnat cerstve ryby
    - RESTAURACE - - odkazy a adresy restauraci
    - KUCHARKY A INFO NA NETU - - jak se starat o Wok, klice na asijske suroviny, odkazy na stranky s recepty ci informacemi
    rozbalit záhlaví
    MRMNK
    MRMNK --- ---
    +2
    MACHALIK: asi po 1000x, knedlickarna Restaurace Hua Long Zhai v Rumunsky v Praze, uz to asi dam do hlavicky klubu :0 ... v cine jsem stravil ochutnavanim streetfoodu nekolik mesicu (prevazne sichuan) a tohle je pro me ta nejlepsi ( i kdyz oni jsou myslim odjinud)

    jinak tu problehlo par dobrych kucharek, za nekolik let se clovek k dobre cinske kuchyni propracuje, bohuzel asi nejlepsi ale zaroven nejzabavnejsi varianta

    btw. nevim jestli uz ji tu nekdo nezminoval, dosla mi ted tahle knizka a rozhodne za to stoji, jednak moc pekne udelana a jednak nekolik peknych tipu a receptu

    http://stickyrice.typepad.com/my_weblog/2012/03/vietnamese-street-food-book-review.html
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    1 odpověď
    Kdybyste v Praze nebo kdekoli jinde v ČR identifikovali nějakou opravdu dobrou a autentickou čínu - jedno jestli szechuan, hunan, cantonese nebo jinou - tak by mě to extrémně zajímalo. Ideálně aby se o její kvalitě vyjádřil někdo, kdo byl v Číně nebo aspoň delší dobu pobýval v čínských čtvrtích po různých městech. Sám jsem si teď navyknul na dobrou hunanskou a sečuánskou kuchyni a nemám to kde jíst, všechno, co se tu dělá (Brno), jsou pelmely se škrobem a zelím.
    MRMNK
    MRMNK --- ---
    NOIZER: pokud ma smysl pro humor muzete to pojmout jako hledani opravdove sichuanske restaurace v praze, uz se tesim na recenze .)

    jinak sem ted chvilku hledal na netu, nasel jsem nejaky pozitivni reference na restauraci Peking ( i kdyz nevari sichuan), ale vzapeti je zas hned nekdo rozcupoval, v Praze zadna slava :/
    NOIZER
    NOIZER --- ---
    1 odpověď
    HANK_WILLIAMS: aha.. tak teda dekuju, tos me moc nepotesil:(
    HANK_WILLIAMS
    HANK_WILLIAMS --- ---
    1 odpověď
    NOIZER:
    Chodil jsem kolem něj na střední a jestli se za poslední čtyři roky nic nezměnilo, tak je to úplné klasická Cina, jakou najdeš všude...milý bylo, ze měli po Čelákovicích rozvozovou službu(syn majitelů na starý skladacce s předním nosičem :-) )
    MRMNK
    MRMNK --- ---
    1 odpověď
    ZUZKAOU: aha, dik .)
    jinak doporuceni na kramek za rohem, na mape jako 'potraviny, reznictvi' - jsou tam hrozne vstricny a mily, radi si pokecaj - dost rozdil oproti prvnimu kramku za vchodem

    a k cinance se pomalu bojim, vzdycky cloveka tak probodava pohledem ze si pripadam jak kdyz tam jdu krast, ale ma nejlepsi chillibean paste a vsechny ty dalsi veci tak co nadelam .)
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    1 odpověď
    MRMNK: je na mapě. http://goo.gl/maps/J1eYg
    NOIZER
    NOIZER --- ---
    1 odpověď
    ZUZKAOU: :)) oukej, zkusim ji to navrhnout.. jinak ma nekdo zkusenosti s restauraci Cinske zatisi v Celakovicich? bylo ji to doporuceny od mistnich cinanu tady u nas, ze je to v "chengdu" stylu..
    SALVATOR
    SALVATOR --- ---
    TIGRE: Ahá, Arirang znám, nevěděl sem, že se přejmenoval. Hrozně dlouho sme tam nebyli.
    TIGRE
    TIGRE --- ---
    1 odpověď
    SALVATOR: Shinfood (dříve Arirang) je korejský velko a maloobchod v Korunní ulici 47 v Praze.
    SALVATOR
    SALVATOR --- ---
    1 odpověď
    TIGRE: Co je Shin, prosím?
    LA_PIOVRA
    LA_PIOVRA --- ---
    TIGRE: nevim, ja to beru stylem "je, tyhle jsem jeste nemel":)
    Nejlepsi mi prijdou ty kimchiovy, ale videl jsem min dva druhy a nevim ktery:)
    TIGRE
    TIGRE --- ---
    1 odpověď
    LA_PIOVRA: chci detailnější report! jinak v shinu mají ještě od samlip ještě kimchi knedle + tam mají další typy knedlů, ale cenově dost přepálený (a s masem).
    LA_PIOVRA
    LA_PIOVRA --- ---
    1 odpověď+1
    TIGRE: V SAPA maj jeste jiny druhy nez v Shinu:)
    TIGRE
    TIGRE --- ---
    2 odpovědi
    Počítám, že s polotovary mě pošlete do hajzlu, ale mám momentální zásek na těhle vege mraženejch knedlíkách z Shinu :)



    650 g za 94 vočí, výborný jak na páru tak na pánev.
    FLU
    FLU --- ---
    MRMNK: ona k tomu je i docela vtipna legenda, kterou se vysvetluje ten nazev, ktery doslova znamena "imam omdlel" :)
    MRMNK
    MRMNK --- ---
    1 odpověď+1
    FLU: tenhle recept pro hladoveho imama je moc dobrej!
    GULDUR
    GULDUR --- ---
    +1
    MRMNK: jak jsou v tržnici ty dva velký shopy na potraviny, tak mezi nimi v tom průchodu jsou číňani...
    MRMNK
    MRMNK --- ---
    3 odpovědi
    pasaz metro bych za dobrou restauraci nepovazoval, v sichuanu jsem byl a jejich jidlo tak rozhodne nechutna i kdyz si das nejakou specialitu, navic celkove to jidlo mi neprijde zas tak dobry, zkuste to a napis jak ji chutnalo, ale myslim ze bude zklamana ... bud nejaka jina restaurace s kuchyni z jineho kraje .. nebo ji vyzvedtlit ze jestli chce dobre sichuanske jidlo at si ho da doma...
    z ostatnich kraju doporucuju knedlickarnu v rumunsky a shanghai v anglicky


    GULDUR: kde je pliz to cinsky bistro v malesicich? koukam ze mam mezeru .)
    RUTHLESS
    RUTHLESS --- ---
    +1
    kdyz se domluvis u nas v cine, na veletrzni (rohak s janovskeho), ze chces neco extra, tak ti klidne v salonku udelaj hostinu, ze se pomejes :-) nam to delaji cas od casu. ale nic nevybirame, nerozumime tomu olik. takze proste si nechavame nosit nekolik druhu jidla. a dobry. nekdy se zkuste domluvit... ac to neni lehke :-) musite doufat v syna ci dceru. ty to cesky daj.
    NUSIK
    NUSIK --- ---
    +1
    ZUZKAOU: v pasáži Metro naproti tomu viet bistru
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam