Treba budete vedet o nekom, kdo by prebral rozbehnutou izakayu po japonskem majiteli v Ostrave
Júsuke a Pavla: „Suši přenecháváme jiným. V Ostravě chceme dělat pravý ósacký streetfood.“ | YATTA!https://www.yatta.cz/2021/07/maido/Maido bude zavírat
Jak se na to tak ohlížíme, za dobu našeho působení se nám myslíme podařilo z velké části udělat co jsme původně zamýšleli, útulné japonské bistro s fajn jídlem a uvolněnou atmosférou. Chtěli jsme udělat místo, kde se budete cítit jako doma, dáte si panáčka sake, poznáte nové chutě. Přišli jsme s něčím novým a v mnohém neznámým a Vy jste nás v tom nenechali ❤️ Dle zpětné vazby vidíme, že Vás to baví a neskutečně si toho vážíme. Nechce se nám z toho odcházet. Spousta plánů do budoucna, několik rozjetých spoluprací, akcí, skvělých lidí kolem…Z rodinných důvodů však odcházíme zpět do Ósaky 🇯🇵
Do bistra jsme dali hrozně moc - energie, času, financí a vůbec toho nelitujem. Jak jsme řešili naši situaci a pomalu začali uvažovat kde rozprodat kuchyň, napadlo nás jestli by se nenašel nějaký srdcař, který by v bistru chtěl pokračovat. Věříme, že bistro má velký potenciál a mohla by to být skvělá příležitost. Protože zahodit to co jsme vybudovali nám trhá srdce. A tajně doufáme, že nejen nám.
Aktuální plán je jet klasický provoz do konce srpna. Pokud tedy máte ještě cestu, moc rádi Vás uvidíme. Pokud máte vouchery, určitě se stavte je využít (ohledně případných nevyužitých voucherů ještě dáme post). A pokud by Vás samotné bistro lákalo nebo věděli o někom kdo by mohl mít o pokračování zájem, dejte nám vědět, sdílejte, budeme rádi za cokoliv.
#savemaido