BOSSORKA: jo, tak to zatim delam... kdyz cejtim, ze na me neco leze, tak to omezuju. a kdyz uz kaslu a prudusky sou v haji, tak to utinam uplne. nj, uvidime...)

Hmmm s těma sýrama je to těžký, miluju holandský kozí mnammnam...
a z tofu je mi poslední dobou zle (už i z mýho oblíbenýho marinovanýho), mno máma jednou prohlásila, že to chutná, jak kdyby cucula mrtvýmu nos :DDD (To sem teda zrovna měla tofu natural - musí se to prostě dobře ochutit a pak se to dá) akurát mám z tofu poslední dobou pcoit, že je takový nakyslý nebo co...) takže tempeh ruleeez :)


KAREN: zkus vynechat mléko atd. jen v tomhle kritickým období, kdy je ti fakt mizerně, myslím, že se jich nemusíš vzdávat navždycky :)

KERRAY: nj, vim ze tam ten problem je... ale momentalne asi takovou askezi nezvladnu./ dovedu si predstavit, ze to nak omezim... ale je to pro me tvrdy odrikani. sou lidi, ktery neumej zit bez masa nebo sladkejch dobrutek, to mam zmakly... ale ty mlecny vyrobky sou pro me sakra problem.[ jo, sem schopna semtam snidat nejakej mix cerealii nebo ovoce, orisku apod., ale porad bych to nevydrzela. popravde z toho jidla nemam takovou radost jako z kusu dobryho syra a toho, co pisu... leda avokado, to by me mohlo spasit,D jenze porad sou tam chutovy pozitky z dobry syrovy omacky... ach jo.
nemas treba nekde svuj - dejme tomu - tydenni jidelnicek?;)) chtela bych videt nejakej nazornej priklad, jak by to mohlo jit... ;)

KERRAY: no praave... skale syru se to nevyrovna. a ja syry a tvaroh treba fakt mam hodne rada... syrovy omacky, hmmm. pride mi to docela narocny, cerveny maso nejim vubec x let, ted semtam naka ryba, jinak bez masa. jo, varim si spoustakrat jidla, do kterejch zadny mlecny vyrobky nedavam, ale tahle strava by me porad az tolik nebavila. proste by mi ty mlecny vyrobky pocitove chybely... snazim se je omezovat, ted kdyz sem nemocna, tak je vynechavam, v podstate cejtim, ze by mi jakejkoli mlecnej vyrobek ve vetsim mnozstvi nez malym "prihlenil" organismus, ale jak budu zdrava, tak se do toho urcite zas pustim./ je to docela tezky vzdat se neceho, kdyz to cloveku dela vylozene dobre (pri konzumaci teda)
ja sladky nijak zvlast nejim... ted teda med do bylinkovejch caju tak akorat;)

KAREN: kdyz uz resis zahlenenost, tak si predstav testo, mazlavy, lepkavy, slizky, rozkydnuty... fakt si na neho chces neco mazat? .)

KAREN: mne bavi tempeh... nicmene tech veci je par, skale syru se to nevyrovna, mne funguje si ten sirokej vyber moznosti, chuti a odstinu najit jinde... jinak pak zas zeru sladky nebo neco...

DARJEEL: aaaa, a neuzeny s rasou nebo tak nemuzu?;) uzeny zrovna nemusim... joo, to si taky rikam, ze je super alternativa, ale ponekud luksusnejsi;) no ale... misto tvarohu s jarni cibulkou nebo bylinkama a podobnejch pomazanek? ,/

KAREN: uzeny tofu na prvnim miste, pak treba tempeh... jinak aspon ovci a kozi syry, i ksyz sou nekrestansky drahy... =/

ach jo... a poradite mi nekdo, co jist, aby se mi nestejskalo po syrech? dost o tom premejslim, kdyz mam problemy se zanetem prudusek a s dejchanim v sezone smogu... ale nejsem schopna se syru a tvarohu apod. vzdat. nejsem si jista, jestli to nekdy zvladnu, ale urcite by to moh bejt prinosnej experiment...

KERRAY: tak ja na normalne taky reaguju s odstupem :D ale pze vim, ze chlorella je fajn, tak mi to ani neprijde a to nadseni k tomu prodavani proste patri (kdyz sem o necem presvedcena, ze je to fakt dobry, tak to proste prodam, pze tomu verim a lidi to z toho citi, takze to neni o manipulaci jako "beznej marketing":)

BOSSORKA: podobny veci jsou celkem bezny, takze se nad tim tezko nekdo pozastavi, nicmene jsou naopak lidi, a imho je to rozumnej pristup, kteri na stupnujici se marketingovou masaz v prve rade reaguji stupnujicim se odstupem :) kdyz se pak ukaze, ze to je akorat neobratnost dotycneho, kterej si mysli, ze cim vic bude tlacit, tim vic proda (a kteremu to zrejme zatim porad funguje), a ze fakt prodava dobrou vec, tak je to vicemene ok :))

KERRAY: :) tak kdyz ji prodava, asi by to ani jinak neslo. imho ale rika, ze chlorella neni spasa sama o sobe, proto mi je typek sympatickej :)

DARJEEL: no jo s tim nenadelas nic :D

BOSSORKA: cast o mliku dobry, ale ten marketing na chlorellu... mno :))

BOSSORKA: pekne, jen ta lehoulince fanaticka forma, bbuhehe.. =)

z www.cgfplus.cz
Téma: Mléko a sýry

Milý Bobe, chci Vám říct, že velmi ráda pročítám poradnu s Vašimi odpověďmi. Jsou pro mě velmi přínosné. Spoustu rad a receptů si zapisuji a používám ve své rodině. Chlorellu bereme už 4. měsíc a vidím výrazné změny i co se týče nemocnosti dětí. Píši Vám také proto, že chci požádat o zaslání podrobného textu "Pravda o mléce." Něco jsem už četla v knize Orientální diagnostika od Mishio Kushi, do které často nahlížím. Jedná se mi o LAICKÉ A LOGICKÉ vysvětlení této problematiky. Můj manžel je Francouz. A jako správný Francouz miluje sýry a jimi zakončuje každý oběd a večeři, a jako dezert si dá bílý jogurt s lžící bílého cukru!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Šílím z toho. Toto jsou typické stravovací zvyklosti, které jsou naprosto ve Francii běžné. Občas, velmi zřídka, taky takto zhřeším. Děti, chlapci 9 a 6 let se takto rádi s tatínkem "dojídají". Každý den po troškách. Pak trpí především záněty HCD, kašlem apod. Manžel mé vysvětlování nebere, ale slyší na logické argumenty. Mockrát děkuji a přeji Vám hodně zdraví. Martina
Martina (2008-11-14 9:06:59)


Reagovat
CHLORELLA komentář k: Martina (2008-11-14 9:06:59)
Dobrý den Martino. Jsem velmi rád, že Chlorellu užívá celá rodina. Tak to má být. Šílet nemusíte. Jsou mnohem horší věci, které by si to zasluhovaly. Pokud je váš manžel šaramantní Francouz, aktivní tanečník, skvělý milovník, holduje zeleninovým salátům, lehkým francouzským pokrmům a celé dny venku běhá po svém vinohradě, své potravinové hříchy dokáže spálit a řasa Chlorella mu k tomu vydatně pomáhá. Mnohem smutnější by ovšem bylo, kdyby měl svůj počítač, svou televizi a video, svou kancelář, svůj automobil, svůj výtah, své pohodlíčko… Když to hodně zjednoduším, existují v tomto smyslu čtyři skupiny lidí. Jedni se příliš nezajímají o to, co snědí, ale jsou velice aktivní a případné „hříchy“ snadno spálí. Těm všichni závidíme. Druzí se zajímají o zdravý způsob života a snaží se být aktivní. Skvělé. Další se o zdraví nikdy moc nezajímali, ale teď musí žít vzorně, protože trpí bolestmi, alergiemi, výtoky, záněty a všelijakými vyrážkami, čemuž souhrnně můžeme říkat eliminace. Například vaši kluci jsou dost vitální, aby měli dost energie zbavovat se nadbytečného hlenu formou zánětů horních cest dýchacích, horečkami a vykašláváním. Homogenizované kravské mléko je pro nás velmi hlenotvorné. Všechny kuřáky bych chtěl upozornit na veliké zdravotní riziko, které hrozí zvláště pijákům mléka a pojídačům sýra. Jejich zahleněné, umaštěné a lepkavé plíce na sebe (jako mucholapka) chytají toxické zplodiny z cigaret (a nevhodného prostředí) mnohonásobně více, než plíce zdravé. Čtvrtá skupina lidí zbaští, na co přijde, hýbe se, jen když musí, ale přesto jim stále nic není. Žádné vyrážky, žádné eliminace. Je tohle nějaká spravedlnost? Ano, je, i když poměrně krutá. Poslední skupina lidí totiž nemá dostatek energie na průběžnou očistu. Proto na povrchu vypadají dobře. Avšak to, co do nich nepatří a co zdravý člověk buď vůbec nepřijímá, nebo to alespoň co nejrychleji nějakou formou vyloučí, to oni ukládají uvnitř. Zde máme základ tvorby cyst, myomů, vředů, nádorů a pak i metastáz. Od mého osobního učitele, pana Michio Kushi, na toto téma doporučuji útlou knížečku Tři bílé jedy. Sladkovodní řasa Chlorella se za nás bije jako lev, díky vysokému obsahu nestravitelné vlákniny na sebe denně poutá ohromná množství nežádoucích toxinů, které přirozenou cestou odvádí z organismu. Ovšem co zmůže pár gramů skvělé řasy proti nepoměrné přesile něčeho, co si zdravý silný člověk sice může občas dovolit, ale někdo už opravdu ne. Skromné texty Pravda o mléce (studijní materiál mé Školy Shiatsu Ki) vám posílám v příloze na vaši adresu, kterou jste naštěstí inteligentně uvedla a kterou zde samozřejmě neuveřejním. Diskrétnost je v naší Poradně zaručena. Bob Dvořák
Bob Dvořák (2008-11-14 9:09:33)

SVA: tak neco zorganizuj, ja byhc prijel a urco aj id PAPAL a dalsi... =)

RAPAL: sry ale ted to sedlo... =))))

jak je to presne s mlecnejma vecmaa hlavne tim syrem? zatim mam zdroje jen z netu a se syrem si nejsem vubec moc jistej, protoze definice nejsou uplne jasny? poradi nekdo?

no asi se shodnem na tom, ze na makrobio je neco vic, nez jen se zdrave najist, cloveku se otevrou "oci" nad tim, ze salat ma krasne zelenou barvu a je takovej zivej a trepajici se, kdyz si ho davam do ust, ze jsou to "zive" plody prirody s kterych lze prijmat energii nejen na fyzicke urovni(to mi pripomina jednu krasnou ceskou mantru"dekujeme za to jidlo, ktere leci nas...") , do toho kdyz clovek je i fyzicky trochu aktivni tak to ma dost vysoky naboj pro telo i mysl zaroven

jo taky sem byvala abuser cokolady, nejvic pro mne byl dukaz toho ze to "opravdy" funguje v norsku, kde jsme chodili nekolika denni treky pres NP a ja se nekrmila sladkym, ale jedla MB a cvicila cele tri tydny

doufam, ze mi nekdo da pod stromecek MB knizku zamerenou na teorii vyvazovani energii:)

no ted zrovna taky nejsem nejlepsi priklad, chtelo by to nejaky kurz anebo treba jen vikend lidi co se zajimaji o MB, prostor by byl v jedne cajce("asram") ve vychodnich cechach, je tam vybavena kuchyn, mlynek, studna, krasna priroda

SVA: pro me je makrobio odpoved na otazku: "co teda vlastne clovek musi jist, resp. jaky je "minimum" toho, co jist, aby clovek byl nutricne f klidu a neprecpaval se. pochybuju, ze vsichni ti experti na vyzivu doopravdy "vi" co a jak. treba od rodicu sem mel vstipenej jidelnicek vylozene nevyhovujici, hodne jogurtu, syru, masa a pod. navic priprava vesmes smazenim po delsi dobu. Sam se venuju telesnymu pohybu a tak je pro me vhodnejsi lehci strava, abych mohl cvicit i vicekrat denne a nak rozumne si naplanovat den, protoze mam mnoho aktivit.
Z druhe stranky je makrobiotika informacni, nerkuli psychedelicka zalezitost postavena na tom, ze rostliny jako entity k nam promlouvaji, svym tvarem, barvou, obdobim a mistem vyskytu, je to jazyk stravy, ktery makrobiotika dobre cte.
V neposledni rade jsem docela slusnej abuzer sladkyho a makrobiotika prijem cukrovinek omezila, v mem pripade, na minimum.
Jinak ale dluzno poznamenat, ze jim vse, maso i mlecne produkty (teda kysanou smetanu...=) ovsem ve velmi nizke mire.
BROZKEFF: taktak...=)

No, ve stručnosti bych porovnal "běžnou českou kuchyni" a "zdraví prospěšnou kuchyni" (jedno zda makrobio nebo jiný racionální systém).

— po výborné svíčkové se šesti knedlíky a pivem je žaludek tak nějak těžký, automaticky se zavírají víčka a vše svádí k tomu si na dvě hodinky natáhnout nohy na gauč, sledovat politické kecy v TV a čumět do blba. Tamasická pasivita a mrtvolnost.

— Po makrobio, makrobio-like, nebo jiném lehkém jídle se stav PŘED a PO jídle změní v zásadě pouze v jediném parametru – žaludek přestane škemrat že má hlad. V závislosti na tom, jak bylo jídlo [energeticky/živlově/jinjangově/whatever, doplň čemu věříš] vyváženo, to může ještě zahřát/ochladit/energetizovat/cosi, ale v ideálním případě by to nemělo snížit aktivitu a energii k dalším činnostem. Fyzické i mentální schopnosti by měly zůstat na zhruba stejné úrovni jako před jídlem.

Praktické poznatky :)

Jak to vyzkoušet v Brně — jeden den jít na oběd do menzy, druhý den do ZZ na Jaselské ... a pak pozorovat tělo a mysl ;)