SCHWEPZ: Máš pravdu, hromádky dělá krásné a na pokojovky jsou ideální! No mě se to kilo sníst nepodařílo snad nikdy. Ráno kaše, na oběd jako příloha, nějakej dezert by se taky vymyslel, do polívky, zapíct se zeleninou, ale moc zábavné to jistě těch 30 dní nebude. Spíš bych je jedla na jaře častěji:)

Makrobiotické recepty Paní Dýně - Detail receptu
Makrobiotické recepty Paní Dýně - Detail receptu
http://pani-dyne.cz/usr/ReceptDetail.aspx?ReceptID=710

VODA: trochu bych se zastal toho krtka :)

Krom toho že občas trochu "zaškodí" v záhonu, tak pro pana zahradníka připravuje jemnoou zeminu plnou živin, která prošla nejen zkypřením (mluvím o těch hromádkách, co po něm zůstanou) ale i tím zkvalitněním živinami. A navíc - především pro pokojové rostliny - zemina, kterou použiješ (pokud ji nekupíš v OBI), by neměla obsahovat žádné zárodky chorob, protože sazenice se lehce nakazí. A právě v tom mohou být krtci užiteční pomocníci. Ušetří pěstitelům spoustu času, práce i energie, protože jim poskytnou takovou zeminu, kterou již není třeba sterilizovat. Zemina z jejich hromádek je totiž vytlačena z poměrně velké hloubky, takže neobsahuje žádné choroboplodné zárodky.

VODA: kilo krup denně? To je medicína! S čím ty kroupy obvykle jíte? Je to něco, co mám v jídelníčku tak 3x do roka. Díky za tip'

MILLY: Jak můžeš žít bez umeocta???:D
Kvasit si vlastní zeleninu je nejlepší, můžeš si regulovat slanost a u zelí to teprve začíná:) Kroupy je dobré namočit už večer a druhý den vařit cca hodinu. Mladé listy pampelišky lze přidávat do salátů, poupata se dají naložit do naředěného umeocta a pak jsou výborný do salátu alias makrobio capari. S klíčkama opatrně, jíst je v menším množství, lepší je chvíli povařit, hodit do miso polívky, přidat do pickles - je to silná energie. Nejraději mám alfalfa vojtěšku, příjde mi jemnější než naklíčené luštěniny, ale mungo jsou taky fajn.

25kg umebošek se snad nedá rozdistribuovat do celé makrobiotické obce v čr, ne? moje spotřeba je tak 5 ročně :)

KRALIK: s krtkem bych problém neměla, to je škůdce a podrývač zahradnické autority, ale u deštovky mé srdce krvácí - ze sušených se připravuje vývar při nachlazení. Nu což mohla bych je sbírat už mrtvé na cestách, ale jestli by potom nebyly příliš jangové? babo raď:)

Tohle vypadá zajímavě: http://www.countrylife.cz/vzorkova-prodejna-archa

"Vzorková prodejna Archa

Veškerý sortiment velkoobchodu Country Life najdete také ve vzorkové prodejně Archa v Nenačovicích.

Prodejna Archa je určena pro drobné nákupy bez omezení minimálním limitem odběru a nabízí kompletní sortiment velkoobchodu ve spotřebitelském balení, čerstvé bioovoce, biozeleninu a biopečivo z naší pekárny."

Byl jste tam někdo?

VODA: Kuzu nemám..- zatím.... .-) Umeocet je na cestě.. :-D Praktikuju umebošku denně, když cítím, že mám oslabenou imunitu. (i když teď už dojídám ty řasy, ve kterých byly zabalené)

..a ohledně umebošek jsme si říkali s Itchyheadem, že bysme je objednali z Countrylifu a pak si rozdělili, kdyby šel do toho někdo z Prahy s náma. ;-) (prý se dají koupit nejlevnější, když jich člověk vezme nejmíň 25 kg)
Už byc se mi dost hodily. .-)

VODA: Hm, a to se cpu pořád kyselým zelím. :-( ..ale možná to bude lepší teď- dneska jsem koupila "domácí", co chutná o moc líp a přijde mi "živější", tak třeba v něm bude víc vitaminu C. :-) Asi začnu experimentovat s nakládím zeleniny..
..ředkvičky jsem dneska koupila na klíčení.. a jarní cibulku... Jo, to jsem četla na Jímejinak, že je dobrý přecházet už od února na "jarní stravu"- viz http://www.jimejinak.cz/zakladni-principy-stravovani/strava-podle-rocnich-obdobi/jaro/ Je vůbec Jímejinak v záhlaví? (odkaz) Pokud ne, bylo by užitečný ho tam dát, podle mě.
Kroupy- dobře, nakoupím. :-) (miluju ty malý!)
Máma si mi dnes řekla o ostropestřec- na jaterní kúru. .-)
Pampelišky..- salát? To jsem ještě nezkoušela vlastně.. Těším se. :-)

Díky moc za inspiraci. ;-)

Už pár dní zkouším klíčit- čekám, až to vyroste trošku. Čočka šla naklíčit skvěle, ale stejně ji musím všechnu uvařit, protože už z trošky syrový mě včera dost bolelo břicho.. (tak doufám, že tam zbydou nějaký vitaminy i po povaření)

KAREN: Hmm.. Droždí Honza Jícha v makrobiotice obecně moc nedoporučoval.. a ty kaše, co si vařím, jsou z celých zrn :-D (pšenice, ječmen), jáhly a ořechy taky jím (a poslední dobou dost slunečnicový semínka) a živočišnou stravu vpodstatě nekonzumuju. Díky. .-) Asi to bude celkovým oslabením..

MILLY: pivovarsky kvasnice, drozdi, celozrnny vyrobky, orechy, pry i jahly, pokud nejis zivocisnou stravu.

Mám dotaz. Teď jsem byla asi dva týdny nemocná (nachlazení, viróza asi) a začal mi praskat pravý kouset úst. Už je mi mnohem líp, pořád jsem teda vyčerpaná, ale před pár dny se mi zanítil i levý. Taky jsem měla hodně suchou kůži kolem úst i na čele, ale to už dost přešlo. Snažím se nejíst nic moc sladkýho (i když jsem to trochu porušovala s kouskama čokolády, hrozinkama a sladem) a hlavně obilí a zeleninu a řasy a kyselý zelí a čekanku. (a jednu švestičku denně, dokud jsou) Dočetla jsem se, že ty koutky (a vyčerpanost) jsou nejspíš příznakem nedostatku vitaminů skupiny B.
Jak se k tomu staví makrobiotika? Tzn. když nechci jíst B komplex (protože to je syntetický), co k tomu, co už dělám, přidat? Respektive jak změnit jídelníček?

Řeší makrobiotika nějak třeba i problém s ustupováním dásní, mě teď napadlo? :-)

VODA: Zajímavý! :-) O tom jsem nikdy neslyšela..

ITCHYHEAD: koukni na tu praci, kterou jsem linkovala KAREN

KAREN: fakt? kde to co to? v destu to nevidim. http://www.dtest.cz/search/?q=zeli

ITCHYHEAD: my ho docela casto kupujem, ale to v testech nedopadlo dobre