KAREN: Mám rádla tohle recyklo hraní - z dýně a náplně by byla i luxusní pomazánka s lehkým dotekem magické hůlky alias tyčového mixéru. A ten koláček je opravdu roztomilý, autenticky podzimní. Určitě by se dal plnit i slanou náplní. S houbama si ho dovedu taky živě představit:)
Jak se nám ochlazuje, což aktuálně úplně neplatí, mám čím dál tím víc chuť na smažené a tempura, na zpestření talíře, se dá udělat z kde čeho (zeleniny, mořských řas, plevele - listy jitrocele, nať mrkve, květy lichořeřišnice) a variace na namáčecí omáčky jsou taky veselé...mám ráda sojovku s citronovou šťávou s kapkou zázvoru. Těstíčko se připraví jednoduše z mouky kukuřičné s trochou hladké pšeničné, soli a ledové vody. Snaží se ve vyšší vrstvě fest rozpáleného oleje, který lze použít i víckrát.
