• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
    • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    TSOHpermakulturni zahrady, zemědělství a tak... aneb upadající kult Přemka Podlahy
    SELECTOR_IX
    SELECTOR_IX --- ---
    lilek mi roste celkem dobře, 3 sem stihl sklidit a čtvrtej mi snědl asi sousedovic uprchlej králik...
    IVUSHA
    IVUSHA --- ---
    1 odpověď+3
    Tak my měli letos jen jednu malou dýni a pak rostlinka uschla. Ale zbytku se docela daří. Jsem zvědavá,zda ten lilek vyroste,teď má tak 7cm. Zkoušeli jste ho někdo pěstovat


    Jsem zvědavá,zda ten lilek vyroste,teď má tak 7cm. Zkoušeli jste ho někdo pěstovat


    JANYNA
    JANYNA --- ---
    Kdo by chtěl tykve řešit více, právě jsem se pokusila založit klub, můžete hlasovat.

    [ nyx :: kluby :: hobby, sport ]
    JEECRAFT
    JEECRAFT --- ---
    ANABEL_LEE: diky, az bude cas zkusim :)
    ANABEL_LEE
    ANABEL_LEE --- ---
    ANABEL_LEE: samozrejme lze alternovat, zejmena ta tvarohova slozka
    ANABEL_LEE
    ANABEL_LEE --- ---
    2 odpovědi
    JEECRAFT: v podsate je to cheesecake po cesku .) akorat do tvarohove vrstvy pridavam dynove pyre a pernikove koreni, je toho pak trochu vic.

    na korpus 400g osvedcenych susenek (k te dyni se moc hodi kakaove bebe dobre rano) a 100g masla, utlouct, smichat s rozpustenym maslem, vystlat formu a lehce zapect (alternativa je udelat si krehke testo z receptu).

    Dale vemes tvaroh a pul az dva, neco dynoveho pyre (to se dela tak ze se dyne nakraji a vypece, vypecena voda se slije a co zbylo z duzniny se rozmixuje), 4 vejce, 100g cukru, pernikove koreni (nebo dle chuti jen skorici atd. mozna by sel i zazvor nebo trochu chilli). Z vyse uvedeneho zrob hladky tvarohovy krem, ktery umisti na spodni korpus ze susenek. Mozno udelat pul tvarohovy cisty a pul s pridavkem kakaa a kakaovy krem nakydat ruzne po buchte.

    Cele se to pece, nebo spis susi, pri 170-180 C klidne hodinu dle tloustky tvarohove vrstvy, ktera musi byt pri vytazeni dortu lehce zaruzovela nahore. Po vychladnuti lze konzumovat, nebo lze jeste nazdobit sezonnim ovocem a pokapat nejakou zelatinou, pokud se tak ucini kdyz je dort jeste uzavren v pecici forme, zatece zelatina do horkych susenek a je to docela dobre :)
    JEECRAFT
    JEECRAFT --- ---
    1 odpověď
    ANABEL_LEE: dynovy cheesecake zni zajimave - podelis se o recept? :)
    ANABEL_LEE
    ANABEL_LEE --- ---
    1 odpověď
    mi sladka dyne moc nesedi do slanych jidel, mam na to chut jen nekdy, ale delam dynovy cheesecake a ten je famozni, a chci zkusit nejake rezy s cokoladou...
    JANYNA
    JANYNA --- ---
    +2
    THEO_PHIL: Polívka je jistota, základní úprava pak je pečení - z toho se dělá pyré a to je výchozí bod na leccos dalšího. Dýňový chleba, dýňové noky (půl těsta dělá to pyré), atp.
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    +1
    THEO_PHIL:

    0. V suchu dozrálé dýně vydrží celkem dlouhé skladování http://www.preklad.cz/ekostatek/dyne.html

    1. část toho sesbírat na přímou spotřebu jako malé. A nebo na zavaření pyré. Menší plody mají lepší chuť.

    2.

    sladké
    buchty všeho stylu (lité, třené, muffiny) , kde zamícháš část nastrouhané dužiny. Nebo americký páj - křehké těsto a na to náplň dužiny, cukru, vajec a koření typu hřebíček, skořice, muškátový květ a tak. http://en.wikipedia.org/wiki/Pumpkin_pie
    Určitě to půjde nějak zamotat i do sladkého štrůdlu.

    slané
    upéct či ugrilovat plátky s bylinkama a dobrým olejem
    přidávat do zeleninových směsí na pánvi, případěn udusit s bylinkama jako omáčku na těstoviny.
    kaše dělaná stejně jako bramborová, případně naředěná bramborama
    slaný štrůdl se sýrem
    risotta
    quiche
    hranolky - nakrájet na hranolky a osmažit ve vysoké vrstvě oleje.



    3. nadělat neutrální pyré a zavařit, či zmrazit ho - jako rajčatový protlka. Pečenou a nebo dušenou dýni bez ochucení rozmixovat na kaši a zakonzervovat.



    Epizóda 04 : Tekvice | Nebíčko v papuľke
    http://www.nebickovpapulke.sk/epizoda/epizoda-04-tekvice
    SELECTOR_IX
    SELECTOR_IX --- ---
    +2
    hokaido polívka nebo jen tak opíct nasucho na plechu. mňam :)
    THEO_PHIL
    THEO_PHIL --- ---
    2 odpovědi
    JANYNA: Co s tim? Mate nekdo naky dynovy recepty...mam teda zatim jednu mensi hokaido, ale stejne si v zaplave dalsi zeleniny a ovoce moc nevim rady...
    JANYNA
    JANYNA --- ---
    1 odpověď+10
    OGMIOS: Tak jsem ti dnes vyfotila první sklizeň. Podle všeho se jedná o křížence různých druhů tykve velkoplodé.



    Takhle vypadá ten záhon. Je dlouhý několik metrů, vzadu je dřevěná konstrukce.


    A tady jednotlivé dýně pár týdnů zpět:

    Např. tyhle


    a tyhle pochází ze zakoupených dýní stejného druhu. :-)


    Tyhle taky, ale už vypadají podobně jako ty první.


    Tyhle dvě jsou také ze semen ze stejného druhu. Ta vlevo výrazně vyrostla a zežloutla (je to jedna z těch dvou velkých na první fotce), ale už v téhle fázi je vidět, že je úplně jiného tvaru, než ta vpravo. :-)


    Nějakým dvěma nadšeným pěstitelům z místního klubu jsem letos zasílala semena, kdybyste našli čas, ráda se podívám, co vám z nich vyrostlo. :-)
    TYET
    TYET --- ---
    PABLITOS: ano, počkám do rána, taky mi nic jinýho nezbývá
    TYET
    TYET --- ---
    +1
    LUKAS: co jsem viděla, má hovínko řidší než ostatní slepice, ale nemá v něm krev, plné vole, jak se to pozná? prohmatat? je na tom vlastně pořád stejně, ani horší, ani lepší, sama vyleze ráno z kurníku, polehává pod keři, pak si zase sama vleze zpátky, zítra volám veterináře, uvidím, co mi řekne
    LUKAS
    LUKAS --- ---
    TYET: ještě mě napadlo, jestli něco nesežrala.. nemá plné vole?
    LUKAS
    LUKAS --- ---
    1 odpověď
    TYET: co trus?
    GIO
    GIO --- ---
    SELECTOR_IX: nejsi prvni,a le pry ne.)
    SELECTOR_IX
    SELECTOR_IX --- ---
    1 odpověď±0
    mě napadla sekyrka, ale to asi nebude vtipný :)
    TYET
    TYET --- ---
    2 odpovědi
    prosím o radu: jedna z našich slepiček není od rána ve svý kůži, hodně pije, jedno oko má zkalený, nežere a stojí celá načepýřená stranou od hejna, často na jedný noze, prohlíželi jsme ji a není na ní nic vidět, napadá někoho něco?
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam